有關寧波醉蚶怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料血蚶（600克）輔料姜粒（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）零卡糖（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）進階（難度）寧波醉蚶的做法步驟1、食材：血蚶（已洗淨）、姜粒。2、接着，倒入剛剛燒開的開水沒過血蚶。3、蓋上蓋，泡上十幾秒。4、...
食材明細主料糯米（750克）鹼（15克）輔料捏殼（適量）白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）寧波鹼水糉的做法步驟1、糯米（已淘洗）、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開，晾涼。4、將化好的鹼水倒入糯米中。5、攪拌均勻。6、取捏殼撕去...
食材明細主料糯米（655克）豇豆（60克）鹼（15克）輔料捏殼（適量）配料綿白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）寧波豇豆糉的做法步驟1、材料：豇豆（已泡發淘洗乾淨）、糯米（已淘洗）、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開，晾涼。4、將化好的鹼水...
牛羊肉。牛羊肉是常見的食材，烹飪方式多樣，可以煮着吃，也可以滷着吃、煎着吃、炸着吃以及烤着吃等。儲存牛羊肉時，可以將牛羊肉裝入食品袋中，放在冰箱冷藏或冷凍儲存。購買後的牛羊肉需要儘快烹飪食用，不宜放置過久，以免影響...
浙江寧波，因爲風景優美，秀色可餐，很多人紛紛選擇去寧波遊玩。在遊玩之餘，還可以去帶一些寧波的特產給家裏人。旅遊可以透過感受這個地方的飲食文化來體會風土人情，而特產是風土人情的延伸。那寧波有什麼特產呢？下面小編爲大...
寧波有着深厚的歷史底蘊，寧波的曲藝，方言，飲食都是非常出名的，所以每年也吸引了非常多的遊客前去觀光，但是旅遊更重要的還有品嚐當地的美食，所以接下來大家給大家介紹一下寧波最爲著名的美食，也可以說是寧波人最愛的美食。寧...
食材明細主料糯米粉（200克）粳米粉（200克）艾草（適量）輔料松花粉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）寧波艾草麻糬的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉、艾草（已清洗焯水）、松花粉2、將艾草放入攪碎機裏。3、蓋上蓋，攪...
蓮子湯、荷葉粥、地慄糕、米粉、綠豆湯等等。地慄糕呈半透明狀，搭配上薄荷葉和桂花醬一起食用，味道清甜芬芳，口感軟彈細膩。地慄糕，是選用山粉製作，將山粉倒入沸水中，順勢正攪拌至無顆粒狀，在放入冰箱中冷凍成型即可。荷葉粥...
“寧波菜--鹹冬瓜。最適合夏天吃了，不想下廚，做好了放在冰箱，想吃了夾一塊，放點雞精或者味精，淋上點香油。麻油的香，冬瓜的鮮鹹，吃進去還有點涼涼的。而且做法超級簡單。我在髮菜譜前看下百度，看到的圖片和做法多數不是寧波這...
中秋節的歷史可以說是十分悠久了，它是中國傳統節日之一，由來已久，全國各地每逢中秋之際，都會熱鬧非凡，每個地方過中秋也是各有各的特色，那寧波中秋吃什麼呢？寧波中秋吃什麼1.寧式月餅寧式月餅可以說是寧波人的最愛了，它很符合...
食材明細主料青菜（400克）五花肉（100克）年糕（1根）輔料植物油（適量）配料辣醬（適量）老抽（適量）鹽（1克）白糖（適量）料酒（適量）生薑（適量）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）寧波烤菜的做法步驟1、準備的材料。2、青菜洗淨，五花肉洗淨切片，年糕洗淨...
酒釀圓子、大頭菜烤年糕、水餃、麻餈等。冬至吃什麼其實全國各地都沒有明確的規定，甚至許多地方都是沒有過冬至的習慣，所以在冬至當天吃什麼，都可以根據自己的喜歡和各地的風俗習慣來決定，但因爲冬至是一年中最冷的一天，建...
食材明細主料芥菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生粉（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寧波烤菜的做法步驟1、芥菜洗淨。2、切段備用。3、配料如下。4、芥菜斷生。5、鍋子燒熱爆香姜蒜...
食材明細主料鰻鯗（1條）輔料薑片（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）寧波鰻鯗的做法步驟1、食材：鰻鯗（已風乾剪開）。2、薑片。3、將鰻鯗用清水清洗一下、撈出。4、放入大盤中。5、隨後，擱入薑片。6、接着，放入蒸鍋...
食材明細主料大米（適量）輔料水（適量）原味（口味）未知（難度）寧波水磨年糕的做法步驟1、大米淘洗乾淨，清水浸泡48小時。2、分次裝入料理機，加入沒過米粒的水。3、打成米漿，多打一會兒，米漿更細膩。4、打好的米漿倒在容器裏，米漿要打到...
食材明細主料青菜（375克）年糕（255克）輔料桂皮（適量）大料（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）寧波烤菜年糕的做法步驟1、材料：青菜、年糕、桂皮、大料2、將青菜洗淨，撈出待用。3、將年糕...
在寧波生活的人們，他們的夏至是怎麼過的呢，大家瞭解過嗎。寧波在南邊兒，屬於浙江省。多多少少都帶着溫婉的味道，讓人覺得溫柔。一方山水養一方人，在這樣一個山水之地，寧波人有什麼夏至習俗呢，寧波夏至吃什麼呢？寧波夏至吃什麼...
“蔥早上買來洗好放陰涼地方晾到晚上，把蔥的水分晾乾，鯽魚洗乾淨，醬油老酒醃製3小時左右，拿起放在洗菜盤放到外面涼，這樣可以更好的煎魚，醃製魚的醬油和老酒不要倒掉，等做蔥烤鯽魚的時候把這些醬油和老酒一起倒進調味。”食...
春菜、湯圓、胡蘿蔔、豆芽。春分吃春菜，各地有不同的文化差異，所謂春菜是一種野莧菜，綠綠的有巴掌那麼大，在春分當天可以用春菜煲湯、煎炒、包包子、包餃子、蒸着吃，很多種吃法，在春分吃春菜成爲了一種習俗。還可以包湯圓，湯...
“有膏活梭子蟹(秋季母蟹最好)洗淨取一可密封食品盒加入涼白開水,(剛沒蟹身即可)加入花雕酒3兩,高度白酒3錢,薑片,花椒,八角少許.,鹽放至濃度基本飽和狀態,蓋上蓋密封放入冰箱冷藏12小時即可食用.食用時去除蟹腮切開...
食材明細主料螃蟹（3只）輔料薑片（適量）調料白酒（適量）鹽（2小勺）白糖（半勺）清淡（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制寧波蟹糊的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、薑片、白酒。2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹胃蟹鰓用剪刀剪成小塊，放入大盆中。...
糖，紅燒魚，包子，糖醋排骨，湯圓，饅頭等。寧波小年時，除了饅頭，包子主食以外呢，還會有許多大魚大肉等配菜，不同的美食代表的寓意也不盡相同。值得注意的是，有時也會吃年糕等。湯圓是寧波小年的一個特色，餡大皮薄，入口滑嫩，也寓意着團...
年糕。年糕是中國傳統的食物，製作的主要原料爲糯米或米粉、白砂糖。年糕的吃法多樣，可以用於製作八寶年糕、夾心年糕、糖水年糕、粵港風味年糕、螃蟹年糕、臘腸年糕等美食。儲存年糕時，需要將年糕裝入食品盒中，放在冰箱冷...
“寧波人是從來不叫芝麻湯糰的，一開口就是豬油湯糰，可見豬油在這個湯糰裏的重要性，好吃的湯糰，皮軟糯，餡甜香，寧波湯糰最充分的體現了大道至簡這個道理，三種簡單的原料組合成無與倫比的美味。跟我學起來吧。”食材明細主料糯...
食材明細主料寧波湯圓（500克）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寧波湯圓的做法步驟1、材料：寧波湯圓、糖桂花2、先將鍋中的水燒開。3、隨後，下入湯圓煮開。4、接着，倒入一些涼水。5、再一次煮開。6、然後，再...
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