好吃的菜椒炒雞肉怎麼做美味好吃

菜椒炒雞肉是用菜椒和雞胸肉兩種主要的原材料加工製作而成的，菜椒中含有大量的對人體有好處的營養成分，並且有一種淡淡的清香味，雞肉也是營養豐富，脂肪很少，兩者的結合讓整道菜葷素搭配很合理，口感極佳，用這樣的美食招代客人很棒。

主料

輔料

具體步驟

菜椒去籽洗淨切片

將洗淨的草蝦剪掉鬍鬚以及蝦腳，放入少量的蔥姜料酒醃製30分鐘左右

鍋中放入適量的植物油。

加入郫縣豆瓣醬和剩下的生薑，倒入草蝦炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘，如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。

翻炒一分鐘，加鹽調味關火即可。