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食材明細主料芥蘭(400g)輔料姜(少量)水(20毫升)調料油(適量)雞精(少量)蠔油(少量)鹽(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薑汁芥蘭芥的做法步驟1、姜剁蓉,芥蘭切開。2、熱油放薑蓉炒30秒。3、放芥蘭炒。4、炒軟放20毫升水。5、炒...
“潮汕有一句很出名的飲食諺語,叫“好魚馬鮫鯧,好菜芥藍薳,好戲蘇六娘”。經典的潮汕菜,潮汕人炒芥藍菜,一般都要下薑蓉,因爲芥藍菜吃多了,肚子容易生風脹痛,所以佐以薑蓉,味道合拍,也能很好起到預防的作用。另外潮汕菜中炒素菜...
“這道薑汁炒芥蘭,清脆爽口、姜和米酒混合的味道留給我的印象很深,推薦一下。想了解更多詳情請關注林玉清ivien的微博”食材明細主料芥蘭(半斤)輔料姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)米酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜...
食材明細主料芥蘭(250g)牛肉(75g)輔料生粉(10g)調料油(適量)醬油(少量)蠔油(適量)鹽(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥蘭牛肉的做法步驟1、芥蘭切片,牛肉放花生油,蠔油,生粉醃製7分鐘。2、熱油炒芥蘭。3、放牛肉。4、放少量水...
食材明細主料芥蘭(適量)輔料蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭清洗備用。2、鍋中熱油煸香蒜末。3、倒入芥蘭翻炒加入鹽調味即可。4、裝盤。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘薑汁炒芥蘭是美味的美食,比較好吃的一款美食,營養比較豐富,所以愛吃的人比較多,對身體健康也是比較好的,是芥蘭爲原材料製作而成的,這款美食的口感比較清淡...
“近些年,隨着營養過剩導致的高血壓、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富貴病”發病率的增高,以及爲了健康和美體而興起的減肥瘦身熱潮的影響,吃素逐漸成爲一種時尚。隨着都市吃素一族的逐漸增加,今天特意爲素食朋友...
“簡單清爽的家常小炒。”食材明細主料芥蘭(400g)輔料蒜瓣兒(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)味精(少許)熟油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜子芥蘭的做法步驟1、將芥蘭洗淨,放入開水鍋中,加少許油、鹽。焯1分鐘左右。2、撈...
“綠色天然健康飲食,養生保健。”食材明細主料芥蘭(適量)輔料熟香菇片(適量)薑絲(適量)蔥頭粒(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)雞粉(適量)味精(適量)老抽(一點不要太多)生抽(適量)蠔油(適量)醬香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒芥蘭的做法步...
“在冬天這種季節,來碗牛肉薑湯真的會全身曖和,但我沒把牛肉薑湯直接吃了,而是把芥蘭菜泡在肉湯裏,當一道菜,類似上湯窩個什麼菜那樣子的,味道鹹鮮,好吃!”食材明細主料牛肉(適量)芥蘭(適量)姜(適量)花生油(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)生...
“芥蘭和菜心的做法都是一樣的”食材明細主料芥蘭(500g(或菜心))輔料姜(5片左右)蒜(2粒)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芥蘭的做法步驟1、菜心洗淨2、姜蒜準備好3、先把水煮開煮兩三分鐘菜心,之後用涼水...
食材明細主料芥蘭(200克)輔料蒜末(少許)調料油(少許)蠔油(少許)生粉水(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油汁淋芥蘭的做法步驟1、備好食材:芥蘭泡洗乾淨,切點蒜末。2、鍋中放水煮開加幾滴油,下芥蘭燙熟大約煮2-3分鐘撈出備...
食材明細主料芥蘭(1000g)蒜(4瓣)輔料蠔油(2.5大匙)油(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油芥蘭的做法步驟1、蒜剁末。2、芥蘭洗淨,梗切段。3、熱油鍋,把蒜爆香。4、倒入芥蘭炒至稍軟身。5、倒入蠔油。6、炒至熟透即可。...
“白汆芥蘭,清淡,保持了青菜的原味,翠綠好看。”食材明細主料芥蘭(4OO克)輔料鹽(適量)蒜茸(少許)油(3O克)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白汆芥蘭的做法步驟1、把芥蘭清理乾淨。2、蒜頭剁成茸3、鍋內如水,鹽,油,小蘇打燒開調好...
食材明細主料芥藍(適量)輔料姜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁芥藍的做法步驟1、主料準備好2、芥藍用開水稍微燙一下,立刻撈出3、葉子和莖分離,撕去莖的老皮4、將莖切小段5、胡蘿...
“芥蘭是冬天的時令蔬菜,與薑汁搭配風味絕佳。”食材明細主料芥蘭(300g)輔料姜(一塊)調料米酒(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁芥蘭的做法步驟1、芥蘭和姜洗淨(這裏姜有點多了,怕辣的用一半比較...
“芥蘭,消暑解熱,潤腸通便,保護肝臟。”食材明細主料芥蘭(300克)輔料油(適量)鹽(適量)蒜蓉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭洗淨整成段。2、鍋燒熱後,下油燒熱,再下蒜茸片刻,即下芥蘭翻炒,菜炒軟時調...
“薑汁炒芥蘭是小時候最喜歡吃的菜了,口感爽脆的芥蘭,濃濃的薑汁味,還有淡淡的白蘭地酒的香氣,口中充滿了香香甜甜的味道。兒時的記憶多麼美好,今天再次重溫這款廣東菜:薑汁炒芥蘭。”食材明細主料姜(一塊)芥蘭(250g)清水(一鍋)輔...
食材明細主料芥藍(2根)輔料色拉調味料(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)煮芥蘭的做法步驟1、芥藍去皮沸水內煮1分鐘,撩出,切斷2、裝盤,加入色拉調味料3、配上主食核桃蛋糕,香蕉和白煮蛋...
食材明細主料芥蘭(250g)輔料食鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭用小蘇打水浸泡十五分鐘,沖洗乾淨撈出。2、炒鍋燒熱下油,將芥蘭頭部去皮剖成兩半,放入鍋中翻炒。3、放入芥蘭嫩葉...
“很鮮嫩的芥蘭,配薑末,好美味的小炒。”食材明細主料芥蘭(300克)輔料薑末(適量)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑末炒芥蘭的做法步驟1、備好食材:芥蘭用淡鹽水泡清洗乾淨,改刀切一分二,剁點薑末。2...
“現在的芥蘭正是季節哦,來一把吧,介蘭配姜,絕配啊”食材明細主料芥蘭(一斤)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜炒芥蘭的做法步驟1、把芥蘭洗淨,去頭部老皮2、切滾刀,如果還覺得厚,再一分爲二切開。3...
“這是廣東人芥蘭常做的方法,我這個是最簡單的。如果想小文青一點,可以把薑絲磨蓉,擠出薑汁來炒,做薑汁芥蘭;把臘肥膘換臘肉臘腸,立馬可以升級豪華版!”食材明細主料芥蘭(一把)臘肥肉(適量)姜(一塊)輔料料酒(適量)雞粉(適量)鹽(適量)鹹香...
“近些年,隨着營養過剩導致的高血壓、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富貴病”發病率的增高,以及爲了健康和美體而興起的減肥瘦身熱潮的影響,吃素逐漸成爲一種時尚。隨着都市吃素一族的逐漸增加,今天特意爲素食朋友...
食材明細主料芥蘭(適量)黃豆(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芥蘭黃豆的做法步驟1、幹黃豆泡一晚上,用水煮軟2、芥蘭加鹽焯水九成熟,保證芥蘭口感脆。用手把水擠幹,放入容器中3、芥蘭和黃豆混合,加...
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