家常菜——茭白炒肉絲圖解

茭白有着豐富的營養，配上肉絲真的是絕配，超級好吃，口感是軟軟的，肉絲也是軟軟的，可以配上愛吃的蔬菜讓菜看起來更加好看，也更加好吃，這道菜也算得上是愛好素食主義的最愛，不愛吃肉的也可以適量放肉絲，但放了還是會更好吃哦。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

去皮切細絲

第二步

青椒切細絲

第三步

豬裏脊切絲，半勺澱粉，一勺料酒，一勺生抽，拌勻，醃製

第四步

蔥薑蒜切碎備用

第五步

起鍋熱油 放花椒，蔥薑蒜爆香

第六步

倒入裏脊肉，青椒絲 翻炒

第七步

倒入茭白，耗油，翻炒

第八步

少許鹽

第九步

盛盤，即可

烹飪技巧：