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食材明細主料麪粉(300克)輔料水(165克左右)酵母(少許)糖(少許)鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油條的做法步驟1、和麪,把酵母糖鹽分別加入麪粉中,然後水或者牛奶一點點加入麪粉中,和成較軟的光滑麪糰。然後加入少許油,揉...
百聞不如一見的小吃,全記冒菜名不虛傳,是一款被大家公認的美味,產品頗具特色,選材安全至上,營養又健康,老少皆宜,各家店面的經營業績與日俱增,回頭客源源不斷,具有市場影響力,讓加盟商可以輕鬆獲利,吸引百千萬的投資加盟人羣,那麼...
隨着科技的快速發展,人們對時間的利用率越來越高,人們在節約時間的同時,對生活質量的追求也越來越高,對飲食的合理健康追求也亦是如此,那麼,我們如何在短時間內做出營養健康又美味的晚餐呢!小編今天就來教大家30分鐘做晚餐!30...
食材明細主料普通麪粉(500克)雞蛋(1個)植物油(15克)溫水(275克)輔料鹽(8克)小蘇打(4克)無鋁泡打粉(4克)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓬鬆簡單易做油條的做法步驟1、稱量麪粉500克備用2、雞蛋磕入盆內,放上鹽,泡打粉,小蘇打,植物油1...
“炎炎夏日,對於熱愛美食的人來說最適合做的一件事,莫過於做酸奶了。。炎熱的夏天,不需要酸奶機也可以輕輕鬆鬆成功做出酸奶,味道同樣好吃,喜歡吃酸奶的趕緊行動吧!”食材明細主料純牛奶(480ml)輔料酸奶(120ml)酸甜(口味)其他(工藝...
油煙機已經成爲很多家庭的不能少的廚房工具,如果沒有油煙機的話,整個廚房都會被燻黑,炒菜的時候出來的油煙氣會嗆的人受不了。他對人們非常重要,但是這種工具也是需要清洗的,如果長時間不管它,形成的油垢就可能使油煙機壞掉...
“油條飯卷(握的大飯糰),肯爺爺家賣得很火,做法其實很簡單,說白了就是栥飯糰。栥飯糰是上海等地的吃法,和北方的捲餅大同小異,只不過把麪皮換成了米飯而已。哈哈,只是我個人的理解。都說一餅卷天下,這米飯是不是也是什麼都可以...
(什麼叫黑木耳)(什麼叫黑木耳)快過年了,家家戶戶都在準備年貨,臘肉是年貨清單的榜上常客。其實不僅是過年的時候,平日裏臘肉也因爲其美味、方便的特性,備受人們歡迎,尤其是對於城裏的單身貴族來說,臘肉是懶人的做飯必備。下...
“最近,電視和網絡,總是報道些--老百姓喜歡的食物中添加各種對人體有害的東西。看的我,是越來越覺得能做的話,還是自己做的更衛生更放心些。想起以前買來的掛麪,我是幹煮不熟,所以決定還是自己做的好-----------”食材明細...
“油條是我們傳統食物,雖說吃多了油炸的食物不好,但是偶爾自己做一次還是很棒的,只用簡單的幾種料就可以做出鬆軟的油條。”食材明細主料麪粉(350克)植物油(30克)雞蛋(2個)鹽(4克)牛奶(190克)酵母粉(3克)輔料花生油(700克)原味(口味)炸(工...
“超簡單,超美味,剛烤好的時候,如果要吃,一定一定要輕輕的咬,要不真的燙嘴哦,比麥當勞的紅當派好吃,因爲自己烤的新鮮、熱騰啊”食材明細主料蛋撻皮(若干)紅豆(200克)紅糖(80克)輔料棗(數粒)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆派...
“自從有了這個炸油條的配方,晚上發麪早起炸,方便得很,我家基本不買油條吃了。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(1/2小匙)小蘇打(1/4小匙)清水(適量(約180ml))輔料鹽(3克)植物油(1大匙)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康蓬鬆油...
“聖誕節將至,烘焙一個小輕鬆熊蛋糕卷送給好朋友吧!模具:28*28cm方烤盤烘烤時間火力:180度14-16分鐘”食材明細主料蛋黃(4個)蛋白(4個)低筋麪粉(70克)淡奶油(160克)輔料可可粉(10克)細砂糖(蛋黃糊)(20克)細砂糖(蛋白中)(40克)細砂糖(淡奶油中...
“油條也可千變萬化的吃,可做菜,也可做早餐,今天本人不想太單調的吃油條,想換一種口味來吃,用煎好的雞蛋軟餅,抹上老乾媽辣椒醬,再灑上肉鬆,蔥和香菜捲起來一起吃,別有一番滋味,早餐吃上一卷營養豐富,口感無可挑剔。”食材明細主...
隨着全球文化的不斷融合,咖啡在中國人的日常生活中變得隨處可見,你知道嗎,咖啡、可可與茶可是世界上三大飲料呢,咖啡不僅味道香醇,而且有提神醒腦的作用,同時咖啡也在作爲一種文化不斷影響着我們的日常生活,咖啡館也變成了人...
“油條豆漿在北方是很家常的早餐,小時候住在南方,早餐很豐富,並不是天天都吃它。到北方來後,剛開始自己不做飯,大多數時間的早餐就以其爲主食。明知不健康,卻沒辦法不吃。後來自己開伙做飯了,就只偶爾在外面買。然後就是沸沸...
“豆漿油條,絕對是早餐中的絕配!咬一口酥香的油條,喝一口甜甜的豆漿,那滋味·~~~~~~滿足哇!現在自己在家也能做油條咯!不用再塗抹很多的油防粘,不用再耗費時間精力揉來揉去,只用“等、疊、壓、拉、炸”基本五步,媲美專業油條店...
“冬天了天氣較冷,很少在外面吃早點。我想起了油條,在超市買了油條蓬鬆劑,當時都不知道怎麼用,回家以後纔開始看說明,今天早上做了第一次,感覺味道非常好。”食材明細主料麪粉(450克)輔料油條蓬鬆劑(20克)配料70度溫水(80ml)鹹甜(...
“第一次炸油條還是一年前,最近研究了幾個網上的方子,博採衆長,歸納出了目前本廚這個菜譜。北方的暑意漸退,來點油條給家人解解饞吧。”食材明細主料富強粉(約200克)雞蛋(1個)輔料鹽(2克)酵母(約1.5克)小蘇打(約1.5克)泡打粉(約1.5克...
“油條基本都有個各自的配方,能做成功就好吃,常見的油條做法有泡打粉版和酵母版,相對來講,泡打粉版的油條更蓬鬆,更脆,提前一晚把面和好,醒一晚上,充分的舒展開面筋,早上起來稍微一整形炸制一下就好,很多人反映油條炸不蓬鬆,大部...
食材明細主料烏飯(適量)油條(適量)輔料肉鬆(適量)鹹香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烏飯肉鬆包油條的做法步驟1、熟烏飯放入盤中鋪平(地下墊保鮮膜)。2、放入肉鬆。3、放上油條卷緊即可。4、成品。小竅門烏飯製作過程看菜譜...
“我們這將吃早飯稱爲“過早“,特別是早上見到熟人就會問一句,吃了冒,哈哈,很特別的問候。糯米包油條是我們本地的漢味特色小吃,喜歡吃糯米的估計都會愛上這一口,我做的是兒子愛吃的肉鬆版本的,與壽司有異曲同工之處~~”食材...
食材明細主料土豆(適量)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、把馬鈴薯去皮,洗淨切長條,寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鐘2、把馬鈴薯從鹽水裏面撈出,然後放入開水裏面煮3分鐘3、把...
“空氣炸鍋,其實功能上和烤箱比較類似,但操作和使用起來更方便,特別是做出來的油炸食品更健康,清洗起來更方便。今天花兒帶來的是最普通的美式炸薯條的製作方法。”食材明細主料新鮮土豆(600克)橄欖油(1勺)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味...
油條是中國傳統的早點之一,一般都是和豆漿一起吃,現在也是網紅食品的一種,很多人擔心外面買的油條用的油不健康,吃起來不太放心,其實在家裏也可以輕鬆get的,學會這道網紅油條,以後偶爾想吃的時候,就可以做給家裏人吃啦,健康又...
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