秀珍菇青菜雞腿湯的做法 - 秀珍菇青菜雞腿湯怎麼做

“秋天到了，又該進補了！雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

秀珍菇青菜雞腿湯的做法步驟

• 1、食材：雞腿（已清洗焯水）、青菜（已洗淨折段）、秀珍菇（已清洗）。

• 2、將已焯好的雞腿下入高壓鍋中。

• 3、加入一些清水、加適量的料酒。

• 4、接着，蓋上蓋用中小火燒煮上氣後5分鐘後關火。

• 5、燜至沒氣後開蓋。

• 6、然後，合入青菜和秀珍菇翻動一下煮開煮至青菜斷生。

• 7、最後，加適量的鹽。

• 8、調味翻勻即成。