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“波點瑞士捲刷爆了美食圈的時候，突然想到波點餃子似乎從未面世，這個念頭一旦形成就下不去，構思的時候覺得也許會失敗，就像元宵節做小雞湯圓一樣，就一個嘴，我這個手殘星人就捏不好，最後不得不放棄。換來一個感嘆：理想很豐滿，現...
“夏日，用番薯葉做綠色主食。”食材明細主料番薯葉（100克）麪粉（400克）輔料酵母粉（6克）小蘇打（2克）調料食鹽（2克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）波點饅頭的做法步驟1、番薯葉洗淨，瀝水。2、加鹽醃製一小時後，石舀搗碎。3、擠出番...
食材明細主料凍餃數個（適量）輔料香蔥（適量）配料蒸魚豉油（適量）豬油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐煮餃子的做法步驟1、美之扣微波塔吉鍋，鍋體、鍋蓋、擠壓不變形。2、可以變通的，美之扣微波塔吉鍋，鍋鍋蓋，3、凍餃...
三到五分鐘。通常煮餃子都需要煮十五分鐘左右。煮餃子都是熱水下餃子，等餃子浮起後，再加入200毫升的冷水重新煮到餃子浮起。素餡餃子在開鍋之後，煮到餃子都浮起來後要再煮2-3分鐘，蓋上鍋蓋燜1分鐘後就可以撈出來了。肉餡...
“女兒最愛吃的餃子餡就是韭菜餡的，爲了讓她多吃幾個，這次特意包了幾個老師教的波波餃，雖然我捏的不夠均勻，但還是受到女兒的大加讚賞，小孩子對你的誇獎總會毫不吝嗇，這一點我竟自嘆不如。”食材明細主料麪粉（500克）肉餡（250克...
是熟了。當鍋中的水加熱至沸騰燒開後，餃子吸熱以後會慢慢的膨脹起來，餃子餡和餃子皮受熱煮熟後會分開，此時煮熟的餃子內部充滿氣體，膨脹浮起。而且煮熟的餃子體積面積也會比不熟的餃子大，它的密度就會小於水的密度然後浮起...
“高粱的食用功效高粱屬於雜糧，但卻是五穀裏不可缺的配角，高粱米的功效與作用，養肝益胃、收斂止瀉的功效很突出，尤其是患有慢性腹瀉的人，更應多加食用高梁米。這次用的全高粱麪粉，是比較細膩的精加工麪粉，”食材明細主料高粱...
“［L'îleflottante-漂浮之島］漂浮之島這個具有神祕又有趣名稱的甜品是法國經典甜品之一，英式卡仕達醬上漂浮着打發的蛋清，彷彿像蒼茫大海中的孤島一樣，於是人們把他起名爲漂浮之島。家裏沒有烤箱的人也不用擔心，因爲這道...
“蛋包飯的魔力在於你不知道柔軟金黃的蛋皮底下藏着怎樣的美味非要用勺子在蛋皮中間輕輕挖出一道小口子😍看着噴香的米飯混雜着各種食材的香氣熱騰騰的往嘴邊送這纔是一天中最有滿足感的幸福時刻……”食材明細主料雞...
食材明細主料黑雕魚（20公分大的三條）輔料花生油（15克）生抽（30克）食鹽（5克）姜（3克）大蒜（10克）雞精（1克）料酒（10克）醋（5克）白糖（3克）清水（若干）紅椒末（3克）老抽（3克）蒜香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜子燒黑雕魚的做法步驟1、處理好的魚打花刀。...
“我的早餐，我作主~~~~~~~~~~~~油菜蕻餃子波紋面，簡單的做法，清淡有營養。”食材明細主料波紋面（55克）餃子（6只）油菜蕻（70克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油菜蕻餃子波紋面的做法步驟1、食材：波紋面、餃...
我們很多的人都非常的喜歡吃美食，比如我們平時就會吃一些蔬菜，吃一些肉，吃一些炸雞，烤肉之類的東西，當然我們還會吃一些水果。當然還有一些其他的東西，比如我們很多人就非常的喜歡吃餃子，那麼我們在煮餃子的過程中，很多人就想...
食材明細主料麪粉（適量）菠菜（適量）水（適量）輔料餃子餡（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠色餃子的做法步驟1、菠菜榨汁備用。2、用菠菜汁和麪，另外用水正常和麪一份，這樣兩種顏色麪糰各一份。3、搓成長條狀。4、把綠色面...
“秋天到了秋天飲食養生，中醫上有“少辛增酸”的說法即少吃一些辛味的食物，多吃酸味的食物那麼今天就來個夾了梅子醬的蛋糕卷夾餡里加了梅子醬酸酸甜甜非常提味吃起來也不會感覺膩口。”食材明細蛋黃糊蛋黃（80g）全脂牛奶（5...
“浮水拐：哈哈！我家鄉那麼叫的，像餃子，可比餃子大很多，而且不是用麪粉做成，是用糯米粉和粘米粉做成的，很特別吧！有見過那麼大的餃子嗎？呵呵........”食材明細主料韭菜（適量）輔料肉（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）胡椒粉...
“栗子的軟糯香甜配上鬆軟滑嫩的蛋糕胚美味香甜的蛋糕就誕生啦入口的滑嫩細膩柔軟的觸感簡直是讓人脣齒留香”食材明細A白豆沙（100g）蛋黃（1個）上新粉（12g）B紅豆沙（100g）蛋黃（1個）上新粉（12個）C蛋白（2個）上白糖（15g）蜜豆（適量）栗子（適量）甜...
硬點。因爲硬點的包子皮在煮熟之後口感會相比較於軟點的餃子皮來說更加的勁道彈牙，但是餃子皮也不能太過於硬，要不然容易使餃子在煮的時候包不嚴露餡，所以製作餃子皮的時候可以適當的硬一點。硬的餃子皮不也更容易儲存。...
“稍微有點上了年齡的人，一定不會忘記那個年月的六一兒童節禮物。媽媽會早早就開始一針一線爲我們納千層底鞋，鞋底是布打漿糊一層一層糊起來晾乾，然後剪成鞋樣，上面再一針一線納起來，鞋墊和鞋面也會繡上漂亮好看的裝飾圖案...
“蛋糕的做法多種多樣，做過幾種蛋糕但初次嘗試蛋糕卷，這個蛋糕卷做法很簡單，但口味香甜柔軟，人人皆宜。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80g）白糖（60g）輔料牛奶（65g）色拉油（50g）鹽（1g）白醋（5滴）紅曲粉（適量）果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時...
我們平時都非常的喜歡吃美食，比如說一些蔬菜、燒烤或者是一些涼拌菜或者是小吃等。當然我們經常還會吃一些其他的東西，比如說湯圓，糉子或者是餃子，我相信很多人都非常的喜歡吃餃子，我也非常的喜歡吃，那麼就有一些人想要問一...
會。生水餃的平均密度會比水的密度要大，因此生水餃會沉在水㡳。而熟的水餃的密度比水的密度要小，就會漂浮在水面上。水餃要在水滾開之後再放進去，並且將大火轉成小火。在煮水餃的時候需要來回攪動，但是動作要輕，這樣可以防...
剛過子夜12點的時候吃。不過具體幾點吃餃子，這個主要是看當地的風俗習慣，有些地方會在晚上8點的時候吃，寓意發財。春節除夕吃餃子，多半是吃寓意的，不同餃子餡有着不同的寓意。餃子放入鍋中時可先用筷子緩慢攪拌，這樣餃子皮...
食材明細主料牛奶（60克）無味植物油（30克）雞蛋（4個）低粉（60克）細砂糖（30克）輔料紅曲粉（少許）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）波點蛋糕卷的做法步驟1、牛奶中加入玉米油。2、融合均勻，攪拌至沒有油星。3、篩入低粉。4、攪拌至無干...
5-10分鐘。水餃浮起來之後可以向鍋中加上一碗涼水繼續煮，等到水開之後再加一碗涼水，如此反覆操作3次就可以將水餃撈出來了。另外煮水餃的時候可以加入適量的食鹽，這樣煮的過程中不容易出現粘連的情況，餃子煮的時候出現粘...
會。餃子煮熟後，內部含有大量的水蒸氣，體積增大，密度比沸水的密度小，就會浮在表面。煮餃子時，需要不停的攪動，避免餃子粘連，出現破皮露餡的情況。煮好的餃子可以沾上醬油食用，使其口感更豐富。餃子除了煮之外也可以蒸和炸。煮...
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