風味腐竹燴芹菜的做法 - 風味腐竹燴芹菜怎麼做
來源:飄香吧 1.38W
“這道菜我加入了風味豆豉,菜名就由此得來,比起單純的芹菜炒腐竹,加入豆豉真的很香很下飯”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
風味腐竹燴芹菜的做法步驟
1、腐竹泡發好。
2、斜刀切成段。
3、芹菜去葉,斜刀切成段。
4、胡蘿蔔切成粗絲。
5、姜去皮切成末,風味豆豉備好。
6、起鍋熱油,下豆豉薑末炒出香味。
7、下腐竹煸炒一會。
8、加入芹菜、胡蘿蔔、蠔油翻炒至斷生。
9、最後加入鹽和雞粉調味,翻炒均勻即可。