紅豆沙酒釀丸子的做法 - 紅豆沙酒釀丸子怎麼做

“秋天來了，快來一碗熱熱的酒釀小丸子溫暖你的心吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆沙酒釀丸子的做法步驟

• 1、糯米小丸子準備好，我這是煮熟的。水燒後，把小丸子倒入，煮至小丸子全部浮至水面上，立刻撈出倒入涼水中讓它有勁道。用流動的水衝去粘液。小丸子超市有賣。

• 2、紅豆沙準備好，超市有賣。

• 3、一小鍋水燒開後倒入少許豆沙，一包豆沙不用全部倒入，放少許就可以了。

• 4、倒入小半瓶糯米酒釀。

• 5、一邊煮一邊攪拌，直至紅豆沙全部化開。

• 6、再倒入小丸子。

• 7、煮開就可以了。

• 8、可以吃了，不用再放糖了，因爲酒與紅豆沙裏有甜味了。

小竅門

小丸子若超市買不到可以自己做，用糯米粉加少量的水揉成團，搓成一個個如小指頭大小的丸子，一次可以多做點小丸子放在冰箱儲存。