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“雙孢菇,享有“保健食品”和“素中之王”美稱,它對病毒性疾病有一定的免疫作用,其所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性,能抑制腫瘤的發生、發展,有提神、降壓、消食、平肝陽等作用。竹筍,在我國自古被當作“菜中珍品...
食材明細主料雞腿(3個)輔料食用油(適量)調料生抽(適量)糖(適量)鹽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)照燒雞腿的做法步驟1、從超市買來的雞腿洗淨,把骨肉分離。2、下油鍋煎至兩面黃,到上點黃酒和白醋。3、加點生抽和水,水和雞...
食材明細主料雞腿(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒汁雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨改刀,加入所有調料,蒜末拌勻醃製半個小時。2...
“今天教大家制作與衆不同的照燒雞腿(梅子味),也是我首次公開自己的獨家料理祕方,這個做法做出來的照燒雞腿🍗,每一口都醬香濃郁、多汁回酸甜,用另一種方式去詮釋照燒雞腿誘人的日式風味。照燒是日本料理中一種常見的烹飪方...
食材明細主料雞珍(500克)泡山椒(100克)輔料紅椒(1個)蔥(2根)姜(2片)鹽(適量)雞粉(適量)白糖(適量)料酒(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)花椒粒(適量)香油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣山椒雞珍的做法步驟1、雞珍清洗乾淨。2、紅椒切...
““蔥燒雞腿”沒有使用複雜的調料,就是幾塊蔥段加了一點蠔油和鹽,燒製而成的雞腿。調料雖然簡單,味道非常誘人。並且一次可以多做幾個,用微波爐加熱後味道一樣。”食材明細主料雞腿(1個)輔料油(少許)鹽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)鹹...
食材明細主料雞腿(適量)西蘭花(適量)香菇(適量)木耳(適量)蘑菇(適量)冬筍(適量)金針菇(適量)輔料枸杞(適量)紅棗(適量)玫瑰花(適量)胎菊(適量)黨蔘(適量)黃芪(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)養身山珍雞腿卷的做法步驟1、...
“現在很多人喜歡吃紅燒雞腿,今天就讓我來教大家怎麼做紅燒雞腿吧!”食材明細主料雞腿(適量)輔料䓤(適量)八角(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、先把雞腿切好。2、再把䓤切好...
“鹹香多汁的紅燒雞腿,提前做好在滷汁裏泡着,等吃的時候拿出來熱一下,又快又美味!”食材明細主料雞腿(數個)大蔥(一根)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)幹辣椒(2個)草果(1個)桂皮(一段)香葉(2片)八角(2個)花椒(適量)冰糖(2~3塊)老抽(一勺)生薑(一塊)鹹鮮(口...
“美味的小雞腿,聞起來香,吃起來滋味,超級美味的做法來了,吃貨們趕緊來接招吧。”食材明細主料小雞腿(6個)白蘿蔔(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)冰糖(1勺)果丹皮(3根)香葉(適量)花椒(適量)紅曲米(適量)八角(適量)山楂(適量)原味(口味)燉(工藝)半小...
“沒啥故事,在國外留學調料什麼的經常只能湊合,有就放沒有就算了,電磁爐遇上坑爹的10分鐘都熱不起來,如果你是這樣坑爹的電磁爐,請自行將時間延長,我是以熱的最快的電磁爐角度考慮的,不需要追求手藝精益求精了,味道不奇怪,吃到...
食材明細主料雞腿(適量)山藥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)白糖(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥燜雞腿的做法步驟1、材料:雞腿、山藥、蔥。2、雞腿斬塊...
“烏雞的營養成分極高。配上山珍菌,這道菜裏面主要就是這個配料的配置。全部採用乾的山珍來燉非常的美味。”食材明細主料烏雞(一隻)輔料竹蓀(適量)幹山藥片(2片)茶樹菇(適量)蟲草菇(適量)鬆姬容(適量)大棗(5顆)杏鮑鮑菇(適量)調料鹽(少...
“笨雞燉野蘑菇,鮮美無比。”食材明細主料笨雞(一隻)野蘑菇(適量)輔料土豆(350g)白菜(500g)配料蔥(20g)姜(10g)醬油(10ml)美極鮮(10ml)八角(3顆)白砂糖(5g)鹽(適量)清水(適量)花生油(25ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)笨雞燉山珍的做法步驟1...
“香菇有“山珍之王”的美稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品!香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長。雞胸肉:中醫學認爲,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。這兩種食材搭配...
“醬燒雞腿,醬香十足,口感嫩滑。”食材明細主料琵琶腿(5個)輔料蔥(適量)姜(3片)蒜(3瓣)八角(2個)香葉(2片)幹辣椒(2個)調料料酒(1勺)冰糖(5-6粒)黃豆醬(1勺)甜麪醬(1勺)鹽(少許)蠔油(1勺)生抽(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒雞腿的做法...
“去超市看到雞腿特價,每斤5塊,都白菜價了,就買了幾個。反正烤着吃燒着吃炸着吃少爺都喜歡。這次點了燒的。”食材明細主料雞腿(2只)食用油(半湯匙)輔料辣椒(小許)蔥葉(小許)清水(適量)調料滷肉料(小許)蔥(適量)食鹽(1克)老抽(10克)生抽(5克...
“我家過年一定要吃雞,大吉大利嘛!這道紅燒雞腿,鮮香軟爛、滋味濃郁。在這寒冷的北方冬季,何以禦寒、解憂,唯有大口吃肉,哈哈!”食材明細主料雞腿(6個)紅燒醬油(半湯匙)輔料食用油(2湯匙)鹽(適量)糖(1湯匙)八角(1粒)料酒(1湯匙)蔥(1段)姜(1塊)...
“忙碌的生活,爲自已燉一鍋簡易操作的滋補湯。九陽IH智能炒菜機J9可以幫你輕鬆完成。你只需將食材放在鍋中,就可實現無煙操作,半個小時後,一鍋香濃的湯汁就會熱氣騰騰出現。廚房裏的田螺姑娘,我覺得這個名字說的就是它。”食...
“小時候“小雞燉蘑菇”簡直紅遍東三省,國際化後,紅遍全球。”食材明細主料雞中翅(1公斤)榛蘑(300塊)小辣椒(3根)輔料桂皮(一根)八角(4朵)小茴香(一湯匙)老抽(兩湯匙)糖(一湯匙)蔥(適量)雞精塊(一塊)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高...
“色澤紅亮,麻辣味鮮,雞塊肉超嫩,超極下飯。”食材明細主料雞腿(2個)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)蔥段(適量)香葉(三片)桂皮(兩片)八角(兩個)郫縣豆瓣醬(兩勺)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣燒雞...
“前幾天試了瓶新出的淡鹽醬油,據說比一般醬油的鹽量降低不少,做菜的時候還是按照平時的習慣用量去放的,做好之後嚐了嚐,味道還是那麼好,並沒有因爲減了鹽量而有什麼變化~嗯,回頭推薦媽媽用的醬油也換成這個好了~當時試的菜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘準備工作竹筍,雙孢菇洗淨切片焯水,雞腿剁成小塊過水撈出待用,青椒切成丁備用。開火熱油,放入蔥薑蒜,花椒粒、乾紅辣椒段爆鍋煸香,留下油扔掉殘渣,把準備好的...
“秋天到了,又該進補了!雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。。。”食材明細主料雞腿(335克)青菜(125克)秀珍菇(45克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)秀珍...
“坐月子那會兒看的書多,崇尚科學坐月子,沒有大魚大肉葷葷膩膩,反而清淡的湯水喝了不少。家裏的爐竈幾乎沒有閒着過,一燉就是數小時。堅持喝了一個多月,因爲太麻煩,就三天打魚兩天曬網了。現在有了北山燉鍋,非常便利,不佔爐竈...
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