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2023-12-29 食材明細主料酒釀（適量）小麥粉（適量）輔料豆沙餡（適量）調料玉米油（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）進階（難度）酒釀豆沙小餅的做法步驟1、食材，酒釀。2、酒釀中加入小麥粉和酵母（500克小麥粉加5克酵母的比例）。3、攪成絮狀。4、下手揉...

無油酒釀豆沙餅的做法無油酒釀豆沙餅（自創）無油酒釀豆沙餅怎麼做

2024-01-11 “前兩天做酒釀饅頭做的風生水起，真愛那個散發着酒香的淡淡味道，就想把它搞到烤箱裏來，不加熱也好吃，又怕又怕添加這個那個的，破壞了酒釀原有的味道，忍住啥都不加，減肥的姑娘也可以試試哦！”食材明細主料豆沙（適量）酒釀汁（150g）饅...

酒釀餅的做法酒釀餅（烤箱版）酒釀餅怎麼做

2024-01-27 “春天始連着做酒釀，酒釀丸子，酒釀雞蛋羹，忽然想起做【酒釀餅】。酒釀餅是江蘇蘇州傳統點心，面是用清酒釀來發的，酒釀餅有葷、素之分，品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味道，最簡單的餡料就是豆沙餡。傳統的【酒釀餅】是用平底鍋...

酒釀華夫餅的做法 - 酒釀華夫餅怎麼做

2023-12-26 食材明細主料酒釀（適量）麪粉（適量）剩米飯（適量）牛奶（適量）輔料發酵粉（適量）芝麻（適量）南瓜子（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酒釀華夫餅的做法步驟1、剩米飯加入適量麪粉。2、加入鮮奶。3、加入適量酒釀和發酵粉。4、拌勻後...

桂花酒釀餅的做法【蘇菜】桂花酒釀餅桂花酒釀餅怎麼做

2024-02-29 食材明細主料高粉（1150克）奶粉（50克）輔料酵母（10克）自制酒釀（811克）雞蛋（1只）自制糖桂花（250克）老面（150克）黃油（97克）配料鹽（5克）蜂蜜（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花酒釀餅的做法步驟1、溼性原料。2、乾性原料。3、後油法將...

酒釀餅的做法【蘇菜】酒釀餅酒釀餅怎麼做

2024-02-29 “寒食節吃“救娘餅”（酒釀餅）的由來蘇州人吃酒釀餅，傳說是元朝末年開始的。當時蘇州有一張士誠（1321年---1367年），因爲誤傷人命，他帶了老母逃命，當時正逢寒食節，又無處可以乞討，幾天沒有進食了。他的老母餓得暈了過去，張士誠見...

紅豆沙酒釀丸子的做法 - 紅豆沙酒釀丸子怎麼做

2024-02-05 “秋天來了，快來一碗熱熱的酒釀小丸子溫暖你的心吧！”食材明細主料糯米小丸子（少許）糯米酒（少許）輔料紅豆沙（少許）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆沙酒釀丸子的做法步驟1、糯米小丸子準備好，我這是煮熟的。水燒後，把小丸...

紅豆酒釀餅的做法 - 紅豆酒釀餅怎麼做

2024-01-02 “每年的春夏之交，氣溫上升，老媽都會自己動手，做上一大盆子酒釀。從我們小時候使用自制土酵母到現在的甜味原味風味酒酵母；使用盛裝的器具從粗陶盆、瓷盆到現在的不鏽鋼盆；從以前的毛巾棉被覆蓋放在土竈臺，到現在蓋上保鮮膜...

紅豆酒釀南瓜小湯圓的做法【湖北】紅豆酒釀南瓜小湯圓紅豆酒釀南瓜小湯圓怎麼做

2024-01-13 “南瓜小湯圓表面爽滑，細膩勁道，紅豆的溫暖醇厚，酒釀的氤氳微醉，在冬日裏來一碗熱氣騰騰的它，不僅暖胃更暖心，喝得每一口都是甜甜的。。。”食材明細主料紅豆（1小碗）米酒（200克）澱粉（1勺）輔料南瓜（1小塊）糯米粉（100克）糖（適量）甜味（口味）...

酒釀餅的做法 - 酒釀餅怎麼做

2023-12-29 食材明細主料酒釀（適量）低粉（適量）調料白糖（15克）酵母粉（3克）糟香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酒釀餅的做法步驟1、酒釀準備一些。2、加入15克白糖。3、加入低粉，3克酵母粉。4、攪拌成絮狀。5、揉成光滑麪糰。大約揉10分鐘即...

烤酒釀餅的做法 - 烤酒釀餅怎麼做

2024-02-05 “酒釀餅其實油煎的更好吃，但是爲了控制熱量，選擇了用烤箱烤制，如果不減肥的人可以試試看油煎。”食材明細主料自制米酒（120克）酵母（2克）豆沙（適量）輔料普通麪粉（260克）溫水（50克）其他（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）烤酒釀餅的做法步...

紅豆沙酒釀小圓子的做法 - 紅豆沙酒釀小圓子怎麼做

2023-12-26 “甜品，瞎整的，挺好吃。”食材明細主料紅豆（半碗）酒釀（1勺）小圓子（10顆）輔料冰糖（1把）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆沙酒釀小圓子的做法步驟1、紅豆泡水一夜，後來才知道，這是赤小豆，不是紅小豆，要用紅小豆。2、小豆煮水，加入...

紅糖酒釀餅的做法 - 紅糖酒釀餅怎麼做

2024-02-10 “紅糖和酒釀都是女性補養的佳品，而且酒釀發酵的麪糰有一種特殊的清香，加上玫瑰和肉桂，一份秋日養生小餅就香噴噴出爐了~~”食材明細主料紅糖（適量）麪粉（適量）酒釀（適量）輔料玫瑰花（適量）玫瑰醬（適量）肉桂粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小...

蜂蜜酒釀餅的做法 - 蜂蜜酒釀餅怎麼做

2024-01-01 食材明細主料酒釀（60g）雞蛋（1個）牛奶（65g）麪粉（70g）輔料堅果（適量）蜂蜜（少許）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蜂蜜酒釀餅的做法步驟1、酒釀用勺子壓一壓，搗成糊狀，加雞蛋用打蛋器攪拌均勻。2、麪粉過篩，跟雞蛋糊混合均勻。3、加入...

酒釀烤餅的做法 - 酒釀烤餅怎麼做

2024-01-09 “說實話酒釀烤餅是我特別喜歡吃的一款麪食，有好幾次都想出方子，可總覺得有那麼一點欠缺，這次加入了百分之二十的玉米澱粉，口感比之前更滿意。微甜的酒香味加上綿軟的內心，兒子說；“比麪包都好吃”！而且製作過程非常簡單，給那...

桂花酒釀南瓜豆沙圓子的做法 - 桂花酒釀南瓜豆沙圓子怎麼做

2023-12-30 食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）輔料酒釀（適量）糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂花酒釀南瓜豆沙圓子的做法步驟1、家裏收穫的大南瓜。2、切小塊上鍋蒸熟。3、蒸熟的南瓜搗成泥。4、加入適量糯米粉。5、揉...

酒釀紅豆餅的做法 - 酒釀紅豆餅怎麼做

2024-02-23 “酒釀的功效想必大家都有點了解！這次自己在網上買了菌粉就開始做米酒了！第一次不成功、第二次算是成功了！看着別人做米酒饅頭，自己也想做！缺心眼的把酒釀一起揉了！後果很嚴重吶，等了好幾個小時發不起來！乾脆煮點紅豆把它做成...

豆沙小酥餅的做法 - 豆沙小酥餅怎麼做

2024-01-11 “孕後期每天時時刻刻都餓，沒辦法，自己做的好歹健康點…呵呵，還是饞…”食材明細主料麪粉1（300g）水1（75g）糖1（75g）豬油1（120g）麪粉2（160g）豬油2（90g）輔料黑芝麻（少許）雞蛋液（一個）紅豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙小酥餅...