雞蛋蔥末豆腐的做法 - 雞蛋蔥末豆腐怎麼做

“用料：
豆腐500克，雞蛋1個，蔥末少許。
調料：
精鹽，食用油，味精，生抽，調味鮮。
方法：
1、白豆腐500克切塊，
2、蔥切成末，
3、雞蛋打入碗中攪散，
4、鍋內燒油，下入切好的白豆腐，
5、在豆腐面上撒上適量的精鹽小火慢煎。
6、途中翻面，
7、調入生抽，加入適量的清水煮開，
8、再將蛋液倒在煮開的豆腐面上，
9、不要動產，讓其燒開，
10、待蛋液凝固時，
11、調入調味鮮，味精。
12、出鍋撒上蔥末即成。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

雞蛋蔥末豆腐的做法步驟

• 1、豆腐500克，蔥。

• 2、白豆腐500克切塊，蔥切成末，雞蛋1個，

• 3、雞蛋打入碗中攪散，

• 4、鍋內燒油，下入切好的白豆腐，

• 5、在豆腐面上撒上適量的精鹽小火慢煎。

• 6、再將蛋液倒在煮開的豆腐面上，

• 7、不要動產，讓其燒開，

• 8、待蛋液凝固時，

• 9、調入調味鮮，味精。出鍋撒上蔥末即成。

• 10、雞蛋蔥末豆腐即成。