有關隔水蒸米飯的做法的精選大全
“家常蒸米飯,不用電飯煲也可以做出香噴噴的米飯。”食材明細主料大米(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)隔水蒸米飯的做法步驟1、大米,適量,沖洗乾淨2、洗乾淨的大米,放入耐蒸煮的碗中,加入適量的水。(水跟米...
二十分鐘左右。隔水直接蒸小米,所花時間需要很長,並且水要一直處於沸騰狀態。小米隔水蒸有着兩種方法:普通隔水蒸和隔水電蒸鍋。普通隔水蒸:鍋裏都放上水,碗加上蓋或者蒙上砂紙,或者用專門的蒸鍋。隔水蒸對水沸騰溫度和食物...
“皮爽肉嫩,鹹香味美。”食材明細主料雞(四分之一分量)輔料姜(少許)蔥(少許)香菜(少許)調料花生油(適量)鹽焗雞粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)隔水蒸鹹雞的做法步驟1、準備:文昌雞四分之一分量。2、用開水快速燙一下,能...
水開後蒸15-20分鐘。隔水蒸玉米先把玉米清洗一下,在放入鍋中的蒸屜中冷水上鍋,等鍋中水開後在蒸15-20分鐘就可以了。蒸玉米的時候可以在玉米上撒入一點點食用鹽,食用鹽可以激發出玉米的甜味,並且蒸出來的玉米也不損失玉米...
20分鐘。隔水蒸米飯要求米飯與水的比例是1比1.5,蒸米飯要冷水入鍋,等水開之後開始計時大概20分鐘左右,到點之後關火再蓋蓋燜10分鐘左右,就可以出鍋了。注意不要蒸制太長時間,否則會影響米飯的口感,蒸制過程中也不要開蓋,否則...
十到十五分鐘。香腸是用動物肉絞碎成條狀,灌入腸衣做成長圓柱的食品。中國的香腸製作歷史悠久,類型繁多多,主要分爲川味和廣味兩種。吃起來味道獨特、香鹹誘人、回味無窮,受到很多人的喜愛。...
南方的朋友們日常生活中就經常吃大米飯,這是在南方的日常飲食。大米的味道和它的營養價值能夠滿足人們的日常所需。大家平常煮米飯一般是用高壓鍋或者電飯煲煮,這樣方便快捷,大家也煮習慣了。今天小編就給大家帶來一種隔...
40-60分鐘。糯米是一種從糯稻中脫殼的米,又叫江米。建議在隔水蒸之前先把糯米放入冷水浸泡30分鐘,然後洗淨再蒸。而蒸糯米時間的長短視容器而定,若用高壓鍋蒸,所需時間比較快,大概30分鐘即可。若用電飯煲蒸糯米,大概需要40...
20分鐘。蒸米飯的時候米和水的比例可以是1:1.5的比例,蒸米飯之前可以提前半個小時把米浸泡在水中,這樣蒸的時候就會縮短時間,時間到了之後不要着急拿出來可以再燜上10分鐘的時間再食用,這樣蒸出來的米飯吃起來會比較軟糯。...
20分鐘左右。蒸米飯的時候要控制好水的量,水太多米粉容易主煮成粥,水太少米粉太乾,容易蒸糊了。蒸米粉一般使用電飯鍋,將食指深入水中,水沒過食指第一個關節即可。吃米飯的時候可以搭配排骨湯,即可以給米飯增香,又能提升米飯...
10分鐘。隔水蒸米糊需要的時間比直接上汽蒸米糊的時間更長一些,通常需要10分鐘左右才能保證米糊中間也能熱透。隔水蒸比直接上汽蒸的好處在於解決了水蒸氣會落入碗中,影響食物的缺點。但是隔水蒸耗時較長,不如直接上鍋蒸...
15-20分鐘。在挑選玉米的時候要看玉米粒,玉米粒飽滿無褶皺就是新鮮的玉米,玉米粒乾癟就是不新鮮的玉米。玉米在儲存的時候要放在陰涼避光的地方儲存,沒有去除玉米外衣的能儲存4-7天左右,玉米放在冰箱裏冷藏儲存時間能儲存...
“衝菜牛肉餅是我們小時候的家常菜,但牛肉是要憑票的,通常我們吃得一粒都不剩。如果買到靚的衝菜,那種香是無法言表的,筆者的衝菜是在華人超市買的,也許不太正宗,好過沒有哦,但蒸起肉餅來感覺還蠻不錯的。”食材明細主料牛肉...
“雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。粵菜中的隔水蒸雞法更是保留了雞肉的原汁原味,非常誘人。此次雞肉就是採用隔水蒸法,蒸出來的雞肉滑嫩可口,滋味醇厚清香!”食材明細主料雞大腿(1支)輔料生薑(適...
二十分鐘左右。大米是人們經常食用的一道主食,在隔水蒸大米時米和水的比例要是1比1.5,這樣做出來的米飯才軟糯香甜。蒸米飯也不要蒸太長時間,二十分鐘左右就可以,否則會使得米飯會變幹。...
“原汁原味,簡單做法,肉質鮮甜。”食材明細主料鵝肉(適量)輔料蒜末(少許)紅蔥頭(少許)調料花生油(少許)生抽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)隔水蒸鵝的做法步驟1、準備:鵝肉。2、清洗乾淨後加薑片隔水小火蒸45分鐘(...
“雞蛋可美容,擔心不開胃,試試這款菜吧”食材明細主料雞蛋(三隻)水(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蝦米(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)隔水蒸雞蛋的做法步驟1、先將雞蛋打好,打好後加鹽,加雞精,加水一起再打。2、打好後,將蝦米...
二十分鐘左右。玉米處理時,將其用水浸泡上一到兩個小時,等待鍋中水沸後在下鍋。蒸的時候可以在玉米表面撒上一層食鹽,會使玉米蒸熟後更加香甜。蒸玉米時,較長的玉米可以切成兩半蒸。挑選玉米時,選擇顆粒飽滿的玉米蒸出來口...
30-35分鐘。把米飯隔水蒸遠遠沒有把米飯直接放在鍋中煮的時間短。在用米飯隔水蒸這個方法的時候,一定要注意掌握鍋中的水的量,水量太多,在沸騰的時候會淹沒蒸籠上面的米,導致米飯煮的太爛,而水量太少,則會導致米飯還沒有蒸...
“這個雞蛋是透過隔水烹飪完成的,耗時較長,但做出的雞蛋Q彈美味。其實做這個雞蛋,放茶葉、艾葉或者乾脆什麼也不放,做出的雞蛋除味道稍微有些不同外,效果是一樣的,Q彈又漂亮。”食材明細主料雞蛋(22顆)輔料茶葉(適量)純淨水(適量...
二十分鐘左右。隔水蒸米飯的訣竅注意米飯和水的比例是1:1.5左右,還有火候要適中,若火太大會焦糊,隔水蒸約20分鐘左右就可以食用了,但是取出米飯前要保證米飯已經成熟變軟。另外最好是在煮米飯前將米泡十分鐘左右,能讓米飯...
20-30分鐘。高壓鍋隔水蒸米飯所需要的時間會比直接蒸需要更長,因爲中間有了一層陶瓷的隔離受熱程度會受到影響。若是燜煮的時間較短,可能會導致碗中的沒飯沒有熟透還有硬芯夾雜在其中,無法食用。若是燜煮的時間過長也會...
十五分鐘左右。玉米是生活中比較常見的一種食物,香甜可口。在蒸玉米的時候可以將玉米皮和玉米鬚摘乾淨,這樣上鍋蒸了後熟了就可以直接吃,也可以保留玉米皮,這樣蒸出來的玉米香味更濃郁。玉米還可以把玉米粒掰下來做成椒鹽...
二十分鐘。隔水蒸米飯的訣竅主要是把握好水和米的比例,火候,還有蒸米飯的時間。隔水蒸約20分鐘就可關火了,切記蒸飯過程中不可掀鍋,不然容易夾生。煮米飯之前將大米浸泡十分鐘,能讓煮出來米飯更加香甜、軟糯。米飯煮好後燜...
“原汁原味,皮脆肉嫩,蘸點靈魂蘸醬就完美。”食材明細主料母雞(半隻)輔料姜(少許)蔥(少許)調料鹽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)隔水蒸雞的做法步驟1、母雞半隻,選剛生蛋的不要太老的母雞。2、用開水燙一下再...
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