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食材明細主料涼粉（適量）黃瓜（適量）荊芥（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）食用油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌荊芥涼粉的做法步驟1、涼粉和黃瓜分別改刀放入盆中。2...
“這次偶爾在菜市場有荊芥賣看到了，不貴，5塊錢一斤，一般拌個涼菜1-2兩就足夠了，買了一小把回來，還順手帶了包涼粉回來，準備做道消暑小菜---荊芥拌涼粉。首先清洗乾淨，摘下它的嫩葉，再切碎拌蒜米，加點鹽等調味料，就可以加入切成...
食材明細主料子姜（適量）荊芥（適量）輔料生抽（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌子姜的做法步驟1、陽臺種的子姜。2、陽臺種的荊芥。3、子薑切片。4、生抽。5、加入適量生抽。6、香醋。7、加入適量香醋...
“綠豆粉皮含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。純綠豆皮中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能。涼拌芥末粉皮，清爽可口，營養開胃。”食材明細主料綠豆粉皮（200克）辣椒（2克）白醋（適量）芥末（10...
“看着大家都做涼麪我也來秀秀我家的涼麪。喜歡涼麪，最愛麻醬涼麪了，芝麻醬的香在嘴裏回味無窮啊。不知道大家都是怎麼做的，嚐嚐我做的吧，其中加入了荊芥味道很獨特不知大家都吃過沒？老爹吃了直誇好，吃了一回想二回啊。先來...
“酸辣爽口。”食材明細主料荊芥（適量）黃瓜（適量）綠豆粉皮（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）香辣紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥黃瓜拌粉皮的做法步驟1、綠豆粉皮涼水入鍋。2、煮軟撈出，過涼水。3、...
“酸鹹適口，夏日爽不口小菜。”食材明細主料嫩菜瓜（一個）荊芥葉（適量）輔料蒜汁（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥葉拌菜瓜的做法步驟1、嫩菜瓜對切，挖去瓜瓤，洗一下。2、切成薄片。3...
“荊芥主要治療感冒風寒，發熱惡寒、無汗、頭痛、身痛等症，常與防風相需爲用。有比較特別的香味，這次涼拌西瓜皮跟荊芥一起，西瓜皮脆爽，荊芥味道爽口。”食材明細主料西瓜皮（500克）輔料荊芥（適量）配料大蒜（適量）鹽（適量）醋（適量）白砂...
“農家涼拌菜。荊芥中富含芳香油，以葉片含量最高，有強烈香氣，因此主要以鮮嫩的莖葉供做蔬菜食用。一般將嫩尖做夏季劑調味料，是一種無公害的保健型辛香蔬菜。”食材明細主料荊芥（200g）輔料橄欖油（適量）調料鹽（適量）白糖（少許）味精...
“天氣暖和了，有時午間還很燥熱，此時可以適時的吃一些自制的涼菜，既開胃又好吃。涼菜熟食等超市裏都有出售，但，不如自制的衛生，因爲超市裏熙熙攘攘的人很多，空氣流通也很差，每個人呼出的空氣便是一個最大的污染源，在不潔的環境...
“洋蔥脆中微甜，荊芥味兒濃郁，夏天早上來一份涼拌小菜，爽口😋。”食材明細主料荊芥（適量）洋蔥（一個）小米椒（可選）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌洋蔥的做法步驟1、洋蔥去皮洗一下...
“微辣，蒜香濃郁，冰涼爽口。”食材明細主料荊芥（適量）黃瓜（適量）小米椒（選擇）餄烙（適量）輔料蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）雞精（適量）芝麻醬（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥黃瓜涼餄餎的做法步驟1、荊芥擇洗...
“荊芥味兒濃郁，酸辣爽口。”食材明細主料荊芥（適量）木耳（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）蒜（一瓣）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌木耳的做法步驟1、木耳泡發，焯一滾兒。2、撈出過涼。3、適量鹽，...
“先來介紹下荊芥：芥——桑一又荊芥原名“假蘇”，土名“姜芥”，是脣形科植物，入藥用其乾燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮靜最佳，荊芥葉黃綠色，莖方形微帶紫色，橫切面黃白色，穗子稍黑紫黃綠色。味平，性溫，無毒，清香氣濃。荊芥爲發汗，解...
“荊芥拌豆腐皮。酸辣，荊芥香味兒濃郁，手工豆皮筋軟好吃。”食材明細主料荊芥（適量）手工豆腐皮（一張）小米椒（3個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌豆腐皮的做法步驟1、手工豆腐皮一...
“荊芥乃是來自河南省特色香草。這款香草來自龐大的羅勒家族。和九層塔（金不換）樣子非常相似，但是氣味卻和檸檬羅勒幾乎一樣。這款香草檸檬味道不如檸檬羅勒，同時又帶點淡淡的九層塔特有的茴香八角味。所以要分辨起來確實...
食材明細主料金針菇（適量）青瓜（適量）荊芥（適量）輔料大蒜（適量）辣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）熟芝麻（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌荊芥金針菇青瓜的做法步驟1、荊芥洗淨。2、金針菇洗淨飛水撈出放涼。3、黃瓜大蒜擦成...
“陽曆五月底六月初，是我們當地麥收的季節，天氣漸熱卻又不是特別熱，飲食也開始有些變化，涼菜涼麪悄悄走上餐桌。我們當地（河南南陽）有一種很特別的藥食兩用植物荊芥，此時正好上市，這種有着異香的植物是當地大部分人都喜愛的蔬...
“荊芥香味兒濃郁，酸辣爽口。”食材明細主料土豆（兩個）荊芥（適量）小米椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌土豆絲的做法步驟1、小土豆兩個，大的一個就夠了。2、去皮，洗一個小米...
食材明細主料蘿蔔皮（適量）荊芥（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）香辣脆（適量）麻油（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔皮拌荊芥的做法步驟1、香菜洗淨。2、切段。3、荊芥。4、蘿蔔皮切絲加入適量鹽醃製出水。5、所...
“酸辣，爽口。”食材明細主料荊芥（適量）變蛋（適量）輔料小米椒（一個）蒜蓉（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌變蛋的做法步驟1、荊芥擇取葉子。2、洗淨。3、變蛋剝殼洗淨。4、切小塊。...
食材明細主料荊芥（適量）蘇瓜（半個）輔料蒜（適量）鹽（適量）醋（適量）香油（適量）生抽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌蘇瓜的做法步驟1、蘇瓜半個。2、切成片。3、洗過的荊芥。4、蘇瓜片和荊芥葉放進容器內。5、蒜瓣，適量鹽...
“女兒愛吃煎涼粉，米媽以前在家裏沒有做過，這一次也是試試看。買涼粉的時候，老闆說回家放冰箱裏冷藏一下再煎，家裏的鍋不一定能煎好，你最好先煎一半，不行了就涼拌着吃，也挺好的。老闆這麼一說，我怎麼感覺，這涼很難煎了，越是這麼...
“我喜歡咀嚼荊芥淡淡的清香，還有那一絲絲苦梢味，這味道太能挑動我的味蕾。我喜歡就着饅頭吃涼拌荊芥，不需要別的菜，就已經很滿足了。一口一口咀嚼的，正是幸福的味道。”食材明細主料荊芥（適量）黃瓜（1根）輔料蔥（適量）幹辣椒（3個）花...
“綠色的荊芥生用有祛風解表的功效；紫甘藍營養豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等。兩者配伍涼拌了吃，在夏天真的又省時簡單又散風熱清頭目。今天中午我這麼做了，口感味道很...
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