家常菜素燒茭白怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備

2.鍋中放入水，燒開

3.然後倒入茭白焯水一分鐘後撈出來

4.茭白撈出來後，熱油鍋

5.然後倒入茭白，放油中任其煎一下，讓焯水時的水份出來。這時已經很香了

6.水份差不多幹時，倒入醬油燜一下

7.最後水份燒乾時，加入鹽大火收汁即可

8.比肉還好吃

烹飪技巧

茭白含草酸比較多，烹飪前最好焯一下水。有利於鈣的吸收