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“爲了長身體的耿同學，老耿也是操碎了心，隔三差五的帶回點耿同學愛吃的雞，活殺的老母雞最好的吃法就是燉湯，就一個字“鮮””食材明細主料老母雞（1只）黑木耳（少許）三七粉（10克）輔料蔥（適量）姜（1塊）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡...
燉牛肉要選擇牛肉的牛腱子部位，這樣的牛肉肥瘦相間，還有一定的筋膜，非常鮮嫩，牛肉湯是牛肉一種非常常見的做法，但是想把牛肉湯做出特別美味的口感，卻要下一番功夫，那麼哪裏的牛肉湯最正宗?一、哪裏的牛肉湯最正宗回族的牛肉...
“菌菇湯是一道美味的菜餚。俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季喝菌湯”可見菌湯對人的益處有多大。我這個是改良版的三鮮湯，冰箱有什麼放什麼，加上排骨湯燉至濃稠，沒有華麗的器具，但是味道棒棒噠！”食材明細主料平菇（150g）木耳...
食材明細主料鴿子（一隻）輔料三七粉（2勺）枸杞子（10g）調料鹽（適量）開水（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三七粉燉鴿子湯的做法步驟1、鴿子。2、鴿子清洗乾淨後剁成塊，用鹽醃製入味。3、三七粉。4、鴿子和三七粉一起放入燉盅...
現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...
“用黑木耳燉雞湯，好喝又有營養。”食材明細主料草雞腿（350克）輔料黑木耳（100克）白果（60克）油（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑木耳白果燉雞湯的做法步驟1、草雞腿洗淨，斬大塊，...
“#燉菜#天冷了，燉上一鍋熱乎乎的雞湯，不用過多調味料，只需一點香蔥和食鹽，營養美味，暖胃又下飯~~~”食材明細主料老母雞（半隻）黑木耳（適量）輔料香蔥（2根）食鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）木耳燉雞湯的做法步驟1、老母...
食材明細主料雞（半個）輔料黑木耳（適量）竹蓀（適量）配料鹽（適量）姜（少許）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹蓀黑木耳燉雞湯的做法步驟1、取適量黑木耳。2、把黑木耳加水泡發。3、把泡發後的黑木耳和焯水後的雞準備好。4...
食材明細主料老母雞（1只）輔料鹽（適量）雞精（適量）配料黑木耳（版碗）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑木耳燉雞湯的做法步驟1、準備好原料。2、母雞洗淨，剁塊，黑木耳泡發，薑切片，蔥打結。3、油加熱後煸香蔥姜。4、加入處理好的雞...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“田七苗清熱解毒，養肝清脂，還活血化瘀，促進血液循環和新陳代謝，是不可多得的健康養生食材。而且吃法也多樣，涼拌，清炒，做湯等等，怎麼做都可以。今天我是用它搭配黑木耳來做湯，利用田七活血的功效，搭配可以補血的黑木耳，讓食材的...
食材明細主料走地雞（一隻）木耳（50克）輔料料酒（五茶匙）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）木耳雞湯的做法步驟1、走地雞一隻洗淨的剁塊放入砂鍋，加入薑片，蔥段，五茶匙料酒2、木耳提前用溫水泡發洗淨備用3、加...
“木耳燉魚湯營養豐富，原汁原味（不加味精雞精等），味美可口，嫩膚養顏，美容健體。用電子燉鍋做，做法方便，簡單，清湯更健康。”食材明細主料巴沙魚肉（100g（帶皮））水發木耳（30g）輔料薑片（5g）花椒（10顆）料酒（適量）鹽（適量）蔥（一段）水（250ml）胡椒粉（適量...
“很香，用的是自已家養的雞”食材明細主料雞肉（適量）木耳（適量）香菇（適量）蔥（適量）輔料醬油（適量）黃豆醬（適量）老抽（適量）酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳燉雞肉的做法步驟1、幹香菇2、幹木耳3、材料備好，泡發後4、雞肉切...
“湯香潤滑，肉耙菜糯。”食材明細主料雞架（1支）幹木耳（1撮）輔料鹽（1/2茶匙）胡椒（8粒）老薑（1塊）小蔥（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）木耳燉雞的做法步驟1、宰殺好的三黃雞；2、按雞脯、腿翅、雞架分割整雞，撕下雞邊油。3、取雞...
“這年頭沒倆小鮮肉朋友簡直不好意思出來混。閨蜜A閨蜜B閨蜜甲乙丙丁……話題永遠是各路小鮮肉。不過呀，當她們見識到另一種鮮……神馬小鮮肉之類的，統統都是浮雲，是浮雲……你問我是哪種鮮？哦~跟我來吧~”食材明細主料鬆...
“喜歡山胡椒油的香味，也喜歡新化三合湯，因爲原材料的原因，自己動手做了個非正宗版的，結果出乎意料受歡迎，一掃而光了。”食材明細主料牛肉（300g）牛肚（300g）豆芽（若干）輔料大蒜（1個）姜（1個）蔥（1棵）香菜（1棵）生抽（1湯勺）自制剁辣椒（3湯勺）山胡...
食材明細主料豬骨（500g）三七粉（20g）紅棗（4粒）調料鹽（適量）清水（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三七粉燉豬骨湯的做法步驟1、豬骨涼水入鍋，焯水5分鐘。2、撈起後清洗乾淨。3、豬骨放入燉盅，再放入幾粒紅棗。4、放入三七粉...
食材明細主料土雞（1只）木耳（1把）輔料紅棗（7粒）清水（1000ml）生薑（1段）冰糖（1大塊）米酒（1勺）枸杞（1把）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）木耳燉土雞的做法步驟1、準備好原料2、鍋內熱油，下姜爆香3、下切好雞塊，翻炒4、翻炒一會兒就加米酒，...
“週末天氣好，去農家樂遊玩，買了一隻正宗土雞，價格雖說有點貴，但品質很好，還買了大春筍和土雞一起燉，解解土雞的油膩！”食材明細主料春筍（400g）土雞（半個）輔料木耳（適量）調料蔥（適量）食鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時...
食材明細主料娃娃菜（適量）木耳（適量）粉帶（適量）輔料魚豆腐（適量）毛豆米（適量）菜花（適量）蔥（適量）調料骨頭湯（適量）油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯木耳燉時蔬的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、菜花和...
“這次做得太匆忙，沒有做裝飾，但味道絕對是原滋原味原生態的啦！這種土雞一般的地方還吃不到，更別說大城市了，前幾天老公出差，從臨滄鳳慶帶回來的土雞，其實也不叫土雞，據說是山裏的野雞和家雞的結合，我也不知道名字，就吃它野雞二...
“清潤營養的雞湯，青橄欖和雞肉一起煲湯有一定的醫療功效，青橄欖是傳統的中藥材。橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。橄欖正是秋季收穫的成熟果成。”食材明細主料雞肉（適量）橄欖（適量）輔料黑木耳...
“這次的土雞換用紅燒的做法，讓雞肉更入味，搭配了黑木耳一起燉煮，營養也更全面。”食材明細主料土雞（半隻）黑木耳（適量）輔料姜（適量）紅蔥頭（適量）冰糖（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通...
食材明細主料黑木耳（15克）三黃雞（半隻）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）黑木耳燉三黃雞的做法步驟1、食材：黑木耳（已提前泡發洗淨）、三黃雞（已清洗）、薑片。2、將三黃雞放在...
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