簡單的香辣紫茄怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.97W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
紫皮茄子 :兩個輔料
蕃茄醬 :3小勺蒜頭 :1頭
蔥 :適量
辣醬 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
色拉油 :適量
1. 茄子洗淨,切成2釐米左右寬的長條(帶皮)
2. 炒鍋中放入少許色拉油燒熱,把茄子皮向下放入鍋中,煎至變色、發軟,然後把茄子來回翻炒至全部發軟爲止。
3. 炒鍋中放入少許油,熱後放入蒜頭,蔥,蕃茄醬翻炒後,加入白糖,鹽拌炒後倒入炒好的紫茄,翻炒均勻即可。
主料
紫皮茄子 :兩個輔料
蕃茄醬 :3小勺1. 茄子洗淨,切成2釐米左右寬的長條(帶皮)
2. 炒鍋中放入少許色拉油燒熱,把茄子皮向下放入鍋中,煎至變色、發軟,然後把茄子來回翻炒至全部發軟爲止。
3. 炒鍋中放入少許油,熱後放入蒜頭,蔥,蕃茄醬翻炒後,加入白糖,鹽拌炒後倒入炒好的紫茄,翻炒均勻即可。