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“高粱的食用功效高粱屬於雜糧，但卻是五穀裏不可缺的配角，高粱米的功效與作用，養肝益胃、收斂止瀉的功效很突出，尤其是患有慢性腹瀉的人，更應多加食用高梁米。這次用的全高粱麪粉，是比較細膩的精加工麪粉，”食材明細主料高粱...
“今天想吃炒粉，又不想去外面吃。只好自已在家做了，但又覺得麻煩。怎麼辦呢？想了一想，那就用微波爐試試吧！不過本人覺得微波爐熱粉味道還不錯，簡單，容易,而且還少油。愛吃炒粉的朋以們不仿試試哦!備好的食材，油豆腐切絲，火腿切...
“家常菜---微波爐蒸魚乾”食材明細主料魚乾（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）味極鮮醬油（1勺）蒸魚豉油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐蒸魚乾的做法步驟1、小魚乾提前浸泡2-3小時。2、蔥薑蒜切好備用。3、蔥薑蒜...
食材明細主料土豆粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）高湯（適量）香油（適量）醬油（適量）調味鮮（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）微波粉條的做法步驟1、備土豆粉和紅蘿蔔。2、土豆粉過開水裝碗裏倒點高湯，淋點醬油。3、拌勻。4...
“此配方：也適合手揉，我用的是Beko倍科廚師機K6。我最愛做的波蘭種小麪包，如蠶絲般細膩，雲朵般柔軟拉絲，咬一口，奶香味十足，操作簡單，組織相當細膩，放3天仍鬆軟！”食材明細主麪糰部分高筋麪粉（200克）全麥粉（20克）鹽（2克）牛奶（55克）耐高...
口感不同。芋圓波波口感比較綿軟，有彈性。脆波波吃起來口感更脆一些。芋圓波波是芋圓味的珍珠，脆波波則是寒天，是由海藻中提取的物質製作而成，外表呈圓形半透明顆粒狀。芋圓波波可以用於製作珍珠奶茶、布丁奶茶、芋泥西米...
食材明細主料凍餃數個（適量）輔料香蔥（適量）配料蒸魚豉油（適量）豬油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐煮餃子的做法步驟1、美之扣微波塔吉鍋，鍋體、鍋蓋、擠壓不變形。2、可以變通的，美之扣微波塔吉鍋，鍋鍋蓋，3、凍餃...
“超——級方便的做法，很快很好吃，太省力氣啦！最近換了微波爐，送的蒸盒，感覺很方便，所以每天一道蒸菜～”食材明細主料青蝦（適量）輔料清水（適量）調料食鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐蒸蝦的做法步驟1、青蝦去蝦線...
食材明細主料麪粉（250g）紅高粱麪粉（30g）水（適量）輔料酵母粉（適量）鹼面（適量）配料鹽（適量）花椒麪（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅高粱面花捲的做法步驟1、將普通麪粉加入適量的水和酵母粉揉成麪糰並醒發...
食材明細主料腸粉（1碗）輔料水（一碗半）黃花菜（1把）木耳（1把）肉末（1碗）西紅柿（1個）香菜（3根）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）微波腸粉的做法步驟1、菜都切碎備用，肉末提前做好的。2、鍋裏放油燒熱，先放入西紅柿翻炒幾分鐘，加入適量的...
“自從收入了美的新款微波爐後，我就對微波爐美食一直念念不忘，從上次試用機器時候做了麻婆豆腐，粉蒸羊肉和紅棗糕之後，今天又做了一直愛吃的蝦餃，最喜歡蝦餃水晶晶的樣子，從微波蒸鍋取出後，蝦餃就變得貌美如花了！”食材明細主...
“女兒最愛吃的餃子餡就是韭菜餡的，爲了讓她多吃幾個，這次特意包了幾個老師教的波波餃，雖然我捏的不夠均勻，但還是受到女兒的大加讚賞，小孩子對你的誇獎總會毫不吝嗇，這一點我竟自嘆不如。”食材明細主料麪粉（500克）肉餡（250克...
“弟弟送給我一箱雜糧掛麪。小米麪的，紅高粱面的，雜豆的，薏仁的，蕎麥的，燕麥的等等，真是粗糧細作，掛麪也不再單一。抓把蝦皮放鍋裏煮煮，再加幾朵木耳，一縷紅高粱掛麪，幾片芹菜葉，出鍋前淋入幾滴芝麻油，再配個雞蛋，好吃又營養豐富的...
“春節前淘的糯高粱面，當時就認爲是高粱面，做了一次饅頭，沒有太大的高粱面味，反而有點粘，再看介紹，可以用來包湯圓和粘豆包的，就先做湯圓試試。”食材明細主料糯高粱面（適量）紅豆（適量）紅棗（適量）輔料紫薯（少許）山楂糕（少許）甜味（口味）煮...
“小時候在東北常吃高粱米飯，尤其是夏天。天熱沒味口，一般就把高粱米煮成稠粥再過水，吃着很爽口，俗稱“高梁米水飯”。現在想來，這樣吃營養損失了不少。家裏有一小袋高粱米，索性換種吃法，磨成面蒸窩頭了。”食材明細主料高粱...
“高粱又名蜀黍，自古就有“五穀之精，百穀之長”的美譽，是世界四大谷類作物之一。高粱含豐富的纖維素.蛋白質.微量元素等，具有較高的營養價值，高粱有健脾養胃.補氣的功效與作用。”食材明細主料普通麪粉（500克）輔料雞蛋（兩個）高...
“我的早餐，我作主~~~~~~~~~~~~油菜蕻餃子波紋面，簡單的做法，清淡有營養。”食材明細主料波紋面（55克）餃子（6只）油菜蕻（70克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油菜蕻餃子波紋面的做法步驟1、食材：波紋面、餃...
“地瓜、紅薯傻傻分不清楚。。。。”食材明細主料地瓜（3個）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐蒸薯的做法步驟1、地瓜洗淨.2、洗好的地瓜放入大碗中.3、加適量清水（喜歡鹹香味的朋友可以加一點精鹽）.4、水到碗的1/2...
“將米放到寬湯開水裏邊煮熟，撈出來再入鍋上屜蒸，這種方法蒸的米飯，不知道還有那些朋友留存這個記憶，小時候沒有電飯煲，就是這樣子蒸米飯，也叫柴火飯，那飯真的是特別香，即使現在上市的各種新版電飯煲，也蒸不出那時候的味道來。...
加入少許鹹鹽，用燒開的水將高粱麪粉燙熟，麪粉和水的比利大概爲4比1。用高粱面做蒸餃最好加入一些小麥粉，高粱面和小麥面的比例爲3比1，把面和光滑後，再醒30分鐘左右的時間。如果只用高粱面和麪做蒸餃，餃子皮非常容易爛。...
“馬上要中考了，前兩天有小夥伴給我留言，說能不能做一箇中考方面的。因爲之前做了一年多的兒童創意早餐，這位小夥伴也是從那時候認識我的，好長時間不做了加上最近天熱，靈感也木有啊正好昨天做麪包，就加上點祝福語吧!祝天下...
“麪包粉里加入一部分高粱麪粉，表面沾滿了芝麻和瓜子仁，算是一款營養相當豐富的雜糧麪包了，就是我沒拍好，那天下雨了，光線十分灰暗。趁熱吃簡直棒極了，外皮焦香脆，內部柔軟香甜，涼了之後瓜子仁就不脆了，放烤箱裏140度烤幾分鐘，...
“我爲了減肥改吃全麥麪粉，可是好像很久都沒有動它了，正好這兩天家裏的白麪粉吃完了，想到了用全麥面蒸餃子。營養又好吃。”食材明細主料全麥麪粉（250克）包菜（半棵）雞蛋（兩個）泡發黑木耳（數朵）粉條（適量）小蔥（一把）酵母粉（兩勺）輔料鹽（...
“波點瑞士捲刷爆了美食圈的時候，突然想到波點餃子似乎從未面世，這個念頭一旦形成就下不去，構思的時候覺得也許會失敗，就像元宵節做小雞湯圓一樣，就一個嘴，我這個手殘星人就捏不好，最後不得不放棄。換來一個感嘆：理想很豐滿，現...
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