小吃 寧波鹼水糉的做法 - 寧波鹼水糉怎麼做 來源:飄香吧 3.23W 食材明細主料糯米 (750克)鹼 (15克)輔料捏殼 (適量)白糖 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)寧波鹼水糉的做法步驟1、糯米(已淘洗)、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開,晾涼。4、將化好的鹼水倒入糯米中。5、攪拌均勻。6、取捏殼撕去兩邊捲曲部分作糉繩用,用剪刀把破損的部分剪去。7、隨後,捲成漏斗狀,放入糯米壓實。8、接着,按照圖片的步驟包好。9、用棕繩綁好。10、然後,碼放在高壓鍋裏。11、加入一些清水。12、蓋上蓋,上汽大約10分鐘後關火燜至沒汽後再開火煮,這樣再重複兩次,就可以了。13、最後,開蓋、取出。14、剝去捏殼,撒上綿白糖,可以食用了。 寧波鹼水糉的做法 寧波鹼水糉的最正宗做法 寧波鹼水糉的家常做法 寧波鹼水糉 寧波鹼水糉的做法步驟 寧波鹼水糉怎麼做好吃 鹼水 寧波鹼水糉怎麼做 寧波