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“南有榨菜,北有羊肉,莜麪,配上青椒,羊肉骨湯等輔料,味道鮮香迷人。用莜麪捏蒸成珍珠蚌的形狀,盛裝羊肉榨菜小炒,澆上骨湯汁,用土豆紫薯胡蘿蔔擠出的寶石裝飾,一道色香味意俱全的嫁妝菜品出爐了,珠光寶氣,給力嫁妝,富貴呈祥。當羊...
食材明細主料大米(一碗)小米(半碗)五花肉(200克)輔料胡蘿蔔(一小段)木耳(幾片)配料鹽(少許)糖(少許)老抽(少許)生抽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠丸子的做法步驟1、先將蔥花用香油泡上,然後將木耳切碎,胡蘿蔔磨成泥...
“——————————————————寶貝——掌上明珠————————————————————蝦仁和銀魚是女兒的最愛。然而,不是擅長做菜的我面對五顏六色青翠欲滴的菜品時,常常是一頭霧水一籌莫展。認識天下美...
“春季喝粥以養肝。粥食易於消化吸收。偶然見到一款推薦的春季粥食,材料易得,一時間忍不住躍躍欲試。此粥以小米江米蓮子大棗健脾補中,薏米扁豆祛溼健脾,綠豆清心去火,黃芪益氣固表,杞子滋補肝腎。能抗疲勞,強體力,很適合老年...
“珍珠爆漿蛋糕可以說是烘焙界的網紅,對於既喜歡喝珍珠奶茶又喜歡吃蛋糕的女孩來說,這兩者的結合簡直是完美之作。但是它的做法實在太複雜,而且口感也比較甜膩。所以今天給大家推薦一款簡單版的珍珠元寶蛋糕,做法簡單,卻一...
“沒有時間煮就放保溫杯裏用開水泡。”食材明細主料黨蔘(3g)黃芪(3g)當歸(2g)輔料紅棗肉(10g)桂圓肉(5g)枸杞子(3g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)元氣六寶茶的做法步驟1、食材圖。2、把食材沖洗乾淨,紅棗去核,除枸杞子外都放鍋...
赤霞珠是什麼?不瞭解的朋友可能還以爲赤霞珠是一種特殊的珠寶呢,其實並不是,赤霞珠是葡萄的一種,是製作葡萄酒的主要原料葡萄品種之一,赤霞珠葡萄的品質優良,是製作上好葡萄酒的佳品,也是法國地區最常見的葡萄品種之一,用赤...
食材明細主料糯米(1-1/2杯)輔料紅豆沙(150克)紅棗(40克)芝麻(20克)花生(30克)核桃(30克)桂圓肉(30克)瓜子(30克)臘腸(20克)配料糖(1/2杯)豬油(5湯匙)鹽(1/2茶匙)幹桂花(1茶匙)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)八寶飯的做法步驟1、糯米加水煮熟,...
珍珠菇(Pholiotanamek),別名滑子菇。珍珠菇的原產地是日本,在1976年引進到國內,由於它的表面帶有一層粘液,導致食用時十分爽滑彈牙,又由於其外形似珍珠般圓潤而得名珍珠菇。今天在這裏就向大家介紹珍珠菇的家常做法!珍珠菇...
“我家妞從幾個月開始添加輔食,就喜歡各種疙瘩湯,麪條一類的,貌似她也不挑食,那天我說給你煮蝦丸珍珠面吃不吃?她高興的手舞足蹈,這樣她就能和我一起搓珍珠面了。這次用到的南極磷蝦,廣泛分佈在環繞南極大陸、純淨無污染的南...
食材明細主料大頭寶魚(1盤)輔料蔥(半根)姜(4片)蒜(4瓣)香菜(一撮)大料(2個)配料醋(1/3湯勺)料酒(1/3湯勺)醬油(1/4湯勺)鹽(1小勺半)雞精(半小勺)糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大頭寶魚的做法步驟1、碼好魚2、切好配料3、熱鍋涼油,...
“這真是一道老少皆宜耐看又好吃的鮮美絕味,各種糧食和蝦最終採用蒸的方式,最大的保留了食物的營養。表面裹着藜麥、小米非常適合1歲以下的寶寶食用哦。參考月齡:10M+”食材明細主料基圍蝦(50克)胡蘿蔔(50克)澱粉(10克)蛋清(半...
“在你的印象裏,面都是條狀的麼?那今天就給你一個小驚喜。酸甜珍珠面,不僅顏色搭配十分吸引人,口感也酸酸甜甜,麪食勁道,營養也十分豐富,11個月以上的寶寶都可以吃,非常是和這個初夏的季節哦!”食材明細主料胡蘿蔔(1小段)番茄(1個...
““耳光炒飯”,期初沒明白爲何叫這樣的名字,原來是即使打着耳光也不願放棄的炒飯,故此命名。今天分享這道炒飯,祕訣在於小骨使用的是蒸飯,粒粒飽滿,50g的米飯加65g的清水,上蒸鍋中大火蒸33分鐘,就可以做出晶瑩剔透的米飯嘍!待...
“這是款很適合女性食用的八寶粥,非常的香甜可口,常食用還可以補血養顏呢。”食材明細主料紅豆(50克)加州葡萄乾(50克)冰糖(適量)玫瑰醬(3勺)輔料紅皮花生(50克)燕麥米(50克)桂圓(40克)枸杞(5克)阿膠蜜棗(4個)紅米(50克)甜味(口味)煮(工藝)一小...
食材明細主料紅薯澱粉(適量)黑糖(適量)茶葉(適量)輔料牛奶(一包)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版珍珠奶茶的做法步驟1、適量紅糖倒入水裏煮沸。然後將紅薯澱粉倒入這沸水中攪拌,再來點乾的紅薯澱粉,把它揉成麪糰。我是...
食材明細主料黨蔘(10g)黃芪(10g)當歸(10g)脊骨(300g)輔料紅棗(適量)枸杞子(1匙)調料鹽(1匙)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)元氣三寶脊骨湯的做法步驟1、黨蔘,黃芪,當歸次去塵土,用涼水泡2小時。2、脊骨焯水備用。3、把黨蔘黃芪當歸...
“戚風蛋糕並不是只會裝在戚風模具中,做一個圓胚,利用好不同的模具,戚風蛋糕的配方,也可以變化出不同口感的甜點。元寶小蛋糕,是由元寶的樣子簡化而來,半圓的形狀可以承載更多的奶油,再配上綿軟的蛋糕,簡直是小朋友的最愛,一加...
“咱家的空氣鍋做過許多食材,基本都是肉類,可就是沒做過豆腐,今兒想做個實驗,因爲在烤的過程中沒法加調料,於是就先用調料汁浸泡使豆腐入味,到時等烤熟就可以食用了。”食材明細主料北豆腐(450克)泡料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(1...
食材明細主料黃芪(5g)輔料黨蔘(5g)當歸(5g)調料紅糖(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)元氣三寶茶的做法步驟1、食材洗淨用涼水泡2小時。2、把食材連同泡的水放鍋裏煮開。3、小火煮20分鐘。4、關火燜5分鐘。5、倒碗里加...
“家常饅頭,再平常不過的麪食了,但要想蒸得表面光滑,內裏暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透,揉光滑,麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...
食材明細主料鮮蝦(150克)豬肉餡(200克)豆腐(250克)輔料胡蘿蔔(30克)香菜(30克)韭菜(30克)一品鮮醬油(3勺)蠔油(1勺)糖(1勺)鹽(3匙)味精(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)珍珠蝦丸豆腐寶盒的做法步驟1、鮮蝦買回來後用水清洗乾淨2、洗淨...
食材明細主料白鯊高筋麪粉(285克)可可粉(12克)細砂糖(45克)鹽(2克)全蛋液(27克)乾酵母(4克)水(170克)黃油(20克)耐高溫巧克力豆(35克)輔料蔓越莓幹(10克)葡萄乾(10克)大杏仁(10克)核桃仁(10克)花生碎(10克)開心果(10克)瓜子仁(10克)調料全蛋液(適量)甜味...
“曾經我一個人時感覺沒有動力去廚房搗鼓,有時忙起來就隨便吃點水果將就了,一個人的時候你是隨便將就還是給自己來份簡單精緻的午餐,就算一個人也好好愛自己吧,孩子長大會成爲別人身邊的那個他她,男人也不可能永遠屬於你...
“這次總決賽的題目起的很好,一共四組,灰選的是D組:團團圓圓、萬事如意、步步高昇、招財進寶。這道菜是招財進寶——大珠小珠落玉盤,一位論壇裏認識的同樣喜歡美食喜歡烹飪的朋友幫忙起的名字。我覺得不錯,很貼合我的菜。...
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