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芽菜肉臊子的做法 - 芽菜肉臊子怎麼做
“芽菜是一種醃製鹹菜,主要產自於四川宜賓,用來製作臊子或是扣肉都是不錯的食材。芽菜肉臊子做好後可以作爲包子餡料包包子,肉臊子面也是必不可少的,還可以搭配其他食材一起烹製。吃不完可以密封放入冰箱冷藏,隨吃隨取放半...
肉末臊子的做法 - 肉末臊子怎麼做
“沒事做炒一大碗放着,隨吃隨取”食材明細主料豬後腿肉(適量)輔料姜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)蔥段(適量)幹辣椒(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末臊子的做法步驟1、肉剁碎,一定要選半肥瘦的,口...
肉臊子的做法 - 肉臊子怎麼做
食材明細主料豬肉末(適量)香菇(適量)輔料甜麪醬(一勺)黃豆醬(一勺)蠔油(一勺)八角(2個)香葉(2片)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉臊子的做法步驟1、豬肉和蒜姜用ACA多功能攪拌機攪成肉末。2、香菇切丁。3、準備所有...
豬肉臊子的做法 - 豬肉臊子怎麼做
“臊子是一種特殊的做法,多用於吃麪,香和回味無窮是它一大特色。”食材明細主料豬肉(200克)大蒜(適量)小米椒(適量)胡蘿蔔(適量)花生粒(適量)白芝麻(適量)澱粉(適量)料酒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)蒸魚汁(適量)芝麻油(適量)姜粉(適量)...
燉牛肉臊子的做法 - 燉牛肉臊子怎麼做
食材明細主料牛肉(200克)油(適量)輔料大料(適量)花椒(適量)生薑片(適量)調料辣皮子(2個)料酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉牛肉臊子的做法步驟1、牛肉洗淨備用。2、切成小人粒。3、料酒備用。4、味極鮮備用。5、大料:花...
肉臊子面的做法 - 肉臊子面怎麼做
“陝西人愛吃麪,總是把面變着花樣的吃,今天我給家人們分享肉臊子面的做的,如果好吃,大家可以試着做。”食材明細主料五花肉(100g)手工面(100g)輔料小蔥(4顆)大蒜(2粒)生薑(一小塊)香菇(2個)木耳(適量)調料鹽(少許)甜麪醬(一勺)辣椒醬(一勺)澱...
牛肉臊子的做法 - 牛肉臊子怎麼做
“下面條吃真的很棒!”食材明細主料精牛肉(適量)青豆(適量)香菇(適量)輔料秋霞紅油辣椒醬(3勺)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(2塊)紅朝天椒(5個)蒜(4瓣)食鹽(適量)蔥(1顆)熟花生(適量)菜籽油(適量)青花椒(適量)白芝麻(適量)雞蛋清(1個)薑片(5塊)中辣(口味)爆(工...
黃花菜臊子的做法 - 黃花菜臊子怎麼做
食材明細主料香菇(適量)黑木耳(適量)黃花菜(適量)雞蛋(1個)蔥花(適量)輔料豬油(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜臊子的做法步驟1、準備好所有食材;2、炒鍋放豬油,放入香菇、黃花菜、黑木耳炒...
肉臊子拌麪的做法 - 肉臊子拌麪怎麼做
“簡單易學,省時省力,早餐店好選擇。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料麪條(適量)輔料豬肉(250g)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉臊子拌麪的做法步驟1、五花肉切小塊。放進料...
陝西肉臊子的做法 - 陝西肉臊子怎麼做
“豬肉做成肉臊子,儲存時間久,吃法多樣,食用方便,既是菜又是調料,酸香下飯。這種做法同樣適合做排骨。”食材明細主料肥瘦肉(2斤)輔料八角(2個)桂皮(1小節)香葉(4片)花椒(1撮)草果(1個)小茴香(1撮)白豆蔻(3顆)蔥(1根)姜(1塊)生抽(適量)老抽(適量)鹽...
牛肉臊子面的做法 - 牛肉臊子面怎麼做
“西北人把凡是丁狀食材炒香後加入清湯或骨湯熬製成的澆頭,統稱爲臊子。有羊肉臊子、牛肉臊子、大肉臊子、雞肉臊子,沒有肉的叫素臊子。適合製作臊子的食材多爲質地比較堅硬的蔬菜,隨季節的變化而改變。如土豆、青蘿蔔、...
榨菜肉丁臊子的做法 - 榨菜肉丁臊子怎麼做
“每天都會吃的榨菜肉丁臊子,可以吃麪吃粉吃米皮,都是特別好吃的。”食材明細主料夾縫肉(1斤)輔料榨菜(1個)料酒(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)生粉(適量)生薑(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜肉丁臊子的做法步驟1、準備生...
岐山臊子肉的做法 - 岐山臊子肉怎麼做
“臊子肉(或稱作肉臊子)是陝西一種獨具地方特色的美食,尤其是岐山臊子肉最爲出名。臊子肉肥而不膩,肥肉鮮嫩,瘦肉酥軟,非常美味。製作哨子肉陝西叫做“煵臊子”,從製作方法上分爲“幹煵”(就是製作過程不加入一滴水)和“水煵”...
芽菜辣椒炒肉臊子怎麼做美味好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘芽菜辣椒炒肉臊子是一道家常菜,主材芽菜富含纖維,對促進腸道蠕動,消化吸收具有非常好的效果,另外作爲青菜類當然含有豐富的微量元素,具有很高的營養價值。...
芽菜肉臊子面的做法 - 芽菜肉臊子面怎麼做
“麪條的做法和吃法可謂是種類繁多,而且各個地方的做法也都不一樣。今天這道“芽菜臊子面”是四川的特色麪食小吃,從小就愛吃,家裏的肉臊子也幾乎是常備食材,需要時用起來非常方便。”食材明細主料麪條(160g)木耳菜(20g)芽菜...
羊肉臊子面的做法 - 羊肉臊子面怎麼做
“羊肉臊子面的版本很多,這個版本和前面的菜譜稍有區別。一是配菜不同,二是所用辣椒較細,色澤更加紅亮。羊肉臊子一次可以多炒一點,分次食用。”食材明細主料羊肉(500g)掛麪(100g)輔料青蘿蔔(適量)調料鹽(適量)蔥薑蒜(適量)辣椒麪(2...
家常臊子肉的做法 - 家常臊子肉怎麼做
“夏家媽媽今天分享的是家常臊子肉的做法,臊子肉是做臊子面的必須品,酸辣可口,肉味鮮美,而且饅頭加臊子肉也十分好吃,是陝西人民鍾愛的做法哦~”食材明細主料肉絲(1斤)輔料生薑(適量)花椒(適量)配料花椒粉(適量)五香粉(適量)辣椒麪(適...
臊子肉夾饃的做法 一步步做“臊子肉夾饃” 臊子肉夾饃怎麼做
“吃膩了普通的肉夾饃?其實澆面用的臊子肉可以夾到燒餅裏吃,又酸又辣又香,而且做好的臊子肉存放兩三個星期都不會變質。ps:鏡頭沾到油忘記擦拭了,照片有點模糊。請大家不要介意!”食材明細主料豬肉(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)姜(...
肉末雪菜臊子面的做法 - 肉末雪菜臊子面怎麼做
“雪菜別名、雪裏蕻、春不老、霜不老,具有解毒消腫、開胃消食、溫中利氣等功效,主治瘡癰腫痛,胸隔滿悶,咳嗽痰多,耳目失聰,牙齦腫爛,便祕等病症。【性味歸經】性溫,味甘辛;人肝、胃、腎經。【功效主治】解毒消腫,開胃消食,溫中利...
芽菜臊子的做法 - 芽菜臊子怎麼做
“自制燃面必備的“芽菜臊子””食材明細主料芽菜(250g)肉餡(150g)輔料姜(適量)蔥(適量)幹辣椒(6粒)調料糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)高湯或水(若干)原味(口味)未知(難度)芽菜臊子的做法步驟1、芽菜清洗後清水浸泡一小時。2、攥幹後切成碎...
豬肉臊子面的做法 - 豬肉臊子面怎麼做
食材明細主料豬肉餡(200克)輔料黃瓜(1根)配料老抽(適量)生抽(適量)蔥白(寸斷2根)蒜(4瓣)白糖(少量)油辣椒(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉臊子面的做法步驟1、初加工:1.五花肉切碎,用老抽、生抽、水澱粉攪拌均勻2.蔥...
巴蜀芽菜臊子面加盟優勢
麪條的種類非常之多,臊子面是其中大衆的最愛之一。臊(sào)子面是我國西北地區特色傳的統麪食、著名的西府小吃,以寶雞的岐山臊子面最爲正宗。一直在陝西關中平原及甘肅隴東等地流行。如今的臊子面已經走進千家萬戶,讓食...
羊肉臊子的做法 - 羊肉臊子怎麼做
食材明細主料羊肉(500克)輔料香菇(4朵)蔥(半根)姜(1塊)蒜(3瓣)花椒(1把)香葉(2片)草果(1個)桂皮(1塊)澤蒙花(1把)小茴香(1把)幹辣椒(4個)百里香(1撮)調料料酒(2勺)老抽(1勺)紅燒醬油(2勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)神級(難度)羊肉臊子的做法步驟1、...
香辣肉臊子的做法 - 香辣肉臊子怎麼做
“香辣肉臊子,在我家是日常必備款,拌麪,夾饃,炒菜都很百搭呢!肥瘦均可,喜歡皆可!”食材明細主料瘦肉(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料豆瓣醬(適量)剁椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)溫水(適量)料酒(適量)香辣(口味)燉(工藝)一小...
酸菜臊子面的做法 - 酸菜臊子面怎麼做
“酸菜臊子面,澆頭是酸鹹的,加上湯中也加了點香醋和辣椒油,酸鹹辣非常爽口。這款酸菜臊子面和陝西臊子面是完全不同的,酸菜臊子面做法很簡單,十分鐘即可上桌。”食材明細主料麪條(200克)酸菜(200克)肉末(80克)小青菜(4-5顆)輔料紅...
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