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食材明細主料蒿菜(半斤)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒蒿菜的做法步驟1、蒿菜洗乾淨。2、熱油。3、放蒿菜。4、炒熟放少量鹽蠔油調味。5、成品圖。6、成品圖。...
“茼蒿?蓬蒿?黎蒿?傻傻分不清楚😝”食材明細主料茼蒿菜(300g)輔料蒜(1個)油(2匙)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)簡單(難度)清炒茼蒿菜的做法步驟1、茼蒿洗淨,先把梗切好。2、把葉子也切好,和梗分開放(因爲梗要先下鍋)。3、剝一個蒜,洗淨切沫...
“最普通的食材,最簡單的工藝,最家常的菜。”食材明細主料蓬蒿(1斤)輔料鹽(1小勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蓬蒿的做法步驟1、蓬蒿洗淨瀝水。熱鍋熱油下蓬蒿。2、整體翻炒後加鹽炒勻即可。3、不需加水,食材加鹽...
“這個季節的茼蒿菜最嫩,味道好極了!”食材明細主料茼蒿菜(適量)輔料蒜泥(適量)辣椒段(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒茼蒿菜的做法步驟1、茼蒿菜洗淨備用2、起油鍋下蒜泥,辣椒熗炒!3、下茼蒿菜一起熗炒加少許鹽和...
食材明細主料茼蒿(一斤)紅辣椒(一個)輔料鹽(5克)十三香(2克)雞精(少量)胡麻油(適量)味精(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿取根,洗乾淨備用2、茼蒿切段,紅辣椒切斷3、鍋裏面倒油燒熱,放入茼蒿翻炒4、翻...
“表妹夫下廚,我站一旁拍照學手藝。”食材明細主料泥蒿(適量)輔料紅椒絲(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒泥蒿的做法步驟1、鍋裏油燒熱倒入泥蒿。2、大火翻炒。3、加入鹽。4、顛鍋翻炒。5、加入紅椒...
食材明細主料蒿子稈(一把)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蒿子稈的做法步驟1、蒿子稈反覆清洗乾淨,瀝乾水分,改刀切斷。2、熱鍋熱油。3、倒入蒿子稈,保持中火。4、不斷翻炒。5、炒至食材變軟後調...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清炒茼蒿菜是一種既簡便又營養的一種處理茼蒿的一種方法。同好,作爲一種一年生的蔬菜,味道鮮美,而且一般呈綠色,或者是翠綠色,具有很強的抗氧化作用,可以有...
“春季到了,各種時蔬上市,多吃一些新鮮蔬菜有益健康。”食材明細主料茼蒿(200克)輔料蔥(適量)蒜末(適量)食用油(1勺)食用鹽(1/4勺)雞精(1/4勺)薑末(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒茼蒿的做法步驟1、準備茼蒿一把洗淨並切...
“清淡可口。”食材明細主料蘆蒿(適量)輔料黑芝麻(適量)調料橄欖油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蘆蒿的做法步驟1、蘆蒿洗淨、切段。2、熱鍋熱油中大火,下蘆蒿翻炒1分鐘。3、加鹽、加白糖調鮮,翻...
“嗓子疼沒放幹辣椒,放了更入味”食材明細主料茼蒿(適量)輔料花椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨切段。2、熱油放薑片蒜片花椒下鍋。3、放茼蒿段出鍋時撒鹽...
食材明細主料泥蒿梗(300克)輔料蒜瓣(三顆)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房清炒泥蒿的做法步驟1、泥蒿梗切成小節,蒜切成泥2、放適量食用油,放蒜泥待炒香。3、放泥蒿,炒至8分熟,再放鹽和雞精炒勻後起鍋。...
食材明細主料蘑菇(90克)蒿菜(345克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇炒蒿菜的做法步驟1、食材:蘑菇(已清洗)、蒿菜(已洗淨)2、將已清洗的蘑菇放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。4、接着,...
食材明細主料香乾(一盤)蘆蒿(一大把)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蘆蒿乾子的做法步驟1、蘆蒿擇好洗淨2、蘆蒿切小段3、香乾切條焯水過涼,去豆腥。4、起鍋加油,加入香乾翻炒。5、加入蘆蒿6...
“茼蒿性味甘平,氣清香,可和脾胃,消痰濁。《千金方》說它有“安心氣,養脾胃,消痰飲”的作用。其氣清香醒頭目。淡菜又叫珠菜,性味甘鹹微溫,能補肝腎,益陰血。《本草拾遺》說它能“主虛羸勞損”。含有蛋白質,脂肪,糖類,煙酸和維生...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茼蒿:500輔料食鹽:適量蠔油:1湯勺蒜末:適量油:適量具體步驟1.茼蒿一斤洗淨瀝乾水分。2.蒜瓣3瓣拍扁後剁成末,再準備一勺蠔油。3.炒鍋倒油燒熱後放入蒜...
食材明細主料蓬蒿菜(300克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒蓬蒿菜的做法步驟1、蓬蒿菜。2、將蓬蒿菜洗淨切斷。3、起油鍋加熱,放入蓬好菜煸炒。4、放適量的鹽煸炒炒透。5、最後放適量的味精...
“一碟盡留茼蒿撲鼻香,護肝、滋腎、健脾、祛溼。”食材明細主料有機茼蒿(300g)橄欖油(少許)輔料姜(5g)蒜(10g)花椒(5g)大料(5g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒有機茼蒿菜的做法步驟1、選取有機茼蒿,擇乾洗淨,切成長段,蒜用刀背...
食材明細主料腐竹(45克)蒿菜(385克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹炒蒿菜的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發)、蒿菜(已洗淨)。2、將已泡發好的腐竹放在案板上切成段。3、燒鍋倒油燒熱,下入蒿菜翻炒翻炒。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘆蒿:400輔料鹽:適量辣椒:適量糖:適量油:適量雞精:適量具體步驟1.蘆蒿摘乾淨洗淨切斷備用2.熱鍋涼油3.蘆蒿下鍋炒均勻4.放入適量鹽、糖,翻炒均勻5.翻炒...
食材明細主料雞蛋(兩個)蒿菜(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒿菜炒雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、蒿菜2、將雞蛋打入碗中,加點料酒。3、打成蛋液,待用。4、將蒿菜洗淨,撈出。5、隨後,將蒿菜...
“茼蒿,我就不說他的功效與營養了,朋友們知道的比我多😆。今兒買了新鮮的茼蒿幹,就來一個清炒吧,似乎是對越來越簡單的素菜感興趣了耶。”食材明細主料茼蒿杆(適量)輔料大蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茼蒿菜一把:適量輔料姜:適量大蒜:適量蔥花:適量具體步驟1.姜切成薑絲,蔥切碎,大蒜切片2.往鍋里加入適量的油,放入薑絲,大蒜爆香。3.把洗好的茼蒿菜倒進鍋...
食材明細主料茼蒿(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)清炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨瀝乾切成小段。2、葉子也切成小段。3、熱鍋入油,放入茼蒿莖大火翻炒一分鐘。4、放入葉子混合炒勻,加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓬蒿菜:300輔料雞精:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.蓬蒿菜挑去老葉子,菜根2.洗淨瀝乾水分3.鍋內倒入適量食用油燒至8層熱4.將蓬蒿菜倒入油鍋內加2小勺...
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