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準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉：適量輔料胡椒粉：適量糖：適量鹽：適量蔥：適量料酒：適量老抽：適量六月鮮：適量甜辣椒醬：適量具體步驟1.肉末加蔥加六月鮮加薑末加少量胡椒粉加鹽加糖l料酒調...
“下飯菜簡單好吃”食材明細主料肉餡（400g）青椒（6個）輔料雞蛋（1個）生抽（20ml）醋（15ml）糖（10g）蔥花（20g）十三香（5g）黃豆醬（20g）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒塞肉的做法步驟1、工作忙、加班累，漂泊在外的我們雖然大部分都是外食族...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料精肉：200圓青椒：6只雞蛋：一隻輔料生抽：一勺老抽：半勺料酒：半勺鹽：半勺油：一勺具體步驟1.用料理機把肉打碎，加一個蛋，鹽，攪勻。2.青椒洗淨，挖去蒂和心子。3.把肉塞...
食材明細主料青椒（4個）肉末（200克）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）香醋（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）青椒塞肉的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗）、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉糜：250小甜椒：10個雞蛋：1個鹽：5醬油：適量蔥：少許糖：適量油：適量生粉：少許輔料具體步驟1.青椒大小最好大於乒乓球小於網球，寧小勿大，太大肉也要多不好煮入...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：800青椒：650輔料生抽：適量生粉：適量雞粉：適量糖：適量老抽：適量蔥姜：適量料酒：適量雞蛋：2個大蒜：適量八角：適量具體步驟1.青椒洗淨去蒂2.肉沫放入?姜，雞粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：200輔料熟芝麻：適量豬肉末：適量雞精：適量油：適量米醋：適量生抽：適量老抽：適量白糖：適量具體步驟1.青椒洗淨後去除籽后里面也用水沖洗乾淨2.拌好的豬...
“這個不知道算不算川菜哈，反正裏面有辣椒，吃起來有辣味，湊合着算吧”食材明細主料牛裏脊（300克）青椒（200克）輔料蒜（4瓣）配料生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）香油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛肉的做...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：1塊肉沫：300青椒：10個輔料料酒：1袋生薑：1塊油：三勺鹽：適量具體步驟1.豆腐晾乾後，切片，油煎至雙面發黃。裝盤備用。2.肉沫用料酒，鹽，澱粉，蛋清拌好。3.青...
食材明細主料青椒（4-6個）豬肉（適量）輔料澱粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肉的做法步驟1、先曬曬原材料。2、豬油切條加入澱粉和水攪拌。3、調好的肉加澱粉肉起來很嫩的。4、油熱之後，開始炒...
“第一次學做水面筋，特意網購了石磨麪粉，試了500克麪粉，最後成品就十來個！”食材明細主料麪粉（500g）輔料豬肉泥（125g）料酒（1勺）鹽（少許）美極鮮味汁（1勺）白胡椒粉（少許）薑汁（半勺）鮑汁（1勺）蔥姜水（適量）蔥花（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時...
食材明細主料肉餡（適量）輔料尖椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）蔥花（適量）薑汁（適量）欣和豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒塞肉的做法步驟1、肉餡調味：鹽、蔥花、薑汁、料酒、花椒粉、雞精、生抽、攪打上...
“家常菜---青椒肉絲”食材明細主料青椒（4個）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒肉絲的做法步驟1、豬肉切絲備用。2、青椒洗淨切絲。3、鍋裏油熱加入肉絲煸炒。4、加...
“原料：青椒一個青口肉（大）300G胡蘿蔔30G香菇2個色拉油50G鹽適量做法:1青椒胡蘿蔔香菇洗淨（香菇需提前泡發）青椒切成塊，胡蘿蔔切成薄片，香菇對半切4刀備用2青口肉略微用清水清洗一下，把一個青口肉切成4小塊備用3先燒開一鍋水，...
“無論是在街邊飯館裏，還是在普通的家常飯桌上，總可以看到它的身影，它是那麼的符合衆人的口味，那麼滿足你挑剔的味蕾。青椒，肉絲，天生絕配。”食材明細主料豬肉（300克）青椒（3只）輔料雞蛋（1個）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（...
食材明細主料肉末（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣椒塞肉的做法步驟1、肉末加入姜蔥、料酒、雞蛋、生抽、老抽、和鹽。2、加入適量水順時針方...
“青椒肉絲是最大衆最家常的一道菜。各家有各家的做法，但是適合自家口味的纔是最美味的。”食材明細主料豬肉（100g）青椒（1只）輔料鹽（2g）醬油（1茶匙）大蔥（一截）幹辣椒（2只）胡蘿蔔（1小截）生薑（2片）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒...
“青椒肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於川菜系。以青椒爲主要食材，口味香辣，色香味俱全，營養價值豐富，此菜的火候很重要。”食材明細主料青椒（200g）豬肉（200g）澱粉（1茶匙）豆瓣醬（1茶匙）生抽（2茶匙）白糖（1/4茶匙）輔料味精（適量）其他（口...
食材明細主料豬肉（500g）輔料青椒（20只）調料醬油（1匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒肉的做法步驟1、肉剁碎調味。2、青椒洗淨去子，把肉灌進去。3、用油炸一下定型，加水燉熟。4、收汁調好味即可。...
“第一次做，品相一般，口味不錯。”食材明細主料豬肉（1kg）香菇（20顆）輔料生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞蛋（1顆）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇塞肉的做法步驟1、肉剁成肉末，加入1顆雞蛋，攪拌均勻。在香菇上撒適量的生...
食材明細主料青菜（適量）油麪筋（適量）肉末（適量）輔料油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油麪筋塞肉燒青菜的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入青菜煸炒。2、煸炒至變色後放入生抽、老抽。3、油麪筋...
“辣椒塞肉是一道很簡單的家常菜，但要做的外邊的辣椒翠綠，裏面的肉肉又要熟透還是需要一些小小的技巧的。我家肉吃的比較少，但唯獨這道菜裏的肉肉是都能吃光光的，辣椒裏的肉肉帶有辣椒本身的一點點辣味，實在是很下飯。一般...
“到了冬天就像吃熱乎乎的菜餚，這道油麪筋塞肉加入青菜一起，趁熱吃味道確實很棒，是一道葷素搭配，營養豐富的家常菜。”食材明細主料豬肉末（400克）油麪筋（80克）青菜（100克）輔料料酒（15毫升）雞蛋液（30克）生抽（20毫升）鹽（3克）蠔油（1湯匙）老抽...
食材明細主料紅椒（3個）肉末（165克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅椒塞肉的做法步驟1、食材：紅椒（已去蒂去籽清洗）、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、...
食材明細主料田螺（500克。）豬肉餡（300克。）輔料生薑（少許）蔥段（適量）幹辣椒（少許）調料生抽（適量）老抽（少許）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和豬肉餡拌在一起。在塞回田螺裏。2...
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