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““清涼消暑””食材明細主料南瓜（200克）白涼粉（30克）輔料白糖（20克）清水（100克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）南瓜涼粉的做法步驟1、準備食材：去皮南瓜，白涼粉。2、南瓜切片。3、上蒸鍋蒸30分鐘。4、碾成泥加白糖。5、南...
“南瓜營養豐富，具有清熱解毒，幫助胃腸道消化，還能美容養顏等效果。百香果拌南瓜特別適合夏天吃。”食材明細主料南瓜（450g）百香果（2個）輔料蜂蜜（1小勺）調料鹽（1小勺）白糖（1小勺）味達美清香米醋（1勺）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料黃瓜（適量）涼皮（適量）輔料蒜末（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）花椒油（適量）辣油（適量）麻油（適量）薑末（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜涼粉的做法步驟1、首先把黃瓜切絲，涼皮用開水燙一下處理好了。2、調好...
“黃瓜渾身是寶：它是補充人體水分的補水菜疏。它的皮可以加水用榨汁機打成黃瓜汁，加入適量的清水和豌豆澱粉或是白涼粉，做成黃瓜涼粉，非常的美味和清香。它的肉可以涼拌，煸炒。所以，深得國民喜愛。今日，我就做一道黃瓜涼粉。...
“天一熱我家就喜歡做麪皮吃，筋道爽滑澆上紅紅的辣椒油真是好吃極了，以前都是吃的純色的白麪皮，今天做個與衆不同的黃色麪皮，不是色素是南瓜做的哈！口感軟糯不像純麪粉的那麼勁道有點軟吃着香甜適合小孩吃””食材明細主料...
食材明細主料南瓜苗（一把）輔料蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）孜然（適量）姜（適量）蔥（適量）調料鹽油（適量）辣椒油（適量）米醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌南瓜苗的做法步驟1、先熬製涼拌油:鍋內熱油，加入蔥薑蒜，花椒，八角，孜然，小火...
“少油少鹽，香甜軟糯的粉蒸南瓜，確是別有滋味”食材明細主料南瓜（適量）米粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粉蒸南瓜的做法步驟1、南瓜去皮去瓤洗淨，切小塊，用鹽拌勻放置10分鐘。倒去醃出的水，加少許...
食材明細主料南瓜頭（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）花椒（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌南瓜頭的做法步驟1、南瓜頭摘掉須，洗淨2、切段3、鍋裏放水4、水燒開後放南瓜頭焯水5、南瓜頭焯熟後過2...
“南瓜具有排毒養顏的功效。今晚，我做了一道南瓜涼糕的零食。”食材明細主料南瓜（1個）玉米澱粉（100克）白砂糖（20克）輔料模具（1個）甜香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）南瓜涼糕的做法步驟1、南瓜去皮洗淨之後切片放入盤中。2、上鍋...
“綠豆涼粉是一道色香味俱全的傳統名點。調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，爲夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作解渴。”食材明細主料涼粉（1塊）黃瓜（2根）香菜香菜（10...
食材明細主料黃瓜（2根）涼粉（1卷）輔料胡蘿蔔（1卷）蒜末（5克）精鹽（3克）芝麻醬（20克）辣椒油（10克）白糖（10克）陳醋（20克）生抽（10克）味精（2克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜拌涼粉的做法步驟1、將黃瓜去蒂，清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。2、...
“回到家總是無意識的開啟冰箱尋找美食，夏天總想要冰涼的甜點，今天爲大家分享這款正式可以隨時做好備放在冰箱，想要開吃時直接來上兩塊，清熱解暑，口感軟綿清爽，有淡淡的南瓜清香，甜，一般的涼糕是用瓊脂凝固，因家裏沒備有直接換...
“南瓜，在我們家鄉叫‘金瓜’，屋前屋後隨便種下，偶爾施施肥，很快就有南瓜吃了。南瓜營養豐富，不僅有較高的食用價值，而且有着不可忽視的食療作用。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與...
食材明細主料南瓜（1個）大米（2杯）輔料豬肉（250塊）乾貝（100g）蒜（2顆）蔥（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）白砂糖（少許）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸南瓜粉的做法步驟1、兩杯大米洗淨，浸泡1-2小時。2、泡好的大米放入破壁機，加...
“大暑以來接二連三的下雨，每天的溫度都不算太高，只有近兩天以來突然悶熱，像蒸籠一樣。天氣炎熱，吃點涼粉降降溫，今天用純西瓜汁做一個西瓜涼粉，顏色鮮豔誘人，口感涼爽滑膩，是夏天一道非常開胃的涼拌菜。”食材明細主料西瓜（半...
“炎炎夏日，吃自制涼粉，清清涼涼，酸辣可口，爽滑開胃。”食材明細主料豌豆澱粉（100g）涼水（1千克）黃瓜（1根）輔料一品鮮醬油（適量）精鹽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）大蒜（2瓣）辣椒油（適量）香菜段（適量）小米辣（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
可以。放涼的南瓜，可以搗成南瓜泥，放入糯米粉中，添加白糖等佐料，揉成光滑的麪糰，做成餅坯，放在鍋中烙熟即可。喜歡吃具有獨特口感風味的南瓜餅，在製作的過程中可以添加合適的餡。南瓜餅做好以後，需要儘快食用，以免影響口感。食...
“南瓜富含維生素、礦物質和纖維素，具有增強人體防癌、防心血管疾病、延緩衰老等功效，還可以除溼祛蟲、退熱止痢、補中益氣、潤肺安胎、對於糖尿病、高血壓、腎臟病變及產婦缺乳、小兒百日咳等症也有輔助療效。南瓜的皮...
“夏天來一碗冰冰涼涼的的涼粉真是從頭涼到腳。豌豆粉加黃瓜汁做的涼粉，再來份酸辣料汁，不僅顏色好看，而且光滑爽口、酸辣開胃。”食材明細主料豌豆粉（1小碗）黃瓜（半根）輔料香菜（1顆）大蒜（3粒）小米辣（2個）調料清水（7小碗）鹽（適量）白糖（...
“這道菜在飯店吃過，一直對它的美味念念不忘，昨天回家，看到家裏種的南瓜藤很是旺盛，全身長滿了南瓜尖，順手摘了一把，簡單的焯水後，都說好吃爽口。”食材明細主料南瓜尖（1把）輔料大蒜（3粒）調料鹽（半勺）花椒粉（適量）雞精（少許）涼拌醋（1勺）...
食材明細主料嫩南瓜（半個）輔料麻辣醬料（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌嫩南瓜的做法步驟1、嫩南瓜半個洗淨切絲。2、切好的絲。3、下鍋煮熟。4、裝盤、待涼備用也可以用冰水過一下口感更好。5、制自麻辣醬料...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘南瓜涼粉雞蛋羹是一道十分美味的由涼粉製成的點心。南瓜富含豐富的營養及果膠，對人體十分有益，而雞蛋富含蛋白質。這道點心不僅營養十分豐富，而且味道也...
食材明細主料南瓜（500克）輔料黃瓜（0.5條）蔥花（3克）蒜（2克）生抽（1勺）醋（0.5勺）麻油（1勺）鹽（1勺）雞精（2克）麻辣鮮（2克）白糖（2克）芝麻（0.5勺）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌南瓜絲的做法步驟1、挑選嫩南瓜根據自己的需要切多少2、去皮擦成...
食材明細主料南瓜藤（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）香醋（適量）糖（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌南瓜藤的做法步驟1、南瓜藤摘好，放入燒開水的鍋里加些鹽油，焯水斷生後過冷開水。2...
不用。炸南瓜餅一定要加糯米粉，這樣吃起來才Q彈，但是一定要注意糯米粉一定要在南瓜熱的時候加入，因爲糯米粉本身粘性很大，如果等南瓜冷了再加的話很導致無法充分攪拌均勻或者沾手的情況發生，影響操作，所以要在南瓜有溫度的...
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