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食材明細主料黃瓜(適量)幹豆腐(適量)白菜(適量)香菜(適量)粉皮(適量)豬瘦肉(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末涼拌菜的做法步驟1、將...
食材明細主料幹海帶(20克)輔料大蒜(3瓣)香菜(幾根)食鹽(0.8克)陳醋(5克)生抽(5克)白糖(小許)蠔油(5克)雞精(小許)熟芝麻(5克)蒜香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜末拌海帶的做法步驟1、幹海帶洗淨,泡發幾小時。2、泡發好的幹海帶,冷水下鍋焯...
“開胃小拌菜,春節大魚大肉吃膩了這道菜絕對很清淡”食材明細主料西芹(適量)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)香油(適量)生抽(適量)糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末涼拌西芹的做法步驟1、芹菜洗淨切...
食材明細主料黃瓜(適量)芥末油(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜末(適量)辣椒油(適量)肥蛤(適量)鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末黃瓜拌蛤肉的做法步驟1、肥蛤洗淨,煮熟。2、把蛤肉摳出來。3、把黃瓜拍扁切成段。胡蘿...
“天氣忽然就暖和了,氣溫呼啦一下子上升了10多度,有了夏天的感覺。天氣熱了,因此做涼拌菜也就堂而皇之了。 把這個菜定位在“記憶裏的味道”,可能有點勉強,但用芥末面調製的涼菜我真的是有很久沒有吃過了,以至於都要忘掉...
食材明細主料豬肉(30克)輔料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生粉(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末涼拌麪的做法步驟1、豬肉洗淨,剁碎成肉末,然後用料酒,鹽,生粉,食用油,生抽,醃製十分鐘,這樣肉末就會很...
“老實說,昨天的兩面黃並不是蕎麥全粉速食麪的最佳吃法,今天這道涼拌麪纔是。這款涼麪只須炒個肉末,真的是非常快手,省事得不行。拌麪的醬用了花生醬+辣椒醬,香醇微辣,鹹鮮可口。”食材明細主料蕎麥全粉速食麪(70克)豬肉糜(50...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹木耳:適量輔料姜:少許香菜:少許鹽:適量醋:少許味精:少許美極鮮:少許蒸魚豉油:少許芥末油:少許具體步驟1.幹木耳泡發(我用了溫熱水,發的更快,不着急的可以用...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉(熟):一斤洋蔥:一個蒜:4-5瓣輔料鹽、糖、味素:適量黑胡椒、黑芝麻、孜然:適量海鮮醬油、辣椒油:適量辣椒醬:(有無均可)具體步驟1.羊肉手撕,成1釐米左右寬...
“涼粉可以涼拌,也可以煮和炒,炒涼粉是超好吃的,其味道滋味十足,醬香味濃,加上本地人自制的酸醃菜和五花肉,好吃到讓人想把盤底也舔乾淨。心急吃不了熱豆腐,同理心急也吃不了熱涼粉,讓我們坐下來慢慢品味這道好吃的炒涼粉。”...
“豆腐乾是豆腐的再加工製品,鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香...
食材明細主料茄子(3個)瘦肉(200g)輔料醬油(適量)油(適量)糖(適量)老乾媽(適量)蠔油(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌肉末茄子的做法步驟1、洗乾淨,去蒂頭。隔水蒸十分鐘2、瘦肉改刀切成肉末,加入調料拌勻。3、茄子放涼,撕成...
“懶得做飯時偶爾拌麪吃,加入喜歡好吃的蔬菜等,方便又快捷。”食材明細主料麪條(150克)肉末(100克)圓白菜葉(1片)紅椰菜(80克)青瓜(1段)胡蘿蔔(1段)輔料薑末(少許)蔥末(少許)醬油(1小勺)蠔油(1小勺)香醋(1小勺)鹽(適量)油(適量)原味(口味)拌(工藝)半小...
“綠豆粉皮含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟,減少蛋白分解,從而保護腎臟。純綠豆皮中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能。涼拌芥末粉皮,清爽可口,營養開胃。”食材明細主料綠豆粉皮(200克)辣椒(2克)白醋(適量)芥末(10...
“陝西美食:涼拌芥末餄餎!芥末獨有的味道棒極了,來點粗糧很有必要!”食材明細主料苦蕎餄餎(適量)芥末(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)水(適量)油皮辣子(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芥末餄餎的做法步驟...
“很多人喜歡吃麪食,養脾胃。確實多吃麪食,對養胃有好處!今天來一份韭菜肉末拌麪,簡單好吃不上火!”食材明細主料肉末(適量)韭菜(適量)麪條(適量)輔料玉米油(10毫升)調料鹽(2克)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末韭菜拌麪的做法...
“現在很多超市都有賣現成的涼粉,買回來清洗一下,搭配蔬菜和調料就可以食用了,省卻了製作涼粉的辛勞。”食材明細主料涼粉(適量)輔料肉末(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末拌涼粉的做法步驟1、把洗好的涼粉扣出在...
“非常時期,我們都要好好的!緊張的氛圍依然存在,有啥吃啥吧!拌一口西芹末,爽口極了!”食材明細主料西芹(適量)醋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌西芹末的做法步驟...
“天氣暖和了,有時午間還很燥熱,此時可以適時的吃一些自制的涼菜,既開胃又好吃。涼菜熟食等超市裏都有出售,但,不如自制的衛生,因爲超市裏熙熙攘攘的人很多,空氣流通也很差,每個人呼出的空氣便是一個最大的污染源,在不潔的環境...
“雖然已立秋,但這幾天的廣東,還是很熱。太陽火辣辣滴,脖子直冒汗。這款涼拌薑末藕片,做法簡單,並能增進食慾,非常適合現在的天氣食用。”食材明細主料蓮藕(350克)輔料芝麻油(1小勺)白砂糖(1小勺)白醋(2小勺)姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌...
“早上孩子出門去上課,點名中午要吃米粉,於是我一大早就開始泡米線,然後開始找菜準備做涼拌米線,肉末米線加入一點皇牌沙茶王醬一起燉,做出來的味道相當的美味!”食材明細主料豬肉(適量)米線(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料沙茶醬...
“涼拌藕片”食材明細主料藕(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)香油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)薑末涼拌藕片的做法步驟1、藕去皮切片。2、鍋內燒水加入藕片。3、把藕焯水。4、薑片洗淨切末,加入鹽、香醋、五...
食材明細主料涼粉(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)雞蛋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒涼粉的做法步驟1、把蒜切片,雞蛋2個攪拌好。2、涼粉買來後放水裏清洗乾淨。3、豬肉切絲後放澱粉醃製會。4、鍋裏倒油稍...
“北京的冬天最佳菜品首推黑木耳,隔三差五的霧霾,給人們的生活帶來衆多不便,嚴重的空氣污染,常吃黑木耳木耳中的膠質便可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。同時常吃黑木耳...
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