有關姜油雞怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料雞(半隻)輔料蔥粉(適量)蒜粉(適量)姜粉(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)配料姜(適量)蔥(適量)酒(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姜油雞的做法步驟1、各材料,其中姜的量稍多並剁碎2、在姜茸里加入蔥薑蒜粉與...
“薑絲入熱油中炸,將油與薑絲倒入涼拌菜中拌勻,姜的香味與隱隱辣的口感,使這道菜有了與衆不同的味道。”食材明細主料黃瓜(50克)豆皮(20克)生菜(10克)紅椒(10克)輔料鹽(適量)小蔥(4根)姜(10克)生抽(3克)醋(3克)食用油(適量)味精(少許)微辣(口味)...
“上週末同學聚餐,剩下一隻土雞,被我帶回來了。殺雞也是要有技巧,我看老公煮了一鍋開水,他說關火以後揭開鍋蓋,稍等一下,再來燙雞,然後拔毛,這樣雞皮就不會被水燙壞,還真的是,哈哈。以前婆婆在這裏的時候喜歡用高壓鍋來煮,這幾天...
“比起姜蒜,我更喜歡沙姜,老家是湛江的,所以對於沙姜情有獨鍾,沙姜燉雞湯,沙姜醬油雞都是我的最愛,有沙姜的蘸料也是很美味的.沙姜,對於我來說就是媽媽的味道,小時候最喜歡媽媽做的醬油雞,一聞到那種香味就特別高興....
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料鹽:適量醬油:適量具體步驟1.一定要選用嫩仔姜,把外皮的芽清理乾淨。2.洗好切薄片。3.撒少量的鹽醃上,不能放多了,主要是醃出多餘的水分。4.最少要醃一...
“盒裝雞腿,不是煎就是炸,還可以炒,看看家裏還有紅蔥頭,試一試紅蔥生薑炒雞,想說一下紅蔥頭,它的香味比普通蔥味香和濃,有些菜有了它就感覺特別香,信不信隨大家哈。此菜很簡單,要有耐性把雞肉煸幹水至有焦感,屬於幹香菜,下酒下飯...
“赤鯽是一種野生海魚,肉質不但鮮美還很香,一種少見的海鮮的香味。今天做的這道菜原料是一條大赤鯽,一般我們平常見到的一隻有五、六兩重就算很大了,但這條魚足足有550克重,屬於較罕見的。”食材明細主料赤鯽魚(550克)輔料姜...
食材明細主料豉油雞(適量)輔料大蒜(適量)薑片(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜炒豉油雞的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片與蒜白爆香然後盛起。2、將豉油雞倒入大火翻炒。3、邊炒邊加入少許生抽、料酒、白...
“比起滑滑嫩嫩的雞,此雞肉更有嚼勁,且不柴,用煸幹自身水分的做法,加上切的小塊使雞肉易熟的同時更入味”食材明細主料雞(半隻)蔥(30克)生薑(20克)輔料蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油姜蔥雞的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一直簡單土雞就可以煸炒成一道美味是菜餚,外焦裏嫩的雞塊,吃起來焦香美味,焦焦的表皮和裏面鮮嫩的雞肉形成對比,口感更加豐富,只用幾種簡單的調料就可以讓...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘姜蔥豉油雞是一道著名的粵菜,雞肉講究鮮嫩滑潤,色澤鮮亮。雞肉經過生薑的調製不僅去除了腥味還帶着一股淡淡清新的生薑香氣。鹹鮮細嫩多汁的姜蔥豉油雞...
食材明細主料雞(一隻)輔料沙姜(50g)大蒜(3顆)幹辣椒(3個)醬油(半碗)鹹香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙姜豉油雞的做法步驟1、整雞洗乾淨,分成四大塊,晾乾水2、材料:沙姜二兩、大蒜三顆、幹辣椒三個、醬油半碗(正常的飯碗)、水三碗3...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅根:14只輔料姜:1塊蒜:2瓣鹽:適量糖:適量料酒:適量蔥油:適量具體步驟1.雞翅根洗淨,加1湯匙料酒和1茶匙鹽醃製1個小時2.蒜切片,姜切絲備用3.這是之前做...
“說起生薑,大家都知道“冬吃蘿蔔夏吃薑”這句俗語。那麼,有的筒子可能會說:眼下是冬季耶!沒錯,不過還有句俗話“每天三片姜,不勞醫生開處方”。生薑能祛風散寒、預防感冒、解毒殺菌、增進食慾。可見生薑是多麼好的食材呀。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞肉塊:900公克老薑片:100公克麻油:50公克米酒:1瓶熱水:800㏄鹽:1/4小匙鮮雞粉:1/2小匙輔料具體步驟1.土雞肉塊洗淨,放入滾水中汆燙,翻拌一下後馬上撈出,再次...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘仔姜爆雞胗中由於加了姜,會使雞胗的腥味有效地去除。仔姜就是比較鮮嫩的姜,它的味都較淡,而且口感比較鮮嫩,同時還能去溼氣,提高身體的免疫力。仔姜爆雞胗...
“立秋已過,可炎熱的天氣似乎依依不捨~悶熱的天氣下胃口也不好..濃味的菜色自然讓人感覺遙不可及~可飯還是要吃~菜還是要煮~來點清淡有營養的白切雞就最好不過了~加上少許醬油麻油姜蔥調味,香氣撲鼻~胃口大開!”食材...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘姜蔥蠔油雞,光聽名字就覺得非常好吃。雞的做法,其實是比較多的。你可以清蒸,也可以燉雞湯,可以做成麻辣的,也可以做成三鮮的。這道姜蔥蠔油雞,相對來說就比...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘風味獨特又美妙無比的美食小吃麻油薑末炒雞蛋着實吸引了衆多美食愛好者躍躍欲試,而且製作工藝也是非常簡單快捷容易操作的。食材選擇都是一等一精心挑...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞中翅:400姜:15可樂:1罐檸檬:半個輔料生抽:2勺老抽:1勺糖(可不放):2鹽:2具體步驟1.把雞中翅洗乾淨,瀝水。或用廚房紙巾吸乾水分,在雞翅正面用叉子叉些眼(有雞皮疙...
“我是那麼的愛子姜,而我家其他人是那麼的嫌棄子姜。我時常拿子姜當配菜,吃的時候挑得一乾二淨,看到他們吃的時候把子姜挑出來當垃圾我就覺得可惜😔,無可奈何我就用醬油泡點子姜,這樣我就時常可以吃到了,獨享的那種。吃麪放...
“中餐廳熱播,女兒點菜:“媽媽,我要吃麻油沙姜雞!”小公主的要求怎能不滿足?只是小地方竟然買不到沙姜!因而沙姜雞變成了蔥姜雞……雞腿處理方法請參見我的《雞腿出骨的兩種方法》。”食材明細主料雞腿(2個)輔料姜(一大塊)香蔥...
食材明細主料油麥菜(500g)輔料姜(少量)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜炒油麥菜的做法步驟1、熱油放姜,油麥菜炒。2、炒熟。3、調味。4、翻炒均勻。5、成品。...
食材明細主料雞膛(適量)雞爪(適量)雞雜(適量)輔料糯米酒(小半杯)配料枸子(小許)老薑(一塊)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姜酒雞的做法步驟1、雞膛,雞雜,雞爪剁成小塊。2、準備配料,糯米酒小半杯,姜一塊,枸子小許。3、鍋燒熱放姜起...
“大暑過後,天就開始熱到不行,一到飯點,就聽見身邊同事說沒胃口,熱到吃不下。我家可沒這個煩惱,且不說我天天換花樣做菜色,有些菜就算您吃上幾頓也不會膩,就像這個沙姜麻油雞絲,一回做上半隻雞的肉量,端上桌還真不夠搶的。自己...
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