有關水煮肉片的最正宗做法的精選大全
“水煮肉片肉味香辣,軟嫩,易嚼。吃時肉嫩菜鮮,葷素塔配,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯,爲家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。也是我喜食肉肉之一!”食材明細主料豬梅花肉(300克)油麥菜(200g)輔料老薑(適量)大蒜(三瓣)大蔥(一節)香...
“我這個水煮肉片,是純粹的水煮肉片,不加辣椒的水煮肉片,清淡的水煮肉片,脫離了低級趣味的水煮肉片,總之,此水煮肉片,非彼水煮肉片,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料瘦肉(適量)白菜(適量)凍豆腐(適量)輔料蔥(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)生抽...
食材明細主料豬裏脊肉(300克)大白菜(150克)輔料蒜瓣(30克)姜(8克)蔥(1棵)雞蛋(1個)配料豆瓣醬(30克)花椒(8克)辣醬(15克)辣椒末(5克)鹽(2克)料酒(10克)味精(2克)生粉(5克)高湯(500克)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉逆...
“超級奶爸版水煮肉片,不用幹辣椒,用的是天水極品辣椒麪,相機一般,大家湊合看吧”食材明細主料豬瘦肉(適量)油菜(適量(根據口味,可用白菜))溼澱粉(適量)大蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量...
“水煮肉片是川菜裏的經典菜。它堅決貫徹着川菜“麻、辣、鮮、香”的方針,堅定不移地在衆多美味佳餚裏獨樹一幟,經熱油燙過之後,蔬菜脆香,肉片滑嫩,沾滿了辣椒的濃香和花椒的麻香,真是香到一塊兒了,在任何季節任何時候,都深受...
“夏天米飯吃不下,沒關係,學了這道菜,兩碗米飯都不夠。早先這道菜,是和川妹子學的,做法有點繁瑣,但味道特別好。後來慢慢的自己做熟練了,就有點偷工減料,比如炒過的花椒粒和幹辣椒,晾涼後碾碎,這個步驟會特別特別香,有時候偷懶,我...
“家人吃不了太辣是以嘗試微辣版”食材明細主料裏脊(半斤)輔料長黃豆芽(3兩)圓白菜(3片葉)黑木耳(1把)大蔥(適量)大蒜(適量)幹辣椒(2個)辣椒醬(1匙)澱粉(適量)海鮮醬油(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
“最近愛上了川菜,又麻又辣,肉質鮮嫩,再來杯小酒,簡直絕了,喜歡的寶寶趕緊做起來吧。”食材明細主料豬瘦肉(一塊)輔料青菜(適量)雞蛋(1個)調料澱粉(2勺)紅油火鍋底料(一塊)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮...
“最近落雨不斷,舒服又涼快,特別是雨後的夜晚,涼風吹拂着樓下的玉蘭樹,發出沙沙的聲音,涼爽的風吹進屋子裏,溼潤的空氣中夾雜着海洋和青草的味道,讓人心曠神怡,不知不覺便進入夢鄉。天氣暫時不那麼炎熱,許多人都願意吃火鍋,竟然...
“大學時代有一位無話不談的好朋友是四川人,在她的影響下對川菜越發着迷起來。猶記得在那些不知柴米貴的大好年華里,三五個好友躲在宿舍裏煮火鍋吃。吃飽喝足後就歪到牀上八卦或看幾集臺灣綜藝節目,那個年代臺灣綜藝節目...
食材明細主料瘦肉(600g)輔料綠豆芽(200g)調料火鍋底料(30g)水(適量)蠔油(適量)味精(少量)白糖(少量)鹽(少量)紅薯澱粉(30g)剁椒(30g)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水煮肉片的做法步驟1、瘦肉放紅薯粉,油抓勻醃半個小時。2、綠豆芽洗幹...
“水煮肉片是的一種傳統四川菜式,幾乎四川家家戶戶都會做。水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”,吃着非常爽的是那鮮,香,燙辣的感覺,緊接着就是在紅色湯汁中撈一根綠油油的青菜。。。。別提多美了。在中秋佳節即將來臨之際,我...
“川菜水煮肉片是一道比較麻煩的菜,要備的料很多,不然做不出那個味道,今天我把簡裝版發上來,供大家共享,下了班,20分鐘就可以吃飯。”食材明細主料肉片(300g)白菜(1000g)輔料蔥(40g)醬油(40g)郫縣豆瓣(2匙)香菜(1顆)辣椒(40g)花椒(40g)蒜(40g...
“水煮肉片大家都吃過都不陌生,麻辣鮮香的很是誘人,但對於不能吃辣的人來說那隻能望梅止渴了,不過今天給大家帶來一道營養健康的、酸甜可口的、老少皆宜的、保證吃了不上火的健康版水煮肉片”食材明細主料豬瘦肉(150g)輔料...
“相傳北宋時期,在四川鹽都自貢一帶,當時的鹽場有一道獨特的風景,就是有着成千上萬多頭水牛作爲動力,日以繼夜的拉動盤車,提取滷水。每當有牛淘汰,鹽工們的美餐就到來了。鹽工們將牛宰殺,取肉切片,放在鹽水中加花椒、辣椒煮食...
“去川味館子必點的一道菜,風靡全國,自己在家做也非常簡單。”食材明細主料豬裏脊(300g)黃豆芽(100g)輔料大蒜(適量)麻椒(10g)郫縣豆瓣醬(2勺)幹辣椒(5g)辣椒麪(適量)香菜(適量)雞粉(2g)植物油(適量)水(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(15g)麻辣(口味)煮(...
“麻辣鮮香,肉嫩滑爽,川菜經典,禦寒佳品”食材明細主料豬瘦肉(適量)白菜(適量)輔料油(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)大蔥白(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做...
食材明細主料豬肉卷(300克)輔料大頭菜(適量)小紅尖辣椒(適量)香菜(適量)水(適量)配料花椒(適量)大料(適量)麻椒(適量)油(適量)精鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)水煮肉片的做法步驟1、將大頭菜洗淨,撕塊。2、準備好紅辣...
“在國人的日常生活中,吃飯很自然是用碗的,無論大人還是小孩,無論家裏還是飯店,美食與碗有着密不可分的關聯。因爲太過習以爲常,碗和美食早已在人們的心裏定格爲一個整體。所謂相遇,就是在不可能中出現可能,在看似矛盾中找到...
“這是一款超級下飯菜,是很多人的最愛了”食材明細主料牛裏脊(500克)豆芽(100克)粉條(適量)幹辣椒(8個)姜(適量)蔥(適量)八角(適量)蛋清(一個)高湯(兩碗)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)辣椒粉(少許)花椒粉(少許)芝麻(適量)中辣(口味)煮(工...
“水煮肉片是川菜的一種傳統菜式,水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。特色:椒麻味,肉味香辣,軟嫩,易嚼,是很好的下飯菜。”食材明細主料豬瘦肉(250克)輔料白菜(200克)郫縣豆瓣(50克(3湯匙))料酒(25克(1.5湯匙))澱粉(25克(1.5湯匙))鹽(2克(約1/2...
食材明細主料瘦肉(適量)白菜(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)牛肉粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)水煮肉片的做法步驟1、白菜撕小塊洗淨。2、蒜去皮切小丁,準備好辣...
“水煮肉片,肉味香辣,軟嫩,易嚼。吃時肉嫩菜鮮,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯,爲家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。”食材明細主料裏脊肉(500g)韭菜(200g)芹菜(250g)萵筍葉子(250g)輔料姜(半塊)蒜(10瓣)花椒麪(5g)辣椒麪(10g)料酒(1匙)雞...
“今天特別想吃水煮肉片,在我阿胖媽咪的指導下新鮮出爐嘍,真的是噴香噴香的,一份簡單的食材,熱油一烹,真的是應了一句“人間值得!””食材明細主料梅肉(適量)木耳(適量)金針菇(適量)甘藍(適量)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)火鍋底料(適量)花椒(適...
“水煮肉片是一道色香味俱全的漢族名餚,屬於川菜系。我們家經常吃、麻辣鮮香、非常下飯、一般都會光盤😁”食材明細主料豆芽(一把)豬裏脊肉(300g)輔料辣椒粉(一勺)郫縣豆瓣(一勺)姜粒(一勺)花椒粒(一小把)鹽(一小勺)幹辣椒(一小把)蒜瓣...
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