營養豐富的蒜香烤排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.25W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
排骨 :220輔料
鹽 :適量老抽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
生薑 :適量
大蒜子 :適量
具體步驟
1.排骨斬成稍長的塊,洗淨
2.入鍋飛水,洗淨浮沫
3.瀝乾水,加老抽少許
4.加生抽少許
5.放入料酒
6.加薑片及蒜籽,放冰箱醃製1小時
7.烤盤鋪錫紙,放上排骨,放入預熱200度的烤箱中層,烤20分鐘
8.取出,將排骨翻面,再刷一層醃製的味汁,放入烤箱再烤5分鐘
9.烤好後的排骨,蒜香濃鬱
1.排骨先洗淨、入鍋飛水,洗去浮沫之後再加料醃製。2.排骨烤到表面有點焦更香,但要注意不要烤糊了。