熱菜 豆腐魚頭砂鍋煲的做法 - 豆腐魚頭砂鍋煲怎麼做 來源:飄香吧 1.81W 食材明細主料魚頭 (適量)北豆腐 (適量)輔料雞蛋 (適量)香菜 (適量)配料大蔥 (適量)生薑 (適量)蒸魚豉油 (適量)鹽 (適量)冰糖 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)豆腐魚頭砂鍋煲的做法步驟1、1、北豆腐切塊,放入打好的雞蛋液中,裹上蛋液,下入油鍋中,小火煎至兩面金黃;2、2、煎好的豆腐,盛出備用;3、3、鍋中留底油,小火煎魚頭,至兩面變色;4、4、魚頭煎至變色後,下入切好的姜蔥、倒入蒸魚豉油,少許鹽和一小塊冰凍,加開水莫過魚頭,煮開;5、5、將煎好的豆腐均勻鋪在砂鍋底部;6、6、將鍋中的魚頭倒入砂鍋,加少許胡椒粉,煮開後調小火慢煮20分鐘即可;7、7、關火前加入點香菜即可。 豆腐魚頭砂鍋煲 魚頭 豆腐魚頭砂鍋煲的家常做法 砂鍋 豆腐魚頭砂鍋煲的最正宗做法 豆腐魚頭砂鍋煲怎麼做好吃 豆腐魚頭砂鍋煲的做法步驟 豆腐魚頭砂鍋煲怎麼做 豆腐 豆腐魚頭砂鍋煲的做法