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“很早就對麻薯點心有興趣,喜歡它QQ彈彈的感覺,就像小時候吃的橡皮糖。在外面的麪包店裏也買過很多次,真正好吃並讓我回味的並不多。有時候我在想,人爲什麼一定要滿足於別人預設好的東西,而不自己去創造和改變呢?踩着別人的...
“紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯爲花青素的主要原料之一。所以添加了紫薯的麪包,顏色特別好看~這款算是一個粗糧麪包,因爲選用了全麥粉和添加了黑芝麻來...
“對於小點心,濤媽偶爾也會偷偷懶,做點方便快手的小點心,哈哈,今天做了這樣一款酸奶黑芝麻麻薯麪包,簡單易做,用了預拌粉,就只需要一款小烤箱,就能完成了,零難度,只要把材料都混合好,揉圓,就行了,號稱零失敗的小麪包。麻薯麪包,真的...
“聽說最近的烘焙網紅是恐龍蛋,外脆內糯的口感讓很多人一試難忘!聽說最近烤箱的明星是ACA的E38HC立式烤箱,黑科技智控魔方創新科技。”食材明細主料麻薯預拌粉(200克)雞蛋(60克)黃油(100克)水(140克)輔料可可粉(適量)抹茶粉(適量)玫...
食材明細主料牛奶(120克)麪粉(200克)酵母(4克)黃油(25克)輔料蛋液(30克)紫薯(3個)鹽(3克)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯小腳丫麪包的做法步驟1、所有面包材料2、除黃油不放麪包機全放近去合面一次3、第二次和麪放化好黃油放...
“今年第一次做這款麪包,還是挺喜歡吃的,蠻成功的。努力加油。”食材明細主料麻薯粉(200克)雞蛋(一個)奶粉(15克)輔料白糖(60克)溫水(80克)黃油(80克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味麻薯麪包的做法步驟1、材料提前準備好。2...
“小時候常常跟着媽媽去田間採摘紅薯葉子,媽媽忙碌着而我卻在旁邊拿翠綠的紅薯莖撇成小段,掛在脖子裏做項鍊,耳朵上也來兩串做長耳環,還讓它們搖晃着給媽媽臭美:“媽媽你看我漂亮嗎?”惹的媽媽哈哈大笑。紅薯葉子加麪粉做成...
“如果你能親手爲孩子們做的愛心麪包,纔是最健康和營養的。也是最有愛的。加油。”食材明細主料高筋麪粉(150g)蛋液(15g)清水(80ML)細砂糖(25g)奶粉(8g)紫薯泥(1個)輔料鹽(1g)乾酵母粉(3g)無鹽黃油(15g)奶酪(1片)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
“麻薯是一種起源於臺灣、日本並廣爲流行的傳統食品,在我們這兒俗稱糯米糰。傳統的麻薯是由糯米粉蒸熟後包餡做成,這次是第一次用麻薯預拌粉做,非常簡單的步驟和材料,吃起來口感卻很棒,外皮酥脆,內裏柔軟、Q彈,還可以作爲早...
“紅薯一身都是寶,生紅薯去血毒,熟紅薯補氣血,紅薯杆和葉也可以吃。用紅薯泥做的麪包,綿軟可口,不加油也很美味。”食材明細主料高筋粉(360克)白糖(60克)雞蛋(1個)牛奶(80克)鹽(3克)紅薯泥(150克)奶粉(15克)酵母(3克)表面裝飾紅薯泥(50克)黃...
“紫薯麻花面包:方法簡單好做,顏色驚豔漂亮!紫薯的益處太多了,這裏就不贅述了。因爲天然,所以健康!真真是好做好吃又好看!”食材明細主料高筋麪粉(100克)鹽(1克)酵母粉(2克)牛奶(93克)輔料全蛋液(13克)糖(20克)黃油(18克)紫薯泥(適量)清淡(口...
“太喜歡紅心火龍果做的麪包了,粉粉嫩嫩的顏色真誘人。這次做的是羽萱的媽媽分享的花生麻薯麪包,我是用豆沙替代了花生,也非常的好吃。趁現在還買得到紅心火龍果,親們動手吧。中秋節快到了,爲家人做一個~~”食材明細麪糰材...
“用麻薯麪包預拌粉做過原味的、鹹味的,裏面加蜜豆的,好幾種不同口味的麻薯包。今天做的同樣是麻薯麪包,做可可味的,一改傳統的外形,在上面擠多兩個小圓形,再用巧克力點綴,就做成了卡通萌萌噠的小熊麻薯麪包,爲麻薯麪包增添了...
食材明細主料低粉(100克)麪包粉(400克)紅薯泥(適量)牛奶(280克)白糖(60克)黃油(25克)雞蛋(一個)椰絲(適量)輔料酵母粉(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯小麪包的做法步驟1、紅薯提前蒸熟拌成紅薯泥。2、揉成小圓子備...
食材明細主料麻薯麪包粉(200克)細白砂糖(20克)淡奶油(50克)水(110克)雞蛋(34克)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻薯麪包的做法步驟1、擠成圓形並撒上芝麻2、把混合材料裝進裱花袋(我用的硅膠裱花袋,不容易擠穿)3...
食材明細主料麻薯預拌粉(200克)牛奶(100克)抹茶粉(3克)蔓越莓(25克)奶粉(15克)黃油(50克)調料雞蛋(一個)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶麻薯麪包的做法步驟1、成品圖來一張。2、準備所以所需要的食材。蔓越莓用開水浸泡,然後...
“純手工揉麪技術”食材明細主料麪粉(300g)奶粉(30g)水(155g)輔料酵母(3g)糖(20g)鹽(3g)玉米油(30g)雞蛋(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅豆麻薯麪包的做法步驟1、筷子將麪粉,奶粉,水,酵母,糖,鹽,雞蛋攪拌至無干粉狀態即可2、蓋保鮮...
“麻薯麪包,聽見名字會以爲要發酵的麪包,其實不是的,製作很簡單。口感酥脆有些Q的外皮。內芯軟軟的很好吃。喜歡的可試下,這款零失敗的烘焙點心。”食材明細主料新良麻薯麪包粉(100g)輔料植物油(20g)雞蛋(45g)水(30ml)紅曲粉(適量)...
食材明細主料麻薯預拌粉(200g)高筋麪粉(20g)可可粉(10g)雞蛋(1個(約50克))玉米油(30g)牛奶(100g)輔料熟黑芝麻(8g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可麻薯麪包的做法步驟1、我一直用藍黛的麻薯預拌粉。2、主料中所有食材一起放入容...
“這款是玉米油版的小麪包,不喜歡黃油味的可以試試,簡單易做零失敗。成品口感柔軟細膩,麥香濃郁,健康零添加!”食材明細主料麪包粉(200克)玉米油(20克)酵母粉(2克)白糖(15克)水(80克)雞蛋液(30克)輔料芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗...
“之前做牛軋糖買了好多花生碎,牛軋糖吃夠了,花生碎還有蠻多,想着做點什麼消耗下,做了一次花生糖,很好吃但是含糖太高不敢多吃,就試試這款花生酥,外形有點像我們河南的少林寺素餅,但是口感沒有少林寺素餅那麼酥,作爲一款簡單快...
“話說紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的面...
食材明細主料A:紫薯(2個)A:黃油(50克)A:白糖(50克)輔料B:高粉(1斤)B:酵母(適量)B:泡打粉(適量)B:黃油(150克)B:奶粉(適量)B:雞蛋(3個)B:紫薯(2個)B:溫水(適量)配料C:雞蛋(1個)C:白芝麻(50克)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯芝麻麪包的做法...
“這個麻薯餡加足了分量,吃得超級過癮!用火龍果做出來麪包超級美的,早餐來上了兩三片配上一杯溫牛奶,就心滿意足了!這個麻薯餡加足了分量,吃得超級過癮!用火龍果做出來麪包超級美的,早餐來上了兩三片配上一杯溫牛奶,就心滿意足...
“紫薯小麪包”食材明細主料高筋麪粉(200克)紫薯泥(100克)水(100克)細砂糖(10克)奶粉(20克)色拉油(5克)輔料鹽(3克)奶香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯小麪包的做法步驟1、紫薯洗乾淨,刨去外皮,切成薄片,切片切記別切太厚了,這樣蒸的...
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