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“快到中秋節了，今年最流行的月餅造型，應該是柿子和花生了吧，柿子和花生組成了今年中秋的心頭好，好柿發生月餅，搭配在一起寓意着好事發生（好柿花生），好看又好吃。姐妹們，動手做起來哦😄😄早呀！🌹#治癒系美食（今天這款是柿子月餅，...
“去年朋友送來了蘇子餡月餅，香的幾乎沒齒難忘。今年老早就從姐姐家拿來了自家種的蘇子，中秋節早早開工，做上一大盤送給好朋友，當然是迎來一片讚揚聲，約好明年還要蘇子餡！”食材明細主料中筋粉（350g）轉化糖漿（250g）梘水（4g）橄欖油...
“每年秋天的柿子摘下來的存放期都很有限，一時間吃不完的時候都會變的很軟，但是拿來做這個餅真的是再合適不過。”食材明細主料柿子（3個）小麥麪粉（200g）輔料糯米粉（300g）植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金柿子...
“柿子爲果中佳品，有七絕：“一多壽，二多蔭，三無鳥巢，四無蟲，五霜葉可玩，六佳實可啖，七落葉肥大可以書。”柿子性寒，含有很好的膳食纖維，還有較多的營養成分，不僅能夠清熱解毒，還能通便潤腸，補充身體所需要的營養。這款柿子餅選用的...
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“那甜絲絲的軟柿子又上市了，我老公特別喜歡這種水果。在我們這裏這種軟的流湯的柿子叫“烘柿”，意思就是裏面的果肉是烘過的，果肉已經是流質的。這種柿子特別甜，用它做的柿子餅特別好吃。我小的時候我們這裏都是炸的，也不...
“以前家裏沒柿子時特別想吃，當柿子上市後時不時會買點回家，今年國慶回老家，正好趕上柿子豐收的好時節，臨走時婆婆讓把剩下的都拿走，留在家他們也沒人吃，偶說只拿一點過來嘗試下，公婆硬讓多帶些，最後是裝滿一紙箱帶回來。拿回...
“陝西小吃柿子餅，軟糯香甜，滿滿的柿子香味，很多人都愛吃。因傳統的柿子餅都是油炸的，現代人都擔心油脂多，既然是老菜新做大不同的活動，今天就改炸爲煎，而且爲了口感更豐富，做了些核桃芝麻餡，做成果仁夾心的柿子餅，乾果的香搭配...
曬柿餅的最佳月份11-1月份。曬柿是在秋季到剛剛入冬時最佳，在剛入冬的採摘柿子，這時候的柿子成熟不久，沒有特別軟，水分也沒有那麼多，容易給柿子去皮，並且在曬柿子時候比較方便，這個時候陽光充足，多風，空氣較流通，曬的柿子品質更...
食材明細主料磨盤軟柿（1個）低筋麪粉（100g）中筋麪粉（50g）輔料熟花生碎（適量）熟核桃碎（適量）熟芝麻碎（適量）黃片糖碎（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柿子餅的做法步驟1、熟透的磨盤柿一個，手觸就能感覺到它非常的軟。2、去掉厚...
“清蒸金瓜”食材明細主料南瓜（250g）輔料小菜芯（兩顆）澱粉（少許）油（少許）鹽（少許）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素月餅子的做法步驟1、南瓜切圓形，擺盤2、上鍋蒸10分鐘3、取出，菜芯下鍋淖水，擺盤，4、水澱粉加鹽，少許雞精勾欠成菜...
食材明細主料柿子（255克）白芝麻（20克）輔料麪粉（適量）綿白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻柿子餅的做法步驟1、材料：麪粉2、柿子、白芝麻、綿白糖3、將柿子剝皮，放入大碗中，用勺子搗成泥。4、接着，加適量的綿白糖。5...
“親戚給了一些栗子，家人不太喜歡吃，想了個處理辦法，做成餡料，雖然中秋節已過，但是月餅還是很好吃的，因此就這樣做成了月餅。”食材明細主料麪粉（400克）糖漿（240克）食用油（100克）鹼水（8克）輔料栗子（500克）白糖（100克）香草精（數滴）甜味（口味...
“又到了柿子成熟的季節，香甜可口的柿子餅一定不能錯過！來過西安的朋友，回民街的柿子餅，一定讓您念念不忘吧！今兒我就來複制這款美食，簡單易操作哦！”食材明細主料火晶柿子（4個）麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料黑芝麻（適量）調料油（適量）甜...
“柿子有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效，用於治療肺熱咳嗽、口乾口渴，嘔吐、瀉泄。”食材明細主料柿子（5-6）麪粉（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柿子餅的做法步驟1、準備軟柿子5-6個2、用清水洗淨，摘...
“家裏有一箱柿子，吃着吃着就全軟了，怎麼辦呢？心血來潮，把剩下的軟柿子剝掉皮用攪拌機加點水全部打成柿子泥，倒入小鍋加點兒冰糖粉，熬成了柿子醬，放入冰箱冷藏，這樣，早餐的原材料就有了。”食材明細主料糯米粉（100g）柿子泥（150g）輔...
“秋季正是柿子成熟的季節，家門口種了幾顆柿子樹，每到這時候，紅彤彤的柿子掛滿枝頭，前兩天回家，母親給我帶了好多，這兩柿子都熟透了，吃也吃不了，今天做個紅糖柿子餅，沒想到太好吃了，香甜軟糯，口味濃郁。”食材明細主料柿子（4個）輔...
“柿子不僅僅能當水果吃，還可以做出好多美味的食物。如果親們有幸去西安“回民街，就能吃到比較正宗的柿子餅，有核桃、芝麻各種餡料的，咬一口柿子餅的焦皮，一股柿子的清香味就滿口縈繞了。今天小姿做了一個無油無水的柿子餅...
“做這款小餅的話，柿子必須要軟軟滴！”食材明細主料柿子（500克）麪粉（500）輔料酵母（5克）泡大粉（4克）白糖（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）柿子小餅的做法步驟1、挑軟柿子，去皮，去蒂，然後捏成柿子泥2、捏好的柿子泥用漏勺...
“西安回民街有名的小吃，黃桂柿子餅，是用臨潼區產的“火晶柿子”爲原料製作成的。用火晶柿子烙出的柿子餅色澤金黃，餅面粘甜，黃桂芳香。”食材明細主料柿子（8個）麪粉（適量）輔料核桃仁（20克）瓜子仁（20克）黑芝麻（20克）花生仁（20克）白芝...
“都說吃應季的水果最健康，今天我就用最應季的柿子做一道甜點，既避免了柿子吃多了胃部不適的情況，又可以吃到低油低糖的甜點，一舉兩得。”食材明細主料柿子（2只）麪粉（適量）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）柿...
是的。柿餅是一種將已經成熟但還未開始變軟的柿子削去外皮掛起來晾曬風乾，變軟後放入容器中使其變甜出霜後即可食用的食物。柿餅表層的白霜是自己捂出來的而不是添加的粉灰等，可以直接食用。若是將還未成熟的澀柿子做成...
“不少人看到這個餅都以爲加了南瓜，其實不是，我加的是水果——柿子，是不是沒想到呢？廣東的柿子呈扁平狀，口感脆硬，吃起來有點澀，所以我一直以來都不太愛吃柿子。但是自從去年我認識了一位陝西富平的朋友，她從果園裏採摘了新鮮...
“柿子餅，西安小吃。一直都很想試試，很想嚐嚐。然而，在西安的時候肚子被領隊安排的三餐填得實實的，沒空地兒塞進閒食，只好看着一堆堆柿子餅，過過眼癮。入冬，柿子的季節。收到一箱來自山東的甜柿，便動了自己動手做柿子餅的心思...
“美食總是充滿着誘惑，偶然在好朋友空間看到這款粘糯的柿子餅，真是垂涎欲滴，幸好家裏有早就買好的柿子，甜的不要不要的，還沒吃完，立即動手解饞，做法也是超簡單，跟着大海一起做吧，相信好多人都沒試過用柿子烙餅，我也試第一次做，風...
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