自制香菇醬的做法 - 自制香菇醬怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

自制香菇醬的做法步驟

• 1、豬肉洗好切成渣，香菇、洋蔥洗淨切丁備用，蔥姜切末。

• 2、取炒鍋，熱鍋涼油，下蔥姜茴香花椒爆香，下豬肉渣翻炒，加料酒繼續翻炒。
• 3、下洋蔥繼續翻炒，最後下香菇繼續翻炒，加入生抽翻炒，翻炒熟後去除茴香花椒。
• 4、加入豆瓣醬和辣椒醬不停翻炒，加入醬後鍋內粘稠，一定要不停翻炒，要不然容易粘鍋哦(家裏沒有辣椒醬了，自己用紅辣椒弄的，就是有點辣了)。

• 5、裝盤，待涼後裝密封罐裏，然後放冰箱可以吃好幾天呢，很是下飯哦。

小竅門

辣椒醬依自己口味添加。
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更歡迎朋友們來給提意見，以前我也是做飯小白。😛