好吃的豆角肉炒餅怎麼做美味好吃

這個豆角啊，要看所處季節是什麼，如果不是應季還是換一種，換一種主料也會有不一樣的美味的，大體上味道不會變。其實我覺得，按照我個人的經驗來說，豬肉類用作輔料是很好吃的。比與其他炒的更有味道，加上是餅類，所以我自己是很喜歡豆角肉炒餅這道菜的。

主料

輔料

具體步驟

豆角洗淨切絲，焯水之後過涼水備用

肉洗淨切絲，放料酒、蠔油、鮮醬油、澱粉醃製片刻

餅絲備好，蔥切片蒜切末

鍋中放適量植物油，放入醃製好的肉絲炒至肉絲變色盛出備用

鍋底留油，放入蒜碎和蔥花炒香

放入焯燙過的豆角炒勻

放入炒過的肉絲炒勻

放入適量鹽調味

放入鮮醬油炒勻

加適量清水，炒勻

將餅絲蓋在菜上面燜1分鐘左右，翻炒均勻即可

成品