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“簡單快捷而又美味，顏值還不錯，零廚藝也能搞定，即使宴客也不丟面子，上班前把粉條泡好，如果來不及就直接把粉條放盆裏，開水燙泡幾分鐘就可以了，開動吧！”食材明細主料大蝦（6個）粉條（適量）剁椒（適量）輔料蔥絲（適量）木耳（適量）生抽（適量）鹹...
食材明細主料長茄子（2根）粉絲（1把）海米（少許）輔料剁椒（1.5勺）蒸魚豉油（2勺）料酒（2勺）蒜（4瓣）糖（1/2勺）鹽（適量）香蔥碎（少許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒粉絲蒸茄條的做法步驟1、鍋中倒入適量油，放入蒜末和剁椒炒出香味。2、倒入...
食材明細主料腐竹（適量）粉絲（1把）金針菇（適量）輔料剁椒醬（適量）蒜（適量）食用油（適量）調料蒸魚豉油（10ml）蠔油（10ml）鹽（適量）蔥葉（1根）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸腐竹粉絲的做法步驟1、腐竹和粉絲用冷水泡發。2、金針菇切去根...
食材明細主料五花肉（210克）輔料剁椒（一勺）薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）剁椒蒸五花肉的做法步驟1、材料：五花肉2、剁椒、薑片、蔥段3、將五花肉清洗一下4、將五花肉清洗一...
“白天家裏就我媽和我兩人吃飯，我們孃兒倆喜歡做簡單省事的飯菜。今天的這盤蒸菜看着“熱鬧”、吃着好吃，是一道超級下飯的開胃菜，對於想減肥的人來說，這也是一盤有滋有味、完全能代替主食的菜。這蒸剁椒腐竹粉絲還可以替...
“蒸菜即簡單，保留食物的滋潤，原汁原味，關鍵是健康！今天做一道老人孩子都喜歡的鮮蝦盅，夏日美菜，即有顏值又美味！一起做起來吧！”食材明細主料鮮蝦（8只）輔料粉絲（100g）黃瓜（2根）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒粉絲鮮...
食材明細主料基圍蝦（8只）粉絲（1把）輔料蒜頭（3顆）生薑（2片）調料香蔥（2根）生抽（2匙）剁椒（適量）油（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒜蓉粉絲蝦的做法步驟1、基圍蝦開背剔去蝦線，用刀背敲打蝦肉，使其筋斷後不易變形。2、蔥薑蒜料...
“95年，第一次出來打工。公司福利不錯，一個月發一次紙巾，牙膏，毛巾等生活用品，一個星期組織聚餐一次，老大總是慷慨大方的帶我們去吃當地最昂貴的海鮮樓。第一次吃到了白灼蝦，粉絲蒸扇貝，清蒸魚等海味，可湖南人，根深蒂固的嗜辣情...
“喜歡剁椒，喜歡蒸菜，二者搭配堪稱完美！營養又方便呢！”食材明細主料粉絲（一把）腐竹（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）水（適量）糖（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒腐竹蒸粉絲的做法步驟1、腐竹提前...
食材明細主料茄子（一個）金針菇（一小把）輔料剁椒（適量）橄欖菜（適量）蒜末（適量）薑末（適量）香菜（適量）蔥末（適量）配料豆豉（適量）醬油（適量）糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒金針蒸茄條的做法步驟1、茄子切成長條。2...
“今來一款快手蒸菜，營養又美味！”食材明細主料青蝦（適量）粉絲（適量）剁椒（適量）大蒜（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）蠔油（適量）水（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒蒜蓉蒸青蝦的做法步驟1、青蝦去頭去蝦線處...
“庫存的下飯菜！”食材明細主料絲瓜（2條）龍口粉絲（40g）生薑末（適量）蒜蓉（適量）輔料剁椒（2大勺）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒粉絲蒸絲瓜的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋裏水燒開把粉絲下鍋裏煮燙到變色...
“蒸菜，在粵菜系中佔有一席之位。廣東人喜歡蒸，原汁原味，菜熟了營養也保留了。蝦米剁椒蒸南瓜，是一道家常菜，增加剁椒開胃好吃，蝦米鮮香美味，廣東南瓜粉甜，爽口。再增加一點蔥，蒸煮幾分鐘即可。南瓜，營養豐富，減肥者可以當主食，促...
食材明細主料蟶子（適量）粉絲（適量）剁椒（適量）大蒜（適量）調料鹽（少許）生抽（5毫升）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒粉絲蒸蟶子的做法步驟1、大蒜去皮切碎。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒剁椒大蒜。3、蟶子洗乾淨備用。4、...
食材明細主料龍口粉絲（1把）秋葵（6只）輔料自制剁椒（1勺）海鮮醬油（1勺）蒸魚豉油（2勺）糖（小半勺）大蒜（3瓣）植物油（適量）蔥花（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒜蓉粉絲蒸秋葵的做法步驟1、粉絲加冷水泡軟。2、泡軟的粉絲爲便於食...
“9月是個豐收的季節，各種各樣的海鮮，都是很鮮肥的。生活在海邊的，就是有這個口福，無論什麼樣的海鮮，吃到嘴裏一定是最鮮美的。買了些新鮮的黃花魚。再配上新鮮的裙帶菜，再加上自制的剁椒醬。以粵菜清蒸的方式，加上橄欖油獨...
食材明細主料對蝦（十二隻）粉絲（一小把）輔料剁椒（三茶匙）蒜（二十克）姜（適量）蔥（兩根）料酒（一茶匙）雞粉（少許）食用油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉剁椒粉絲蒸蝦的做法步驟1、粉絲提前泡發備用2、對蝦用剪刀剪去蝦腳和蝦鬚備...
“細細的粉絲承載着蝦的鮮香，蝦的鮮與剁椒、蒸魚豆豉的味道合而爲一，一道美食就此呈現在餐桌上，和家人一起美美的品嚐吧。用學會的這道菜，爲春節的團圓、餐桌的豐盛做貢獻吧。”食材明細主料大蝦（180克）粉絲（30克）輔料蒜（2瓣）剁...
“蟲草花經過蒸熟流出來的湯汁金燦燦的，特別好看，蟲草花搭配金針菇口感爽脆”食材明細主料蟲草花（200克）金針菇（200克）輔料蒜茸（2瓣）剁椒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒蒸蟲草花菇的做法步驟1、食材...
“蒸菜是鄂菜系裏的代表菜式之一，傳統的做法一般是“三蒸”即“蒸魚、蒸肉、蒸蔬菜”。傳統的蒸菜中，魚一般是草魚、肉一般是帶皮五花、蔬菜一般是南瓜、缸豆、土豆、芋頭、白蘿蔔絲或者茼蒿。品種較少，口味單一。新派鄂...
“難得買到品相不錯的對蝦，這次的對蝦很新鮮，而且個頭還算大，回家簡單的把蝦處理一下，用粉絲打底，再澆上剁椒蒜蓉汁上鍋清蒸，無油無煙，非常簡單和美味！”食材明細主料對蝦（15只）蒜頭（1個）粉絲（適量）輔料鹽（少許）生抽（少許）剁椒（少許）鹹鮮（...
“今來一款美味蒸菜：剁椒粉絲蒸蟹棒，方便快捷，美味極了！”食材明細主料粉絲（適量）蟹棒（六根）輔料蟹味菇（適量）蔥（適量）蒜（適量）剁椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）水（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒粉絲蒸蟹...
“剁椒絲瓜與海蝦的完美結合，鮮、香、辣，清淡適口，做宴客菜很有面子哦！”食材明細主料絲瓜（適量）輔料蝦（適量）香菜（適量）配料剁椒（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒絲瓜蒸蝦的做法步驟1、熟海蝦去殼。2、絲瓜去皮...
“以前做過扇貝粉絲，想試着做一下剁椒蒜蓉蒸蝦粉絲，也許不一定做得好，但是對家人的心意就在味道中。”食材明細主料蝦（300g）粉絲（90g）輔料自制剁椒（適量）大蒜（45g）老抽（適量）魚露（適量）料酒（適量）蠔油（適量）白糖（5g）食用油（適量）小蔥（適量）微辣...
“很簡單的一道菜,快學習做起來吧.”食材明細主料絲瓜（1根）龍口粉絲（1小把）輔料剁椒（少許）醬油（少許）芝麻油（少許）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲剁椒蒸絲瓜的做法步驟1、龍口粉絲用溫水泡軟,撈出瀝水,加少許醬油與芝麻...
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