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食材明細主料紫茄(四個)輔料鹽(半勺)豆瓣醬(3勺)澱粉(2勺)白糖(2勺)大料(4顆)乾紅椒(少許)豬肉(少許(牛肉餡))蔥末(少許)薑末(少許)蒜末(少許)水(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香紫茄的做法步驟1、紫茄洗淨切條,放入盤中備用2、蔥薑蒜...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:1分鐘魚香辣紫茄主要是由來叫肉子和茄子搭配不同的配菜烹飪而成。其中茄子含有大量營養物質的同時也爲菜餚增添不少顏色。這道菜餚中,剁椒是十分香的,它讓這...
“這個披薩看着步驟多,其實做起來並不繁瑣,當你吞下醬香四溢的第一口,頓時會覺得所有的努力都是值得的~~”食材明細主料五花肉餡(300克)紫茄(一個)輔料六月鮮豆瓣醬(一大匙)李錦記叉燒(適量)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑...
“特別下飯的一道菜哦!”食材明細主料紫茄(1條)肉餅(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅紅燒紫茄的做法步驟1、紫茄從中間切開,並切成薄片,泡水裏防止變黑。2、肉餅切小片,蒜頭拍散,蔥洗...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘茄子中含有豐富的鐵,營養豐富。鹹肉味道偏重,茄子正好可以吸收鹹肉中的味道,二者結合相得益彰。而且在製作過程中會加入一些清水,裏面的湯汁拌飯相當美味...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘紫茄燜飯屬於精品主食,裏面含有大米、茄子、豬裏脊肉,營養價值高。煮好的燜飯中洋溢着濃濃的茄子味,一口下去便能吃到多種食材,滿嘴的厚實感,能吃飽的同時...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹肉有它獨特的魅力,是南方的一種特別美味的食物,想必很多人都喜歡吃。茄子更是家喻戶曉,普通的不能再普通了,但就是這兩樣食材的結合,就結出了意想不到的...
“簡單的減脂餐。”食材明細主料紫茄(300g)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)調料鹽(適量)醋(1勺)橄欖油(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒拌紫茄的做法步驟1、茄子洗淨切成長塊。2、把切好的茄子條放入盤中,放入鍋中蒸10分鐘。...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫皮茄子:兩個輔料蕃茄醬:3小勺蒜頭:1頭蔥:適量辣醬:適量白糖:適量鹽:適量色拉油:適量具體步驟1.茄子洗淨,切成2釐米左右寬的長條(帶皮)2.炒鍋中放入少許色拉油...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹽酥雞:120公克茄子:250公克九層塔:少許A.高湯:200㏄辣豆瓣醬:1大匙醬油膏:1大匙冰糖:1小匙米酒:1大匙B.太白粉水:適量輔料具體步驟1.茄子洗淨,切滾刀塊後稍微...
“青椒和紫茄一起混炒,既有青椒的鮮辣,又有茄子的軟糯。”食材明細主料紫茄(1個)輔料青椒(5個)調料生抽(1勺)菜油(1勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒紫茄的做法步驟1、茄子切成粗條,用蒸鍋蒸軟。2、茄子蒸軟後撈出...
“茄子是維生素含量豐富的蔬菜,但炒時易吸油,用來涼拌,營養又健康。”食材明細主料茄子(1根)輔料青椒(2根)姜(2片)蒜(半個)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒拌紫茄的做法步驟1、茄子切成條,放入電飯鍋的蒸隔。用蒸隔蒸,飯熟茄...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紫茄燜飯是一道特別健康美味的主食。茄子作爲夏秋兩季都可種植的蔬菜,是日常生活中很常見的一種食材,且富有大量的維生素D,對保護人體的血管很有效,營養...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實這道菜就是最家常不過的菜了,而且這道菜是真的很受大家的喜歡,而且特別是我家,就連今天中午我家愛裏面hi按時吃的是素炒紫茄素炒紫茄,因爲這道菜的食...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘茄子在夏季是一個不錯的選擇,因爲夏天的蚊蟲較多,許多蔬菜上面都噴灑了一些農藥,但是茄子因爲本身的原因,很少的噴灑農藥。茄子看似很普通,但是它可以煎炸...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫皮茄:2個尖椒(不愛辣的小青椒):2個輔料蒜泥:15醋:少許小蔥:3棵醬油:適量具體步驟1.油燒七成熱,再用花椒熱油,花椒略變黑時將花椒撈出,小心不要被燙着。2.蒜泥...
食材明細主料茄子(適量)輔料芝麻粉(適量)香辣脆(適量)生抽(適量)香醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌手撕圓紫茄的做法步驟1、加入鹽洗淨茄子。2、蒸熟。3、撕成條。4、分別加入生抽醋。5、加入香辣脆。6、加入黑芝...
“蒜香味濃濃的,茄子軟軟的,幾乎是入口即化。”食材明細主料紫色茄子(2根)輔料蒜蓉(100g)調料鹽(適量)菜籽油(2勺)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜泥紫茄的做法步驟1、茄子已經,去掉兩頭。2、放入蒸格里蒸20分鐘。3、撈出蒸...
“簡單美味,健康營養,家常菜。”食材明細主料紫茄(一個)輔料雞蛋(三個)香蔥(一把)調料花生油(適量)鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥雞蛋炒紫茄的做法步驟1、擇好的香蔥,洗淨,控水,備用。2、切小段。3、紫茄洗...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘最近在家裏每天給我的小公主做輔食,除了稀飯,米糊,就是給她做各種泥糊糊吃,前兩天做了南瓜泥,還有紅薯泥,土豆泥,總之各種能吃的泥。不過它們都是素的,今天準...
“簡單美味,健康營養。下飯菜。”食材明細主料紫茄(一個)花菇(八朵)輔料蒜(少許)幹辣椒(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花菇炒紫茄的做法步驟1、乾花菇,備用。2、泡發好的花菇,擠出多餘水...
“茄子、青椒、甜椒都是我喜歡的食材~~但是茄子不常吃~~茄子切出來就開始變色了,真心不喜歡~~~但其實把切出來的茄子,浸泡在淡鹽水裏,就不怕它會變色了~~而且還不容易吸油,吃起來也更健康~~~這道【雙椒炒紫茄】是晚上拍的...
食材明細皮料麪粉(適量)酵母(適量)溫水(適量)輔料元蔥(適量)木耳(適量)配料麪醬(適量)大蔥(小許)大姜(小許)花椒麪(小許)食鹽(適量)味精(小許)食用油(適量)餡料紫皮茄子(適量)豬肉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉紫茄包子的做法步驟1...
“看上去非常漂亮的紫茄蛋餅,味道也超好哦。”食材明細主料茄子(2根)香蔥(1根)麪粉(75克)牛奶(150克)雞蛋(3個)輔料胡椒粉(1/4茶匙)鹽(1/2茶匙)植物油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫茄蛋餅的做法步驟1、準備材料;2、麪粉和牛...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小蕃茄幹:50公克茄子:150公克蒜仁:2粒九層塔末:1/2大匙橄欖油:1大匙白酒:50㏄義大利綜合香料:1/2小匙蔬菜高湯:500㏄輔料具體步驟1.小蕃茄乾洗淨,瀝乾水分;茄子...
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