烤酒釀餅的做法 - 烤酒釀餅怎麼做
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食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
烤酒釀餅的做法步驟
1、取120克米酒用食物攪拌機打碎成漿。
2、加入用溫水融化的酵母混合均勻
3、加入普通麪粉,混合均勻後,蓋上保鮮膜放到溫暖出發酵,
4、將麪粉團分成均勻的小劑子,備用
5、每個麪糰中包入適量的豆沙餡兒。烤箱中層,上下火,135度,烘烤半個小時,中途要翻面。
小竅門
因爲豆沙餡兒是買來的,很甜,所以麪糰中沒有加白砂糖,豆沙不甜的話,最好麪糰中加點糖。