自制白吐司怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
水 :150高筋麪粉 :300
酵母 :3
輔料
糖 :16鹽 :4
蛋液 :60
油 :26
1.稱取液體材料和糖,鹽放入麪包桶
2.加入高筋麪粉
3.放入酵母粉
4.用筷子幫助攪拌成絮狀
5.將裝有原料的麪包桶固定在麪包機中
6.開啓“和風麪包”程序,重要750g,燒色中,時間一共是2小時52分鐘
7.用刮刀輔助麪包桶四周的散粉
8.麪糰揉至出膜開始發酵
9.發酵好的麪糰開始烘烤
10.烘烤結束
11.將烤好的吐司晾涼後密封儲存即可
用的是色拉油,如果用黃油的話會更加香一些的。