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食材明細主料雞蛋（3-4個）大醬（2-3勺）輔料生抽（2-3勺）油（2勺）味素（適量）十三香（適量（或者花椒麪））鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬蛋的做法步驟1、大醬用生抽稀釋2、盤底放油3、加入味素、十三香4、倒入盤子打入雞蛋5、放鍋裏蒸6...
食材明細主料雞蛋（2-3個）輔料尖椒（少量）黃豆醬（3勺）食用油（少量）花椒粉（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蒸醬的做法步驟1、2-3個雞蛋加一點水一點油+尖椒碎+蔥花+黃豆醬+少量花椒粉調好。（喜歡鹹可以多放醬和尖椒碎，非...
“簡單易學，好吃美味。求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料雞蛋（6個）輔料甜麪醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、取一...
“快手雞蛋醬即可以拌麪條，又可以拌飯，還可以蘸各種青菜，百搭呢！”食材明細主料雞蛋（2個）小蔥（2棵）輔料豆瓣醬（3勺）澱粉（2小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋醬的做法步驟1、蔥切成蔥花，雞蛋加入1茶匙澱粉和3茶匙水攪勻，豆...
食材明細主料蛋黃（一個）橄欖油（225克）輔料糖粉（25克）白醋（25克）鹽（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃醬的做法步驟1、蛋黃一個，橄欖油225克（其他油也可以），糖粉25克，白醋25克，鹽根據口味適量2、蛋黃加糖粉手動先攪勻3、用...
“不喜歡奶油蛋糕卷就來嚐嚐滿滿水果清香的果醬蛋卷”食材明細主料低筋麪粉（60g）雞蛋（4個）純淨水（40g）玉米油（40g）白糖（50g）輔料丘比果醬（30g）檸檬汁（1勺）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）果醬蛋卷的做法步驟1、食材備好2、蛋黃...
“去超市買不到蛋黃醬，決定自己做，第一次做，覺得很簡單，味道也不錯，可以抹面包吃，也可以做沙拉，我是爲了要醃製雞腿才做的”食材明細主料醋（1匙）蛋黃（2個）白糖（20克）食用油（適量）輔料胡椒粉（適量）其他（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃...
“食材：土雞蛋3個，豆瓣醬少許，鮮辣椒適量切丁，調料：精鹽，調和油。方法：1、鍋裏燒油下入辣椒丁炒香，2、待辣椒炒至半生熟進下入豆瓣醬和精鹽翻炒均勻。3、再將雞蛋打入鍋裏，4、不停地炒至均勻，5、待蛋完全凝固時炒勻即成。”食材...
食材明細主料雞蛋（2枚）輔料果醬（適量）麪粉（35g）牛奶（30ml）調料白糖（30g）白醋（幾滴）玉米油（30ml）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）果醬蛋糕的做法步驟1、油送微波爐高火2分鐘。2、加入麪粉。3、拌勻。4、分次加入蛋黃。5、分次加入...
“微微溏心，好吃😋😍。”食材明細主料柴雞蛋（6個）輔料醬牛肉湯（適量）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬滷雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋洗淨。2、冷水下鍋，煮8分鐘。3、撈出過涼水，剝去雞蛋亮。4、醬牛肉湯滷適量，煮開。5、雞蛋...
“鹹甜適口，微辣鮮香，下飯好菜！”食材明細主料雞蛋（4個）辣椒（適量）豆瓣醬（適量）輔料洋蔥（1/4）糖（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋，打散，備用。2、適量的豆瓣醬。3、洋蔥，辣...
食材明細主料豆瓣醬（適量）雞蛋（適量）輔料胡蘿蔔（1根）小蔥（適量）調料糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋醬的做法步驟1、胡蘿蔔切丁。2、小蔥切碎。3、鍋熱倒入一半蛋液。4、不停攪拌，攪成蛋碎。盛出備用。5、...
食材明細主料雞蛋（兩個到三個）輔料李錦記海鮮醬（適量，隨你）怪味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬雞蛋的做法步驟1、兩個雞蛋和海鮮醬，把雞蛋打成蛋液。2、鍋內倒入少許油，等油預熱，倒入雞蛋液。3、炒熟，盛出。4、再拌入海鮮醬，海...
“配面或是沾菜都是很美味的呢。”食材明細主料雞蛋（適量）辣椒（適量）輔料蔥（適量）大醬（適量）五香粉（適量）雞精（適量）糖（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋醬的做法步驟1、主要材料，大醬是家裏做的，很香。2、調醬油汁...
“蛋奶醬很好吃，但好的很貴也難買到新鮮的。自己嘗試着做，看着還可以，吃着，哇！驚喜”食材明細主料蛋黃（兩個）輔料牛奶（200G）玉米澱粉（5G）配料糖（30G）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋奶醬的做法步驟1、準備好主料2、打成這個顏...
食材明細主料雞蛋（適量）蔥（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒雞蛋的做法步驟1、蔥切蔥段，雞蛋攪勻，豆瓣醬加少量水攪勻2、熱鍋涼油，油熱之後放入雞蛋劃散3、放入蔥花翻炒4、放入豆瓣醬翻炒即可...
“我是山東人,所以比較愛吃麪食.而東北人更喜歡吃大米,我老公就是典型的不愛吃麪食的東北人.今天卻出乎意料的“點餐”要吃手擀麪.可是《美食天下》的忠實粉絲,不會的菜都是在網站上學習的,擀麪我可是第一次做因爲做...
“滷蛋是最常見的家常早點，夾餅，夾燒餅都是簡單營養的早點。一般頭天晚上做出來，在滷水裏泡一晚上，轉天早起吃正好。要想快速入味，我有兩個竅門.第一，雞蛋煮熟劃幾個口子。第二，滷水裏適當多放點鹽。”食材明細主料雞蛋（適量）...
食材明細主料鵪鶉蛋（6個）絞肉（200克）番茄（1粒）青瓜（1小段）洋蔥（半個）輔料番茄醬（4湯匙）高湯（200毫升）幹羅勒碎（適量）黑胡椒碎（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄醬鵪鶉蛋的做法步驟1、絞肉中加入蒜茸1湯匙+糖1茶匙+生抽1湯匙+老...
“美味的下午茶來了😋”食材明細主料雞蛋（2個）輔料麻醬（3勺）辣椒（1顆）芥末（適量）調料鹽（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬雞蛋的做法步驟1、準備好食材（因爲我不太愛吃鹹的，所以沒準備鹽，但是還是建議大家放鹽）。2、起鍋燒...
“普通的蛋炒飯加入醬油，味道得到了新的詮釋。一碗平常的蛋炒飯，陪伴了多少人的童年，多麼珍貴的回憶。母親所付出的話愛也寄託與此……”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（2個）輔料小蔥（適量）豬油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）...
食材明細主料面幹（一塊）雞蛋（2個）輔料蔥（適量）調料油（適量）黃豆醬（1勺）番茄醬（1勺）醬油（半勺）老抽（1匙）澱粉（1匙）胡椒粉（半匙）清水（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋醬面的做法步驟1、面、雞蛋、香蔥。2、小鍋煮開水，放入面，煮熟後...
“雞蛋醬也可以蒸，省時省力，還健康”食材明細主料雞蛋（一個）醬（50克）輔料油（1勺）醬香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋醬的做法步驟1、打一個雞蛋在碗裏2、把雞蛋和醬一起攪勻3、倒入油繼續攪勻4、上鍋蒸8分鐘5、出鍋後攪拌...
食材明細主料雞蛋（適量）調料醬油（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟。2、剝開撕小塊。3、淋上醬油即可。...
“蛋黃醬（英文：Mayonnaise），音譯美乃滋，有時又稱沙拉醬、白汁，是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋，及其他調味料所製成的濃稠半固體調味醬。一般多用在沙拉等料理。。。日式土豆泥就用了此醬，它與水果、蔬菜拌在一起，做水果沙...
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