涼菜 肉末炒涼粉的做法 【湘菜】肉末炒涼粉 肉末炒涼粉怎麼做 來源:飄香吧 1.64W 食材明細主料涼粉 (適量)豬肉 (適量)輔料姜 (適量)蒜 (適量)雞蛋 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉末炒涼粉的做法步驟1、把蒜切片,雞蛋2個攪拌好。2、涼粉買來後放水裏清洗乾淨。3、豬肉切絲後放澱粉醃製會。4、鍋裏倒油稍多,把雞蛋液倒入煎好。5、煎好後,捲起來切絲備用。6、再把涼粉切方塊。7、鍋裏留餘油,把蒜片爆香之後把豬肉絲放進去加1勺料酒煸炒。8、炒變色之後把涼粉放入。9、加入半碗清水,1勺鹽,半勺白糖,辣椒粉,蓋上鍋蓋燒2分鐘左右。10、湯汁濃稠厚,再把切絲的雞蛋倒入,輕輕翻炒均勻,出鍋。11、好了,可以出鍋慢慢享用了呢。 肉末 【湘菜】肉末炒涼粉 肉末炒涼粉怎麼做好吃 肉末炒涼粉 肉末炒涼粉怎麼做 肉末炒涼粉的做法步驟 肉末炒涼粉的家常做法 肉末炒涼粉的最正宗做法 湘菜 肉末炒涼粉的做法 涼粉