青椒餡水煎包的做法 - 青椒餡水煎包怎麼做

“特別愛吃水煎包，尤其是青椒餡的，特別清香，喜歡的看看：”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒餡水煎包的做法步驟

• 1、將麪粉，白糖，泡打粉放麪包機裏面，酵母和溫水（和體溫一樣的溫度）混合，然後倒麪包機裏面，啓動麪包機和麪程序和麪

• 2、和好麪糰，放麪包機裏面備用

• 3、豬肉絞餡

• 4、青椒切好

• 5、將青椒和肉餡，加鹽和調餡香，生抽拌好，加適量的油拌一下

• 6、將麪糰搓條

• 7、揪劑子

• 8、擀皮包餡

• 9、包好成型

• 10、準備一勺陳醋和一大勺澱粉，加適量清水攪勻備用。（這樣煎的包子金燦燦）

• 11、鍋里加底油，將包子擺好，蓋蓋，小火

• 12、包子發起來之後，大火，加陳醋汁，如圖，繼續蓋鍋蓋

• 13、湯汁收幹就可以了

• 14、盛出

• 15、掰開

小竅門

放鍋裏的時候，最開始一定要小火，這個時候，是讓包子發酵的時間，也是讓包子慢慢成熟的時間。