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“秋天是豐收的季節，用脆嫩的鬆根拌一個香脆的小菜，下飯那是極美的。”食材明細主料新鮮鬆根（1個約8斤）輔料薑絲（適量）幹辣椒（適量）花椒粒（適量）調料鹽（200克）味精（適量）山西老陳醋（700ml）白糖（適量）白酒（適量）食用油（適量）酸甜（口味）醃（工藝）一...
食材明細主料紅薯（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香脆紅薯片的做法步驟1、紅薯二個，。2、去皮切片。3、幹鍋裏倒進植物油燒至八成熱下入紅薯片。4、中火油炸。5、炸香脆即可。6、瀝油。...
“初入職場時，最愛吃的是首爾紫菜包飯，那時候工資低，一週能吃上一次就滿足的不得了，尤其喜歡吃松香味和蛋黃味，真是一種享受~前兩天逛超市，不經意間看到壽司簾，想起了那時的紫菜包飯，忍不住想要動手一試……”食材明細主料熱...
“還記得小時候吃的炸蝦片嗎？像我這樣做又甜又脆更好吃”食材明細主料蝦片（50g）菜籽油（300g）輔料白糖（50g）黑芝麻（少許）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香脆蝦片的做法步驟1、食材備好2、鍋中倒入適量菜籽油3、油燒熱放入一...
食材明細主料香芋（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香脆香芋片的做法步驟1、香芋一個，。2、去皮。3、切薄片。4、切好的香芋片放進熱油鍋裏油炸。5、翻面。6、炸香脆即成。7、炸好的香芋片好香脆的...
食材明細主料香菇（100g）輔料玉米澱粉（10g）糯米粉（20g）麪粉（10g）鹽（2g）花椒粉（1勺）辣椒粉（1勺）雞蛋清（1個）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇脆片的做法步驟1、洗好的香菇切成厚片。2、放在盆子里加上面粉，花椒粉，鹽辣椒粉拌勻。3、...
“上學的時候覺得肯德基麥當勞好貴啊！能經常吃肯德基麥當勞的同學那必須得是家庭條件好的同學們。等到我有條件想去就去的時候我發現那些快餐根本不合我的胃口。我寧願路邊吃碗麪也不想去吃漢堡。但是炸雞翅還是不錯的...
“從網上購來的荔浦芋頭，口感就是香，和雞翅一起裹上炸雞粉，用空氣炸鍋一炸，外脆裏嫩，特別香。”食材明細主料翅根（8個）荔浦芋頭（150克）輔料油（適量）料酒（適量）烤肉料（適量）炸雞粉（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香脆芋...
食材明細主料饅頭（一個）輔料孜然粉（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆烤饃片的做法步驟1、準備好調料。2、饅頭切成1cm片裝。3、饅頭片放入烤盤中，一面刷滿油，撒上適量鹽、孜然粉和辣椒麪。...
“草稿箱的存貨。”食材明細主料麪包（3個）輔料黃油（適量）淡奶油（適量）白砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香脆麪包片的做法步驟1、冰箱冷凍的麪包室溫回軟。2、切成片。3、平鋪烤盤裏。4、黃油淡奶油小火融化。5...
“香脆薯片”食材明細主料土豆（適量）輔料孜然（適量）鹽（少許）原味（口味）未知（難度）香脆薯片的做法步驟1、土豆插片2、沖洗下澱粉3、燒水煮透明撈出裹澱粉4、炸黃撈出5、拍些孜然粉鹽，好吃的薯片做好了。...
“之前烤東西，無意中帶了些玉米片進去，烤出來的玉米片居然成了靚點，又脆又香，好神奇的口感變化。然後就一發不可收拾了，又烤了很多，中途刷了蜂蜜，變成了脆甜的口感，端出來，一會會兒孩子就幹掉一盤。做這個步驟非常簡單，只要有玉...
“麻辣香脆，藕片的別樣吃法！”食材明細主料鮮藕（一根）食用油（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）五香辣椒粉（一茶匙）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣脆藕片的做法步驟1、鮮藕去皮洗淨2、切薄片沖洗乾淨，用清水浸泡十分鐘加入少許鹽...
“油條，中國的特色早餐代表。太久不知就會讓人想念的味道。不要各種添加劑，不要地溝油，自己在家做，簡單又快手的酵母版健康油條。早餐來份豆漿油條滿足舔舔嘴方子來自@香遠益清”食材明細主料中粉（300g）酵母（5g）花生油（10g）輔料...
“雪茄脆餅如同雪茄一樣讓喜愛她的人癡迷，深陷，無法自拔。簡單的配料，簡單的過程，帶給我們的卻是不同尋常香脆宜口”食材明細主料蛋清（55g）低筋麪粉（75g）糖粉（75g）黑巧克力（適量）黃油（75g）鮮奶油（15g）香草精（1滴）其他（口味）烘焙（工藝）半小時...
“這是一道很好的下酒菜，也可以當小零食吃哦，酥酥脆脆的，好吃到停不下來。”食材明細主料鰱魚片（300g）輔料鹽（適量）研磨胡椒粉（適量）料酒（2匙）生薑（5片）雞精（少許）食用油（2碗）麪粉（2大匙）地瓜粉（2大匙）椒鹽（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿...
“這款餅乾非常簡單卻好吃，悠閒的週末又到了，半躺在沙發上，品品茶，吃吃休閒小餅乾，可別愜意到忘乎所以把茶水打翻了~”食材明細主料低粉（100克）黃油（70克）鹽（1克）香草糖（40克）雞蛋液（20克）輔料蛋白（少量）砂糖（少量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小...
“很香，一口氣吃完了。”食材明細主料雞翅根（9只）輔料蒜（2瓣）檸檬（1片）辣椒粉（1茶匙）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香脆皮翅根的做法步驟1、雞翅根清洗乾淨。2、放入鍋中焯水，撈出瀝乾晾凉。3、晾凉...
“培根特有的鹹香味合着土豆的粉糯，單吃或是下飯都是不錯哦”食材明細主料培根（適量）土豆（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）培根土豆片的做法步驟1、土豆去皮切成片。2、用清...
“這道點心原名香酥片，原是一道炸制食品。如今改炸爲烤，就不能叫酥了，只好改名叫香脆片”食材明細主料麪粉（100克）熟芝麻（5克）鹽（2克）花椒麪（0.25克）小蘇打（0.5克）水（50克）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香脆片的做法步驟1、稱取...
食材明細主料米片（半碗）輔料雞蛋（1個）配料胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆米片的做法步驟1、準備好食材2、米片放入碗中，打入雞蛋3、抓勻，讓每粒米片都黏上蛋液4、撒上少許胡椒粉辣椒粉抓勻，讓每...
“只要一包薯片就能做出香酥脆的美味雞翅根。超好吃！加了現磨黑胡椒粉，味道更加好啦。不用油炸，吃起來少負擔。一口一口的香酥脆，簡直太好吃了。”食材明細主料雞翅根（8個）輔料生抽（1勺半）料酒（1勺）現磨黑胡椒粉（適量）生薑片（3～5片）...
“我身邊很多北方的同學，他們很喜歡拿蒜瓣來就饅頭包子，甚至吃煎肉排也一口肉一口蒜。我也嘗試過，確實很香，咀嚼饅頭的過程中，無意能嚼到那一粒伴隨饅頭入口的蒜頭，蒜香爆滿口腔，偶爾舌頭也會被辣的很刺激。這種奇妙的口感固...
“孩子不太喜歡吃水果，每次水果都放得蔫吧了還沒吃完，這不，買了一串大香蕉，又放了好多天，已經熟透了，媽媽只好想辦法，來給香蕉來個大變身。烘乾後的香蕉沒有一丁點添加劑，香蕉自身的糖粉全部收縮到香蕉幹上，甜度比香蕉更強，香脆...
“用雜糧片來做小零食，營養美味，鹹香酥脆。喜歡鹹味零食的朋友可以試試，做法很簡單，短短几分鐘就能搞定。”食材明細主料雜糧片（100克）輔料雞蛋（一個）配料鹽（1/2匙）五香粉（1/2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆雜糧片的做...
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