有關乾煸肚條的最正宗做法的精選大全
食材明細主料熟豬肚(400克)紅辣椒(100克)香蔥(50克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)薑片(適量)蒜瓣(適量)花椒(適量)料酒(兩茶匙)生抽(一茶匙半)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸肚條的做法步驟1、準備食材2、豬肚切條,蔥切段...
“火紅的辣椒總是會令人興奮,熱辣的感覺撲面而來,雖然是在炎熱的夏季,也讓人毫無拒絕的理由。”食材明細主料土豆(適量)乾紅辣椒(適量)蔥花(適量)蒜瓣(適量)輔料花椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)生薑粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量...
“這道菜餚的主料選擇了土豆和西葫蘆(角瓜),將其切成條狀後,烹製而成,故取名爲【乾煸雙條】。乾煸又稱幹炒,原料經刀工處理後,投入小油量的鍋中,中火熱油不斷翻炒,原料見油不見汁時,加調味料和輔料繼續煸炒,至原料幹香滋潤而成菜...
食材明細主料豬肚(半個)輔料酸菜(適量)調料蒜頭(3個)薑絲(幾片)料酒(一勺)蠔油(兩勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肚乾煸酸菜的做法步驟1、熟豬肚半個切小片。2、酸菜清洗切絲待用。3、蒜頭薑絲切絲。4、起鍋燒油爆香調料...
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
提起毛肚,很多人都覺得它是吃火鍋的必備,將毛肚放在翻滾的紅油中翻滾幾次,馬上拿出來放進口中,那脆嫩的口感,瞬間俘獲了胃。其實毛肚並不只是用在火鍋上,它還有很多很好吃的做法。中國的烹飪手法各式各樣,毛肚的做法也五花八...
食材明細主料土豆(3個)輔料辣椒(5個)蔥(10克)姜(5克)蒜(4瓣)配料花椒(1勺)花生油(40毫升)鹽(1克)調味醬油(10毫升)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸土豆條的做法步驟1、先將土豆去皮,洗淨。2、切成8毫米粗條。3、辣椒、蔥、姜、蒜、...
食材明細主料豆角(300克)肉腸(100克)輔料青椒(2個)配料蔥(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸肉條豆角的做法步驟1、豆角切段,肉腸切條,蔥、姜、青椒切絲2、鍋燒熱倒油,下蔥、姜爆香。3、...
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用...
提起熱乾麪,人們第一反應就是想到武漢,熱乾麪那可是湖北武漢最有名的美食文化了。風味獨特,口感美麗,經濟實惠,一直深受消費者的青睞。現如今武漢熱乾麪已然屬於麪食行業的知名種類了,他的品牌效應以及率更是吸引了廣大投資...
“今天肉肉廚介紹的乾煸四季豆,是川菜中一道家喻戶曉的人氣大衆菜。幹辣下飯,回味無窮。希望大家喜歡!!!”食材明細主料四季豆(400g)瘦肉(100g)幹辣椒(10個)蔥薑蒜(適量)花椒(15顆)輔料糖(5g)鹽(5g)香油(5g)料酒(5g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
“蒸麪條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麪食,人們把溼麪條放入蒸籠蒸熟後,在鍋內放入適量油,將切好的蔥、姜放入鍋內,放入適量八角,再放入黃豆芽或豆角,加入鹽、醬油、味精,在鍋中炒3分鐘左右,加入300毫升水。炒熟後。將蒸好...
“新春盛宴,人人都是美食家!”食材明細主料鮮藕(1個)輔料雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)精鹽(適量)五香粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸藕條的做法步驟1、藕削去外皮洗乾淨。2、切細條。3、加入一匙精鹽...
食材明細主料蓮藕(3段)輔料食用油(適量)幹辣椒(5個)芹菜(1小把)生抽(2湯匙)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)乾煸藕條的做法步驟1、準備好蓮藕。2、削皮,切段,爲避免變黑可浸泡在清水中。3、將藕取出,瀝乾水分。4、熱油,待油溫升高...
食材明細主料西葫蘆(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸西葫蘆條的做法步驟1、西葫蘆適量。蔥、姜、紅辣椒。2、把西葫蘆切粗條。3、把蔥...
食材明細主料瘦肉(500g)麪條(1000g)豆角(500g)輔料醬油(10ml)鹽(2勺)豆瓣醬(1勺)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗農家炒麪條的做法步驟1、需要食材1.,大蒜2.瘦肉3.花椒,茴香4.豆角5.熟制面條6.雞精,豆瓣醬,鹽,食用油,醬油2、待鍋...
豬肚煲雞是廣東一種有名的家常菜,當豬肚遇上老母雞會產生什麼神仙味道呢?想知道的話試試就知道了,下面跟着我的步驟來讓大家能夠不去到廣東也能吃上正宗的豬肚燉雞,喝上一碗鮮美的湯。大家在處理豬肚時一定要細緻不然會有...
“土豆,是最普通的硬質蔬菜,易儲存,易保鮮。做法也很多,有複雜的也有簡單的,中西餐都用它,證明喜歡它的人很多,烹製得法,既好吃又營養。今天,就用這最不起眼兒的,也是最普通的土豆做一道菜,叫做“乾煸薯條”。這種乾煸,不同於四川...
食材明細主料滷牛肉(適量)香菇(約10個)芹菜(一根)洋蔥(半個)青椒(1個)紅椒(1個)香乾(兩塊)土豆(三個)輔料大蔥(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)冰糖(適量)黑芝麻(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸...
食材明細主料白條魚(1000克)輔料蔥(1棵)姜(5克)料酒(3克)醬油(5克)白糖(8克)鹽(5克)白醋(3克)孜然(5克)辣椒麪(3克)白芝麻(3克)黑芝麻(3克)食用油(80克)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾煸白條的做法步驟1、新鮮的白條魚2、去頭,去內臟,去鱗,用...
食材明細主料臘精條(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)油(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸臘精條的做法步驟1、臘精條,2、切片,3、大蒜,4、先炒肉,5、撒上辣椒粉,6、撒上大蒜,7、淋上生抽,8、撒上調味鮮。...
食材明細主料肥腸(適量)大蔥(適量)輔料大蒜子(適量)生薑(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸肥腸的做法步驟1、買回肥腸後,用鹽和麪粉搓洗乾淨,用熱水洗乾淨。大蔥切好備用。2、鍋中放料...
“粉條柔嫩彈牙,湯汁濃郁香醇,肉末滋味豐富,當三者結合,爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛,在燈光的映照下泛起晶瑩光澤,川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)瘦肉(適量)紅薯粉條(適量)輔料小榨...
“秋天是吃土豆的季節。這個時候的黃心土豆是特別的好吃。做乾煸菜一定少不了大蒜,幹辣椒和花椒喲!在這道菜裏面我加了一點意麪醬。因爲意麪醬裏面呢包含了什麼胡椒粉啊,番茄醬啊,小朋友喜歡吃。再用一點韭菜。再用泡姜來...
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