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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香煎小扁魚的做法不同於其他，煎的做法使得小扁魚來自海洋的鹹鮮與醬油、醋等調料在油煎過程中完美融合。同時煎這個做法，使得小扁魚表面焦脆可口，內裏的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的香煎小扁魚，這就是我今天要介紹給大家的一道菜。煎制是一個很神奇的東西，因爲油煎的都會很好吃都會很好吃。所以今天我們就做了這道可口的香煎小...
食材明細主料小鯧魚（500克）輔料生薑（2片）蔥（適量）配料料酒（1大勺）鹽（1大勺）雞精（1大勺）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎小鯧魚的做法步驟1、準備的用料。2、先把鯧魚處理乾淨，在魚身上劃上幾刀，這樣醃製更容易入味。3...
食材明細主料紅扁魚（800克）輔料鹽（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎紅扁魚的做法步驟1、紅扁魚去內臟洗淨2、加上鹽放到冰箱醃製半小時，3、鍋裏注入油，加熱，放入魚中火煎4、中途翻一下面5、煎至兩邊金黃出鍋裝盤即可...
食材明細主料小鯖魚（4條）輔料鹽（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香煎小鯖魚的做法步驟1、小鯖魚洗淨備用。2、加一勺鹽拌勻醃製半小時。3、炙鍋就是鍋子熱油微冒煙離火，冷卻30度左右再放魚，這樣可以防魚皮脫落。4、碼...
食材明細主料小魚仔（適量）輔料醬油（適量）陳醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎小魚仔的做法步驟1、準備小魚仔，收拾乾淨。2、鍋中放油燒熱，放入小魚仔，小火慢煎。3、煎至金黃。4、盛盤出鍋。5、開動吧😊。...
“新鮮的黃魚，煎的不老不嫩，撒上芝麻和孜然粉，別提多美了！”食材明細主料小黃魚（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）芝麻（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎小黃魚的做法步驟1、黃魚洗淨去內臟鱗，頭，我不喜歡...
食材明細主料小黃花魚（約600克）輔料姜（少許）蒜（少許）紅蔥頭（少許）調料油（適量）料酒（少許）鹽（少許）酥脆炸粉（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎小黃花魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將小黃花魚清洗幹...
食材明細主料小鯧魚（200g）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）麪粉（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚洗乾淨，加入醬油料酒醬油醋蔥薑絲花椒鹽五香粉，攪拌...
“圩日，每次見到這小河魚(鱭魚)都要買一兩斤回來，刺不多隻有中間一條，適合老人小孩吃，營養豐富。煎炸後再燜都非常美味的。”食材明細主料小河魚（1100克）輔料油（適量）麪粉（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎小河魚的做...
食材明細主料扁豆（1斤）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料醋（2羹匙）生抽（1羹匙）料酒（2羹匙）白糖（1.5羹匙）澱粉（半羹匙）油（適量）鹽（適量）味精（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香扁豆的做法步驟1、扁豆1斤、蔥薑蒜、紅辣椒。2、把...
“我愛海鮮，尤其是不貴的小海鮮。這次就買了點小黃魚，煎得皮脆脆的，金燦燦的，肉嫩嫩的，香香的，太好吃了！”食材明細主料小黃魚（12條）輔料小蔥（適量）生薑（適量）調料白砂糖（少許）味達美臻品料酒（2大勺）六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油（2大勺）黑...
“對於懂魚又愛吃魚的朋友來說，小金鯧魚並不陌生，長的跟菜市場上的普通鯧魚是一樣一樣的，唯有的差別在於自身的顏色。金鯧魚的價格在不同的地區有不一樣的，我這是在廣州這邊的超市買的8.8一條，便宜吧！金鯧魚含有豐富的蛋白...
“豬肉漲價了，吃點存貨”食材明細主料小平魚（4條）輔料薑片（三四片）料酒（適量）鹽（少許）生抽（少許）花生油（適量）花椒粉（少許）辣椒粉（少許）孜然粉（少許）澱粉（少許）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎小平魚的做法步驟1、小平魚洗淨，切花刀，用...
食材明細主料扁鱈魚（適量）輔料黑胡椒（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒煎扁鱈魚的做法步驟1、魚洗淨。2、加入適量鹽醃製入味。3、取適量黑胡椒粒。4、磨成粉。5、加入薄生粉。6、鍋子燒熱...
食材明細主料小鯽魚（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）生薑（適量）魚香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎小魚的做法步驟1、朋友送來釣的小鯽魚，自己動手辭去魚鱗丟掉頭內臟，用手對着水龍頭洗去黑膜，可能我老公不夠溫柔，最後...
煎十分鐘。香煎小黃魚時要注意一些事項：1、首先是在肉厚的地方切一個小的刀口，並用鹽和料酒將其醃製半小時。2、需要將小黃魚油炸兩次，第一次是在小火上煎炸，然後是第二次，在鍋中的油溫升高後，再次將小黃魚煎炸。這樣做出來...
食材明細主料小鯽魚（適量）青椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎小鯽魚的做法步驟1、備好材料，青椒切絲，切點姜蒜末，小鯽魚已經提前醃製好，冰箱拿出解凍即可。2、鍋裏熱油...
食材明細主料小白魚（適量）輔料姜（適量）檸檬（適量）羅勒葉（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香煎小白魚的做法步驟1、小白魚清洗乾淨，瀝乾水分。2、加入鹽，油，醬油，羅勒葉，姜，料酒抹勻醃製半個...
“陽江買的不知名的小海魚。”食材明細主料小海魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香煎小海魚的做法步驟1、小海魚。2、殺好洗淨加一勺鹽。3、拌勻後醃製半個小時。4、鍋子燒熱放入小魚。5、碼...
“這是一道高蛋白低熱量的減肥餐，非常適合健身或者減肥人士，小扁豆高蛋白低碳水，營養又可以飽腹，搭配蔬菜與鱈魚排，好吃又健康。”食材明細主料小扁豆（300g（溼重））鱈魚排（250g）西紅柿（2個）胡蘿蔔（1根）紫洋蔥（1個）輔料歐芹（5g）蒔蘿（5g）調料...
“鄰居是一個酷愛釣魚，也精通釣魚的退休老教師。他每每釣到了大魚，就賣給我們鄰居；釣到了小魚，就送給我們鄰居。昨天那位鄰居老教師送了我一點兒小河魚，就索性做個香煎小河魚吧！”食材明細主料小河魚（若干）輔料鹽（適量）料酒（適量...
食材明細主料小鹹魚（適量）輔料油（適量）薑片（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎小鹹魚的做法步驟1、魚乾放入水裏泡10鍾，搓洗乾淨表面2、鍋裏熱油放入魚乾和薑片3、慢火剪至兩面金黃即可4、香脆香脆的5、吃粥特別開...
“有點像烤魚店的味道，趕緊自己去試試。”食材明細主料扁魚（一隻）輔料黃瓜（1顆）調料花椒（適量）大蒜子（適量）生薑（適量）小米椒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香扁魚的做法步驟1、魚清...
食材明細主料小魚乾（適量）青椒（適量）紅辣椒（適量）輔料料酒（適量）生薑（適量）蒜子（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎小魚乾的做法步驟1、鍋中油預熱，放入小魚乾煎至兩邊金黃。2、放入一勺料酒。3、放...
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