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“花生，花生中所含的花生蛋白具有人體必需的八種氨基酸，其中精氨酸含量高於其他堅果。每天食用一定量的花生、花生油或花生製品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入。每日食...
“西北豬黑肉肉大燴菜是從小吃到大的經典，想家了要吃，特別餓的時候最想吃。營養全面，四季皆宜。炎炎夏日，做起來就不用那麼麻煩了，這個是自創的精簡版，豆角燴菜。也是很不錯的噢！”食材明細主料豆角（500g）豆腐（500g）土豆（500g）茄子...
“學做菜和學其它手藝都是一樣的原理，首先要攻克的就是信心關，先要樹立我一定會做好的自信，然後要先服困難積極動手去學去做，哪怕最先開始的時候做不好，也不要因此而放棄，一次不行、兩次失敗，只要堅持、努力並改進，第三次一定...
“簡單易做，綠色健康。”食材明細主料小芹菜（250g）素毛肚（150g）輔料大蔥（30g）大蒜（20g）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小芹菜拌素毛肚的做法步驟1、小芹菜切段。2、小芹菜、素毛肚開水焯開撈出。3、大蔥切絲，大蒜切沫。4、加...
“炎炎夏熱，時而都會沒胃口。這個時候適合吃一些清爽適口的小菜。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆：120小型絲瓜：500油條：1根輔料小蔥：1根蒜：3瓣姜：2片蠔油：1大勺鹽：少許具體步驟1.絲瓜洗淨，去皮；毛豆剝掉豆莢，留下毛豆仁；湯鍋燒水，水開後放入毛豆仁焯燙；焯燙...
食材明細主料客家豆腐（400g）芹菜（500g）瘦肉（150g）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）糖（1匙）生抽（少許）清淡（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜燴客家煎豆腐的做法步驟1、蒜頭去衣，切片2、客家豆腐用廚房紙吸乾水份，再切成一釐米厚的四方塊3、鍋中倒...
“麻辣下飯。”食材明細主料黃豆芽（適量）芹菜（適量）毛肚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）花生油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
“芹菜燴豆腐，芹菜特有的香味融入豆腐中，味道非常不錯哦！”食材明細主料豆腐（一塊）輔料芹菜（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）熱水（適量）原味（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜燴豆腐的做法步驟1、準備好食材：豆腐一塊，洗淨切塊備用，芹...
可以。毛芹菜葉子吃的時候要注意清洗乾淨。是可以吃的，吃法和做法也有很多種。1、常見的是做成芹菜烙，將芹菜葉子和麪糊混合成烙餅食用。2、可以用來做成調料，用於炒菜烹飪。3、做成芹菜肉餡餃子，加入肉餡和芹菜葉子切碎，...
“新鮮的毛豆一個個剝出胖嘟嘟的毛豆仁，用來燴絲瓜、白玉菇，食材簡單，做法簡單，卻是清淡鮮美之極的小菜。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質...
不需要。炒毛芹菜的時候，將毛芹菜清洗乾淨，切成段，下鍋直接炒制即可。炒毛芹菜的時間不宜過久，以免影響毛芹菜的口感和質地。毛芹菜再炒之前，需要去除葉片，以免口感變苦。毛芹菜可以單獨炒，也可以搭配豆乾、木耳、雞蛋、粉條...
“芹菜葉不要再丟掉了，輕輕一變，成美味營養餐。比起芹菜莖，芹菜葉含有更豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E以及礦物質鎂、鋅、硒。”食材明細主料麪粉（適量）芹菜葉（適量）土豆（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燴（工...
食材明細主料豬肉（250克）毛豆（100克）輔料番茄（50克）雞蛋（1個）澱粉（10克）大蒜（少許）配料鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）蘑菇精（適量）原味（口味）燴（工藝）半小時（耗時）進階（難度）酥肉燴毛豆的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉切條狀，姜切末。3、肉條放...
“毛肚脆嫩，酸辣爽口不油膩。”食材明細主料芹菜（適量）泡椒（適量）小米椒（適量）毛肚（適量）調料花生油（適量）蔥蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜雙椒毛肚的做法步驟...
“我們在飲食中．多食用一些豆製品對防病健身是有許多益處的，豆製品的脂肪含量極低，碳水化合物只能吸收一半．肥胖者吃後不僅有飽腹感而且熱量比其他食物低．所以有利於減肥。”食材明細主料臭豆腐（8塊）輔料速凍毛豆（50克）配料雞...
“麻香爽脆，營養減脂、美味下飯。”食材明細主料毛芹菜（1把）臘腸（1根）輔料蒜（2瓣）小米辣（1個）姜（1片）蔥（1段）調料豪吉藤椒油（2勺）味達美臻品蠔油（1勺）六月鮮輕鹽醬油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒香臘腸毛芹菜的做法步驟1、毛...
做毛芹炒雞肝、毛芹肉末、毛芹木耳炒雞蛋、胡蘿蔔汁毛芹拌麪、毛芹菜炒土豆絲。挑選毛芹菜時要注意觀察毛芹菜的根部和葉片的顏色，新鮮的毛芹菜的根部和葉子的顏色呈現翠綠色，若毛芹菜的根部出現一點點的黃色，說明這株毛...
食材明細主料毛豆米（適量）芹菜（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜肉粒炒毛豆的做法步驟1、毛豆米清洗乾淨。2、豬肉切粒。3、放生抽和澱粉抓勻。4、放入一勺食用油抓...
食材明細主料毛豆（200克）醃雪菜（50克左右）肥肉（50克）輔料香蔥（3棵）紅辣椒（3個）花生油（半勺）配料鹽（1茶匙）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜毛豆的做法步驟1、準備材料，毛豆剝去豆莢。2、毛豆粒放鍋內開鍋後煮1分鐘撈...
“過年吃膩了大魚大肉，那今兒給大家分享一道爽口下飯菜，嫩滑美味，低脂營養；這道菜，就是紅極參燴毛豆。紅極參是一種高蛋白，低脂肪，低膽固醇的海產品，富含的海蔘皁甙有抗腫瘤，調節免疫力，延緩衰老及預防骨質疏鬆等功效，是天然的補...
“這道菜我加入了風味豆豉，菜名就由此得來，比起單純的芹菜炒腐竹，加入豆豉真的很香很下飯”食材明細主料芹菜（2棵）幹腐竹（50克）胡蘿蔔（半根）輔料風味豆豉（1湯匙）薑末（3克）蠔油（1大勺）鹽（1茶匙）雞精（1茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
“最近經常吃一些比較地道的家常菜，比如芹菜炒肉，很多人都喜歡吃芹菜炒肉，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。對會做菜的人來說是很簡單的，如果再放點豆豉，味道好極了。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有...
芹菜是統稱，包括毛芹菜。芹菜是常見的蔬菜，按照葉柄形態，可以分爲中國類型芹菜和歐洲芹菜類型，按照葉柄顏色可以分爲青芹以及白芹等。芹菜烹飪方式多樣，可以炒着吃、煮湯吃、入餡吃等。芹菜炒着吃，既能單獨清炒，也可以搭配豬...
可以。挑選芹菜的方法，從外觀看，宜選擇短粗、翠綠色值的芹菜比較新鮮，但不要選葉子是深綠色的芹菜纖維比較粗，口感較柴，不要發黃的芹菜，發黃的芹菜是不新鮮的芹菜；可以掐一掐，新鮮的芹菜掐一下容易折斷。芹菜的吃法也有很多，可...
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