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食材明細主料普通麪粉(250克)水(125克)酵母(2.5克)輔料豆沙餡(適量)紅曲粉(微量)巧克力醬(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆包的做法步驟1、將麪粉、水,酵母混合揉至光滑,發酵至兩倍大。2、發酵好之後,取出麪糰揉勻排氣後,分...
“今天打算蒸饅頭,我忽然想起來過年的時候還買了一些紅豆,就蒸豆包吧”食材明細主料紅豆(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆包的做法步驟1、麪粉加溫水和酵母和成麪糰2、紅...
食材明細主料麪粉(適量)綠豆(適量)紅小豆(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆包的做法步驟1、綠豆2、紅小豆3、分別放入壓力鍋煮30分鐘4、綠豆泥5、紅豆6、煮好的紅豆,沒有去皮,帶皮營養高~沒有料理機,只好...
食材明細主料麪粉(2000g)輔料豆餡(若干個)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)豆包的做法步驟1、發好的面2、面揉勻3、揪成小麪糰,,,不用擀麪杖擀,,用手壓成麪餅。。。反覆揉幾次,,這樣表面光滑一些4、提前做好的豆餡球球,,這個可以...
“豆沙包往往是南方或者商家做的,而在北方,更喜歡帶顆料的紅豆餡,而紅豆是替換成了紅小豆,就是赤小豆,長的紅的那種,每到冬季春節時,各家各戶都要烀小豆,蒸豆包,蒸好的豆包外面自然冷凍,吃時放到鍋裏熘(liu,四聲)一下,是必備之品。...
“第一次做包子玩得開心呵呵”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)泡打粉(適量)紅豆沙餡(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙包的做法步驟1、準備材料酵母泡打粉小麥粉混合2、水倒入麪粉中用筷子攪成面絮3、揉麪...
“最近做了點甜包子,加入馬蘇裏拉,超香的芝士味兒,早餐加杯奶,開啓元氣滿滿的一天哦。”食材明細主料中筋粉(適量)酵母(3g)白糖(少許)清水(少許)輔料甜紅豆(適量)馬蘇裏拉(少許)調料蔓越莓幹(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆...
“粘豆包,又稱黃豆包或豆包。它是一種源於滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品,有利於在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動,如狩獵,砍柴等。目前在中國北方許多地區非常的普遍,是人們冬季餐桌不可或缺的主角。...
食材明細主料黃米麪(適量)輔料玉米麪(適量)牛奶(1.5袋)糖(適量)酵母粉(2克)油(少許)紅豆沙(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粘豆包的做法步驟1、1、準備好材料;2、2、玉米麪用開水合成稍軟點糊狀;3、3、黃米麪+糖+酵母粉混合一...
食材明細主料麪粉豇豆(適量)輔料糖酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豇豆豆包的做法步驟1、發好的面2、將面倒到面板上3、一整塊揉一偶會4、揪劑子再揉光滑擀皮5、豇豆提前煮好,我是在壓力鍋裏煮的,省時間而且快6...
“喜歡豆沙包,尤其喜歡顆料狀的紅豆,咬一口,清香綿沙,好吃看得見。當主食,當小點都是相當不錯。”食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆包的做法步驟1、麪粉加溫牛奶、酵母和成光...
“做好了豆沙又迫不及待的發麪做豆沙包,哈哈吃到嘴裏更是想家想老媽,用我們河北的做法,做了東北版的豆沙包。自己做的皮薄陷大哦!”食材明細主料豆沙(500克)麪粉(1500克)輔料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙包的...
“一直很想做豆沙包。今天終於把它付諸實踐了~自己手工製作豆沙比想象中難了一點點,但是當吃到嘴裏的那一刻,感覺所有努力都是有回報的呢。所以、偶爾就這樣享受享受如此幸福的感覺吧~還很營養健康噢!”食材明細主料麪粉...
“油豆皮,黃豆最精華的產品,營養豐富。”食材明細主料油豆皮(50克)蘿蔔(適量)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油豆包的做法步驟1、油豆皮放涼水裏浸泡備用。2、素餡料。用平菇、香菇、豬肚菇、黑木耳、黃花...
食材明細主料雜糧米(適量)輔料各種乾果(適量)糯米粉(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粘豆包的做法步驟1、我用的黑米,血糯米,白糯米和紅豆花生,泡一天。葡萄乾蔓越莓乾洗乾淨,紅棗切碎。核桃剝皮。2、核桃洗...
食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)輔料豆沙餡(500g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、麪粉加入酵母粉,水和成麪糰放溫暖處發酵。2、麪糰排氣後揉光滑。3、搓成長條,分成小劑子。4、按扁擀成麪皮。5、麪皮上...
“加入奶油,牛奶,的麪糰,蒸起鬆軟可口。”食材明細主料低筋麪粉(200g)雞蛋(1個)奶油(60g)牛奶(40g)輔料鹽(2g)酵母(2g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙包的做法步驟1、低粉200g,奶油60g,牛奶40g,全蛋液1個,酵母2g,鹽2g,所有材料混合...
“偶然,吃了一次嵊州豆腐包,勾起我對奶奶包子老味道的記憶。奶奶是山東人,特愛吃包子餃子,韭菜大包,大蔥大包,芹菜大包,豆腐大包。。。我嘗試做了無數次,還是不及她老人家做的好吃。”食材明細主料水豆腐(一塊)五花肉(適量)韭菜(少...
食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)輔料溫水(130克)菠菜汁(130克)豆沙餡(適量)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包菜豆沙包的做法步驟1、成品圖。2、所有食材量好,白綠麪糰和好,醒發一倍大。3、麪糰排氣,...
食材明細主料脫脂奶粉(12g)高筋麪粉(280g)砂糖(25.5g)黃油(50g)雞蛋(25g)鹽(5g)輔料水(160ml)乾酵母(2.8g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆包的做法步驟1、把主材料和水全部放在麪包機裏,乾酵母放在酵母盒裏,按麪糰功能,歷時一個小...
“京城百姓家餐桌上最普通的一道甜食“小豆包”,看起來做着容易,稍不留神您就會砸鍋。我每次做這玩意兒十次總有一兩次不及格,不是餡兒大了,要不就是面發的不到家。這次試着用乾酵母發了一回,還是寒蟬得要命,呵呵!您看,這餡兒...
“我很喜歡吃豆沙包很懦的感覺所以我做的豆包用了兩種豆一種是豌豆一種是紅豆吃起來口感更沙”食材明細主料普通麪粉(350)豆陷(200)輔料紅豆(100)豌豆(100)白糖(50)安琪酵母(6)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)好吃的豆包包的做...
食材明細主料麪粉(150克)糯米粉(150克)輔料酵母(4克)紅豆沙(200克)牛奶(140毫升)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粘豆包的做法步驟1、麪粉、糯米粉、酵母。2、加溫牛奶和成麪糰,餳10分鐘。3、放到面板上揉勻,切成均勻的劑子。4...
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)鹽(適量)輔料紅小豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅豆豆包的做法步驟1、這是發好的面。2、揉麪排氣。3、搓成長條型。4、分成均等小面肧。5、擀成麪皮。6、紅小豆適量。7、取一個...
食材明細主料麪粉(400g)酵母(4g)蜜紅豆(適量)輔料白糖(5g)溫水(220g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆包的做法步驟1、蜜紅豆提前做好備用。2、麪粉、酵母和白糖混合,加溫水揉成光滑的麪糰,蓋溼布放溫暖處發酵。3、發酵好的...
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