酸香臘肉的做法 - 酸香臘肉怎麼做
來源:飄香吧 2.06W
“酸香臘肉,去年夏天醃的鹹豆角,鹽放少了,到這時候有點酸酸的味道了。再不趕快吃掉就會更酸了哈......家裏正好剩下點臘肉,就用來炒一盤酸香味臘肉好下飯的菜菜。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
酸香臘肉的做法步驟
1、備好酸豆角,臘肉,紅辣椒。
2、將臘肉切片,酸豆角切段,辣椒切絲,香菜切段。
3、鍋裏燒油倒進切好的臘肉片,炒至出油。
4、倒進辣椒絲炒勻,。
5、放進酸豆角。
6、放進酸豆角翻炒後,調入老抽炒勻。
7、放進香菜炒勻。調入味精提味,炒勻即可出鍋。
8、炒好的酸香臘肉。