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“揚州春捲是江蘇揚州著名的漢族小吃，春令食俗。春捲由春餅演變而來，創始於唐代，至明代揚州開始有專營春捲的店鋪。清代有詩入讚揚州春捲曰：“調羹湯餅佐春色，春到人間一卷之”。春捲的餡料隨着四季的不同而有所變化，如薺菜...
“有內容的炒飯兩人份”食材明細主料米飯（2碗）黃瓜（1/2根）胡蘿蔔（1/3根）火腿腸（1根）玉米（1/2碗）雞蛋（2顆）蔥花（少許）輔料鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）揚州炒飯的做法步驟1、準備食材，黃瓜胡蘿蔔火腿腸切粒小蔥切成蔥花雞蛋...
食材明細主料米飯（3人份）輔料胡蘿蔔（1根中等粗的）黃瓜（1根）洋蔥（半個）火腿（適量）雞蛋（3~4個）配料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版揚州炒飯的做法步驟1、米飯提前煮好涼涼，隔夜的也很好，煮飯時少放些水2、所有...
“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，是江蘇揚州經典的小吃。相傳源於隋朝，後經歷代廚師逐步創新，結合淮揚菜特點，發展而成。廣義的揚州炒飯，品種多，有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。其中，什錦蛋炒飯是最典型的品種，既有...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘上有天堂下有蘇杭，江蘇的揚州可是一個令人非常神往的地方。提起揚州，美食的種類就數不過來了，最讓人吃了忘不了的當屬美味的揚州春捲了。逢年過節，家家戶...
餐飲提問：揚州冶春包子有加盟店ZZX9_96回答：好像沒有，我只知道喬客來五餡包燦味小寶回答：冶春茶社在揚州有加盟店。...
“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳於民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，後經歷代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，原...
“揚州炒飯是炒飯中的翹楚。每一個炒飯店都必有這道炒飯。做這道菜呢？有三個要點。第一，米飯一定要用隔日夜的米飯。第二，各種食材的搭配要均勻。傳統的就是像我這樣的胡蘿蔔。火腿腸。蝦仁。以及玉米和雞蛋。。第三就是...
食材明細主料米飯（適量）輔料雞肉（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）香菇（適量）配料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版揚州炒飯的做法步驟1、準備好原料。2、雞肉切碎，香菇切末，蔥切碎。3、黃瓜和胡蘿...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道特產揚州春捲裏面的冬筍絲呢還是很有脆感的呢，吃進嘴裏脆脆的，香香的，很爽口，而且裏面的胡蘿蔔呢的營養價值還是很高的哦，含有豐富的維生素C有利於緩...
“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳於民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，後經歷代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，原...
食材明細主料米飯（一大碗（兩人份））輔料雞蛋（3只）雜菜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）揚州炒飯家庭版的做法步驟1、準備食材：米飯一大碗，雞蛋三隻，雜菜適量2、雜菜汆水待用3、雞蛋中加入一丁...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘揚州春捲是一道非常有名的江蘇小吃，麪皮裏包裹着各種美味的蔬菜，像金針菇、冬筍、韭黃，當然還要再加上大家喜歡吃的裏脊肉，咬上一口，滿嘴留香，小夥伴們是不...
餐飲提問：揚州老的富春的包子店在哪？hqs668回答：富春茶社在國慶路上的一個巷子裏。如果是從西站出發，可以坐8路（8路車在西站的南邊）到綠揚旅社下車，然後向北走不多遠，在路的東邊可以看到富春茶社的牌子，進那個巷子就能找到。如...
食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（適量）紅蘿蔔（適量）洋蔥（適量）蘑菇（適量）青紅椒（適量）蔥（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）揚州炒飯的做法步驟1、如圖所示把材料準備齊了！2、牛肉切丁，洋蔥切丁，胡蘿蔔切...
“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳於民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，後經歷代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，原...
“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳於民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，後經歷代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，原...
“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳於民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。揚州炒飯不同於家常蛋炒飯，配料衆多，工藝精湛，按文索驥，可登大雅之堂。揚州蛋炒飯的特色：如碎金閃爍，光潤油亮，鮮美爽口。”食材明細主料...
“揚州蛋炒飯是享譽全國的一道揚州美食。雖然只是蛋炒飯可是因其食材豐富，口感鮮美，而成爲一道名吃。炒好的蛋炒飯入爍金閃爍，光潤油亮鮮美爽口。”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（3個）輔料雞胸肉（50克）火腿（50克）大蝦（6個）香菇（6個）海...
食材明細主料米飯（3小碗）輔料蝦仁（十個）泡蝦米（15g）玉米（1/3根）豌豆（150g）胡蘿蔔（150g）調料洋蔥（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）揚州炒飯的做法步驟1、食材。2、鍋放爐子上，燒熱倒油把洋蔥餅和胡蘿蔔丁放進去炒一下...
“揚州炒飯，又名揚州蛋炒飯，是江蘇揚州的經典美食。揚州炒飯選料注重配色，製作精細，炒制完成後，顆粒分明，軟硬有度，色澤飽滿，鮮嫩滑爽，香糯可口。揚州炒飯是運河文化孕育出來的一顆璀璨明珠，經過歷代廚師的不斷改進，沿着“海上絲...
食材明細主料揚州面（適量）輔料青蝦（兩隻）韭菜（少許）素雞卷（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）揚州面的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、洗淨改刀。3、煮鍋內注水燒開，放入揚州面。4...
“我家小妞挺愛吃揚州炒飯的，在學校食堂吃飯時愛點這個，去年暑假去香港迪士尼樂園，也是點的這個炒飯，75港幣一盤啊，着實把我家小妞心疼壞了，說這麼貴啊！呵呵，還是自己在家做又便宜又實惠，關鍵是吃着更放心不是！”食材明細主料米...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：一大碗輔料雞蛋：2個香腸：2只紅燒肉：一塊黃瓜：適量胡蘿蔔：適量蔥：少許蠔油：少許雞精：少許生抽：少許鹽：少許具體步驟1.將黃瓜，胡蘿蔔，香腸，紅燒肉，蔥切丁備用2.雞...
不是。揚州炒飯是廣東地區的炒飯，在製作的時候要加入火腿丁，青豌豆，蝦仁，雞蛋，海蔘，香菇，胡蘿蔔丁，扇貝和米飯一起炒制。在炒制的時候火候不能過大，火侯太大就容易把米飯炒糊，中小火炒制米飯即可，把米飯炒2-4分鐘後就可以放入這...
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