有關家常菜“豆豉燒茭白”的精選大全
“美味的豆豉不僅可以用來調味,而且可以入藥。傳統中醫認爲豆豉性平,味甘微苦,有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效,可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此,春季食用一些用豆豉製作的菜餚對身...
食材明細主料土豆(2個)茭白(2根)輔料蔥段(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茭白燒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨)、茭白(已剝殼清洗)。2、將茭白放在案板上切成滾刀塊,待用。3、將土豆去皮,放在...
食材明細主料豆腐(1塊)白菜(6段)輔料黃豆醬(3匙)姜(1塊)大蔥(1段)蒜粒(3個)砂糖(1茶匙)蒜苗(1棵)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐燒白菜的做法步驟1、白菜鹽水侵泡片刻,沖洗乾淨切段;2、豆腐洗淨切大塊入平底鍋煎至兩面金黃;3...
““百菜不如白菜”秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的面板傷害極大。大白菜含水量豐富,高達95%,含有豐富的VC、VE,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果,非常適合女性。還特別適合肺熱咳嗽、便祕、腎病患者多食。”食材明...
“在蘇北,茭白被稱爲茭瓜,最常用來燒豆腐,或者燒肉。但是燒肉的概率沒有燒豆腐的概率多。”食材明細主料茭白(3根)老豆腐(250克)輔料胡蘿蔔(小半根)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
“茭白,爲我國水生蔬菜。古與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三珍”。主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、草酸、煙酸、維生素C等。有解熱毒、除煩渴之功效。毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。因莖粗...
“最近是吃茭白的季節,脆嫩可口,這是經常煮的一道家常美味,簡單不易翻車。挑選茭白的時候儘量選白一點的,帶青的吃起來會有點老。豆腐不建議用嫩豆腐,選中等或者老豆腐煎制,容易成型,喜歡顏色深的多加點老抽上色。沒有小蔥段...
食材明細主料大白菜(適量)北豆腐(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)生薑(適量)蔥(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒豆腐的做法步驟1、大白菜洗乾淨,切好備用。2、鍋燒熱,放入適量油,待油熱後,調小...
“夏天沒有食慾吃飯,喜歡吃點清淡點的,就做了這道菜,葷素搭配.”食材明細主料茭白(3根)輔料臘肉(適量)蔥蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩,我喜歡在中間切一刀,這樣掰開皮就可以...
“現在正是茭白大量上市的季節,一些食物如果符合季節規律吃,對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮,是剛從茭白杆裏剝出來的。茭白帶着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鮮味,愈發挑逗味蕾,肉肉燜的也軟軟嫩嫩的,伴着飯吃,吃到好飽好飽...
“前幾日在網上看到茭白在江浙一帶還有紅燒的做法,於是也想試一試。 貌似江浙上海一帶的菜色,都很喜歡紅燒的做法,不管是肉是魚是白菜,都是下鍋一煎,然後一把冰糖半碗醬油燒成黑紅黑紅的一大鍋。 俺本來也想完全效仿...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茭白:4個輔料油:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.食材準備2.鍋中放入水,燒開3.然後倒入茭白焯水一分鐘後撈出來4.茭白撈出來後,熱油鍋5.然後倒入茭白,放油中...
食材明細主料青菜(4株)茭白(2株)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)茭白燒青菜的做法步驟1、食材:青菜、茭白。2、將青菜掰開洗淨,撈出。3、將茭白剝殼清洗清洗撈出。4、放在案板上切成...
食材明細主料菜花(200g)輔料豆豉(適量)蒜(適量)蔥(適量)油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉菜花的做法步驟1、菜花一朵。2、洗乾淨切條。3、用開水焯一下。4、鍋中加油,油熱加薑絲和蔥絲。5、放入豆豉翻炒。6...
“從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃,每次都能吃下一大碗飯,還把那點湯水拌飯吃得精光,後來跟着家人一起去了外地,那裏沒有海產賣,偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味,但是就還覺得是外婆弄的味道好,後...
食材明細主料白菜(500克)豆乾(100克)青椒(1個)輔料蔥末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒豆乾的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成片裝入碗中待用。2、將豆乾切成片,青椒...
食材明細主料茭白(3根)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋茭白的做法步驟1、茭白去殼洗淨切塊2、起油鍋加熱,放入茭白煸炒3、放入適量的鹽煸炒炒透4、放入適量的糖和水炒勻煮開煮5分鐘5...
茭白有着豐富的營養,配上肉絲真的是絕配,超級好吃,口感是軟軟的,肉絲也是軟軟的,可以配上愛吃的蔬菜讓菜看起來更加好看,也更加好吃,這道菜也算得上是愛好素食主義的最愛,不愛吃肉的也可以適量放肉絲,但放了還是會更好吃哦。主...
“現在市面上各式各樣的廚房家電已經越來越多了,品種繁多,款式齊全,最近貌似很流行一個叫自動烹飪鍋,今天小菇也來試試這個新產品。先說說今天的這道菜,油燜茭白是一道很家常,很簡單的快手菜,那用自動烹飪鍋,做出來的油燜茭白...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白:2根燒肉:250輔料生薑:適量生抽:適量醬油:適量油:適量鹽:適量大蒜:適量紅油豆瓣:適量具體步驟1.茭白兩根2.燒肉一塊3.燒肉切塊4.茭白洗淨切片,生薑大蒜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白:500輔料醬油:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.洗好,並切好茭白2.放入油鍋3.倒入適量的醬油4.放入少量的水5.水以適量爲主6.差不多可以出鍋了烹飪技...
食材明細主料豆豉鯪魚(107克)輔料茭白(2株)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚炒茭白的做法步驟1、食材:豆豉鯪魚、茭白。2、將豆豉鯪魚去魚骨、撕成小塊,待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茭白是我們常見的一種蔬菜,我們經常可以看到它出現在我們的餐桌上,它可以入藥,在別的國家把它當成藥類比當成蔬菜多,我們國家就把茭白當蔬菜種植。茭白營...
“在電視的一檔美食欄目上學習了這個菜,我稍加做了改良。豉香茭白豆瓣,用到新鮮的蠶豆瓣、茭白,經過炒制後,融合了都吃得香、茭白的鮮嫩、豆瓣的軟糯,口感微辣,鹹鮮,很是下飯。”食材明細主料茭白(3根)鮮豆瓣(100克)輔料豆豉辣醬...
“川菜家常版:豆豉回鍋肉茭白,做法,配料都及其簡單,喜歡川菜的新手們可以試一試”食材明細主料茭白(3-4個)五花肉(半斤)輔料大蔥(半根)配料豆豉(少量)豆瓣醬(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉回鍋肉炒茭白的做法步驟1、五...
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