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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料吉利T:1大匙蜜豆奶:1瓶細砂糖:1大匙輔料具體步驟1.想在炎炎夏日品嚐豆花,只要有吉利T就可以在家DIY了。2.將市售250㏄的蜜豆奶開啟。3.將蜜豆奶與糖放入鍋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料抹茶粉:10公克60度熱水:100㏄布丁粉:60公克水:300㏄雞蛋布丁豆花:適量巧克力布丁豆花:適量原味糖水:適量輔料具體步驟1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。2.取一鍋,加...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:一塊牛肉餡:1兩肥瘦豬肉餡:1兩輔料具體步驟1.香蔥蔥白蔥綠分別切末。豆腐大火上汽蒸熟,切塊過涼水。2.熱鍋涼油炒花椒麻椒,炒香後撇出。下入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蒜:適量鹽:適量油辣子海椒:適量小磨黑芝麻油:適量醋:適量輔料花椒油:適量花椒粉:適量蔥花:適量具體步驟1.半個大蒜的蒜泥油辣子海椒兩勺鹽半勺醋一勺小...
準備時間:23分鐘    烹飪時間:11分鐘主料黃豆:500大米:25鹽滷:15輔料具體步驟1.黃豆用2.5升水浸泡5小時2.用豆漿機分次榨成豆漿。(我的豆漿機容量小,榨了四次)3.用紗布將豆漿過濾兩邊,豆渣殘留...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆花:適量豬肉末:適量蔥:適量熟鴨蛋半個:適量青椒:適量輔料鹽:適量雞精:適量花椒:適量醬油:適量具體步驟1.分別將豬肉,蔥,熟鴨蛋,青椒切碎備用,將豆花放進碗裏...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料吉利T:1大匙蜜豆奶:1瓶細砂糖:1大匙輔料具體步驟1.)想在炎炎夏日品嚐豆花,只要有吉利T就可以在家DIY了。2.)將市售250㏄的蜜豆奶開啟。3.)將蜜豆奶與糖放入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:300公克水:1500公克豆花粉:1包冷開水:200公克輔料具體步驟1.將黃豆洗淨泡水6小時,瀝乾備用。2.將黃豆加水用果汁機打成豆漿,用紗布一邊過濾一邊搓揉至...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料枸杞:15公克白木耳:20公克新鮮百合:35公克養顏糖水:400㏄黑豆豆花:適量輔料具體步驟1.取一碗,將黑豆豆花以豆花杓舀約0.2~0.3公分薄片,一片片放入碗中,再加入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芋頭塊:600公克砂糖:300公克黃豆豆花:適量桂香糖水:適量輔料具體步驟1.取一鍋,放入芋頭塊,再加入芋頭高度一半的水量,用小火煮至芋頭鬆軟後,再加入二砂糖,拌勻...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:12分鐘主料黃豆:適量大米:少量輔料具體步驟1.睡前將黃豆和大米洗淨加水放冰箱裏,第二天起來就可以做了2.打豆漿,豆渣過濾出來,最後再把豆渣打一遍,然後放到布袋裏...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料日本豆腐:1條橙子:1個白糖:1小勺輔料具體步驟1.挖出的橙肉用紗布包住擠出橙汁。2.橙子在頂部切開,用勺子小心的把橙肉挖出,橙皮盅可以做容器。3.把橙汁倒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹黃豆:適量普通麪粉:適量輔料蔥:適量鹽:少許具體步驟1.將幹黃豆泡發,最好能泡24小時以上,泡的過程中要更換幾次清水2.泡好後的黃豆用料理機打碎3.順便也將...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料上等黃豆:200g鮮檸檬:1只饊子碎:1湯匙(油酥黃豆:1湯匙(朝天椒:1支(切碎)生抽:1湯匙(香醋:1湯匙(花椒麪:1茶匙(5g)香油(或辣椒紅油):1湯匙(輔料具體步驟1.上等黃豆擇洗過,用...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘小時候街邊最常見的美食就是叫賣的豆腐腦,白花花的豆花加入一勺美味的自制醬汁,顏色好看,味道鮮美,十分的可口。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的豆...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃豆清漿:2000㏄燒石膏粉:5公克地瓜粉:40公克冷開水:100㏄輔料具體步驟1.將燒石膏粉與地瓜粉混合,備用。2.取一深鍋及網袋,將作法1的粉放入網袋內,網袋外倒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:一盒輔料蝦皮:少許紫菜:適量榨菜:少許花生米:適量蔥花:少許具體步驟1.內酯豆腐放碗裏,大火蒸五分鐘。倒掉水分,用勺子劃成大塊。2.紫菜用開水泡開,榨...
“這道“花生豆花”煮好,不用調料吃起來會更香。”食材明細主料豆花(500克)花生米(300克)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生豆花的做法步驟1、材料準備好。2、花生米洗乾淨,放入湯盆裏泡2到3小時。3、將泡好...
“豆花是四川川南最喜歡的美味佳餚,有親朋好友來,好客的主人,都會做豆花,臘肉招待客人。中午吃不完,晚上就做雞哈豆腐或者葷豆花來吃。葷豆花好不好吃,主要就靠四川酸菜,此菜原材料很簡單,湯鮮味美,肉片細嫩爽口”食材明細主料...
食材明細主料黃豆(1500)米飯(一碗)花生(一把)輔料膽水(100ml)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆花的做法步驟1、泡黃豆(頭天晚上泡的黃豆,第二天做)2、泡好的黃豆加入一把花生淘洗乾淨3、淘洗乾淨的黃豆用豆漿機加水打成豆漿(打...
食材明細主料豆腐(1盒)紫菜(1片)蝦皮(5克)輔料鹽(適量)牛肉辣醬(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐花的做法步驟1、所有食材,紫菜撕碎,蝦皮涼開水洗淨,調料鹽、生抽和牛肉辣醬拌勻。2、鍋中放水煮開,豆腐用勺子一...
“豆腐花亦稱豆腐腦,是傳統小吃,豆花美味的技巧就出於豆漿與凝固劑融合的溫度控制,以及衝豆花的速度與技巧。內酯豆腐,用內酯爲凝固劑生產的豆腐,豆腐味甘、淡,性涼,清肺健膚,清熱解毒。”食材明細主料黃豆(150g)輔料水(1200ml)內...
“上個星期天,做了豆腐花和涼皮,因爲夏天已悄悄來臨。豆腐花也叫豆腐腦,豆花,是利用大豆蛋白製成的進階營養品。人體對其吸收率可達92—98%,豆腐腦除含蛋白質外,還可爲人體生理活動提供多種維生素和礦物質。特別是以石膏或...
“魚肉嫩滑,豆花軟綿,麻辣鮮香。”食材明細主料草魚(約1000克)黃豆(約60克)鹽(1茶匙)老薑(20克)玉米澱粉(1茶匙)泡姜(10克)小蔥(10根)豆瓣醬(6茶匙)雞精(2茶匙)乾花椒(30顆)輔料豆花(約500克)料酒(3茶匙)胡椒粉(2茶匙)大蔥(1根)紅苕澱粉(4茶匙)泡椒(10...
“豆花具有補中益氣、生津止渴、清熱潤燥、清理腸道等多種功效,適合口臭口渴、腸胃不好、病後調養等人羣食用。同時豆花富含豐富的鈣元素,能促進青少年的骨骼發育,預防中老年人的骨質增生。豆花不含膽固醇成分,且能預防高...
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