剁椒蒜蓉粉絲蒸秋葵的做法 #蒸菜#剁椒蒜蓉粉絲蒸秋葵 剁椒蒜蓉粉絲蒸秋葵怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒蒜蓉粉絲蒸秋葵的做法步驟

• 1、粉絲加冷水泡軟。

• 2、泡軟的粉絲爲便於食用用廚房剪粗略煎幾下，擺放在盤子裏。

• 3、秋葵洗淨。

• 4、去蒂，縱向對半切開。

• 5、擺放在粉絲上。

• 6、小碗里加入1勺海鮮醬油、2勺蒸魚豉油、1勺剁椒，再加點糖攪拌均勻。

• 7、大蒜去皮，切成蒜末。

• 8、熱鍋涼油下蒜末，小火炒香。

• 9、連油帶蒜末一起倒入小碗裏，拌勻。

• 10、均勻澆在粉絲秋葵上，入蒸鍋，大火上氣後蒸8-10分鐘即可。

• 11、蒸好的樣子。

• 12、取出，再撒點蔥花裝飾一下就可以吃了。

小竅門

海鮮醬油、蒸魚豉油、剁椒都有鹹度，我沒再加鹽。